Yellow Kitchen | Quiche Sans Pâte Aux Blettes Et Aux Courgettes: La Plagne-Tarentaise. Le Centre De Secours De La Plagne Montchavin Recrute Des Pompiers Volontaires
Elles sont là! Qui ça? Les blettes, pardi! Elles sont partout sur les étals et dans les potagers, les belles côtes de blettes bien charnues. Cette recette sera la première à base de ce légume-feuille, cousine de l'épinard et de la betterave. Connue pour sa texture fondante et son goût savoureux et relativement doux, elle est aussi riche en fibres. La blette est un vrai concentré de vertus nutritionnelles pour l'organisme et peut se préparer de bien des manières: sautées à la poêle, en gratin au four ou à la vapeur avec un peu de vinaigrette… Aujourd'hui, je vous propose de la déguster dans une quiche sans pâte! Qui dit sans pâte, dit aussi une quiche plus légère et surtout sans gluten! Quiche aux blettes sans pate de. Bon pour la légèreté, on repassera pour cette fois car il se pourrait qu'il y ait une double dose de chèvre dans cette recette (hihi). Je les ai préparées en petite portion individuelle ici, mais vous pouvez tout à fait utiliser un grand moule pour une grande quiche à partager. Dans le même registre, vous trouverez également mon cake zéro déchet aux fanes d'épinard, un vrai délice bien feuillu avec une bonne grosse dose de féta!
- Yellow Kitchen | Quiche sans pâte aux blettes et aux courgettes
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Yellow Kitchen | Quiche Sans Pâte Aux Blettes Et Aux Courgettes
Je n'avais encore jamais goûté les blettes. Pourtant cela faisait un moment que je voulais essayer d'en faire. Chaque dimanche, en passant devant les salades et les pousses, je regardais les feuilles de blettes en me disant que j'en ferai un jour. Ma maman m'a dit que c'était très bon. Elle se souvient d'un gratin de blettes à la tomate que ma mamie faisait. Alors ce dimanche, je me suis lancée et j'en ai finalement pris une botte. Au début, je voulais faire une tarte avec une pâte maison. Malheureusement, je n'ai pas retrouvé mon rouleau à pâtisserie, je crois que je l'ai oubliée chez mes parents. Je le récupèrerai le week-end prochain. En attendant, la tarte est devenue une quiche sans pâte. Pour 4 personnes 1 botte de blettes (4 grandes feuilles) 100g de ricotta 1 tomate 1 œuf 20cl de lait ½ oignon 2 c à s de jus de citron 1 c à s de basilic 15g de parmesan râpé Fleur de sel, poivre 5 baies Préchauffez le four à 200° (th. Yellow Kitchen | Quiche sans pâte aux blettes et aux courgettes. 6). Beurrez un moule à tarte. Lavez et essorez les feuilles de blettes.
Thomas Saison rejoint le Société d'Aménagement de la Plagne (SAP), filiale de la Compagnie des Alpes au poste de Directeur marketing. Société d aménagement de la plagne recrutement informatique. Il remplace Jacques Muller, parti il y a quelques mois à Tignes. En 2013, après sept années passées chez Vacances Transat, Thomas Saison a rejoint Kuoni France en tant qu'actionnaire au sein du comité exécutif. Il occupait la fonction de directeur marketing et e-commerce en charge du développement des 8 marques que compte la filiale française auprès des réseaux de distribution, des agences de voyage en ligne et des clients directs. 41 ans, marié et père d'un enfant, Thomas Saison est également un vrai passionné de musique.
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