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À l'occasion du jour du Souvenir, les municipalités de Bury et Scotstown ont été le théâtre de cérémonies commémoratives touchantes. Plus de 150 personnes se sont déplacées pour rendre hommage aux nombreux soldats enrôlés dans l'armée qui ont rendu l'âme depuis. Cinq cent un femmes et hommes ont été rappelés à notre mémoire. Journal le clairon annonces classées gratuites. À Scotstown, provenant d'Hampden, Milan et de la ville même, 264 sont morts pendant ou après les guerres alors qu'à Bury, ils étaient 237. Présents dans les 1er et 2e conflits mondiaux et de celui de Corée, de Chine, de Bosnie, d'Afghanistan, plusieurs en sont revenus blessés dans leur corps et leur âme. Ils étaient combattants ou avaient participé à des missions des «peace finders» et des «Peace keeper». Dirigées par Richard Grey, les cérémonies officielles de Scotstown et de Bury ont réuni des anciens combattants qui ont côtoyé les cadets de l'Escadron 670 du Haut-Saint-François, à East Angus. Pour l'occasion, à Scotstown, Warren Begdie a joué pour une dernière fois du clairon pour l'hymne Ô Canada, la Sonnerie des morts et le Réveil ainsi que le God Save the Queen.
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F. Lizotte, flour and feed merchant et quincaillier, a accepté, en mai 1939, un paiement de 18, 75 $ pour le ciment sur lequel il repose. À Bury, les plaques souvenirs accrochées au mur du manège militaire ont reçu beaucoup de visite. Entre autres, Peter Godin s'est arrêté devant la photo de son beau-père, Robert A. Harper. D'autres cérémonies se sont déroulées dans le Haut-Saint-François. À Saint-Isidore-de-Clifton, Sawyerville et Newport, les proches des soldats décédés se sont recueillis près des cénotaphes érigés depuis bien des années. Journal de Montréal | Petites Annonces | Véhicules | ACHAT autos, camions usag.... De même dans le secteur ouest de la MRC, à Weedon, Cookshire et East Angus, l'hommage rendu a réuni des dizaines de personnes qui voulaient se souvenir.
Ce qu' il vous faut Pour 4 personnes: 2 cuisses de canard Maître CoQ | 500 g de petits navets | 50 g de poitrine | 1 carotte | 1 oignon | Thym | laurier | persil | 50 g de beurre | 1 c. à soupe de farine | 1 bol de bouillon | 1 verre de vin blanc sec | 1 c. à café de sucre | Sel | poivre Les étapes de réalisation Assaisonner les cuisses de canard. Couper en petits dés les carottes, les oignons. Eplucher les navets et les tourner (leur donner une forme ovale de 3 cm de long). Couper la poitrine en lardons puis les ''blanchir''. Départ à l'eau froide jusqu'à ébullition, puis rafraîchir et égoutter. Dans une cocotte faire revenir les lardons puis les égoutter et les réserver au chaud. Faire revenir ensuite les cuisses de canard sur toutes leurs faces (à feu doux pour que le beurre et le gras des lardons ne noircissent pas). Retirer les morceaux de canard et ajouter les légumes taillés ainsi que le thym, le laurier et le persil. Bien remuer pendant 3 minutes avec une cuillère en bois. Saupoudrer de farine et laisser roussir légèrement en remuant.
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Accueil TOUTES NOS RECETTES FACILES Les recettes de la cuisine des délices Canard aux navets Temps de préparation: 30 min - Temps de cuisson: 1 h 30 min Nombre de parts: 4 Grand classique de la gastronomie française, le canard aux navets est une recette dont je ne me lasse pas. La saveur du navet tendre, cuit dans le gras du canard confère à ce plat une gourmandise toute particulière. Ingrédients: 4 cuisses de canard 2 Kg de navets 500 g carottes 2 oignons 2 cuillères à café de sucre en poudre 1 noisette de margarine ou un filet d'huile d'olive 1 bouillon cube Sel et poivre Préparation du plat: Pelez et émincez les oignons. Epluchez les carottes et les navets, rincez-les rapidement sous un filet d'eau et essuyez-les aussitôt. Découpez les légumes en cubes d'environ 2 cm de côté. Dans une sauteuse, mettez la matière grasse et faites-y dorer à feu moyen, les cuisses de canard. Lorsqu'elles ont pris une jolie couleur, retirez-les et remplacez-les par les oignons que vous faites à leur tour revenir.
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Servez les cuisses de canard chaudes avec les navets.
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viandes-volailles 29 Janvier 2019 Rédigé par Daniéla et publié depuis Overblog Une autre façon de cuisiner le navet. Ce n'est pas un légume dont je raffole, mais j'aime bien. Le seul légume que je n'aime pas du tout est la patate douce. Pour 2 personnes 2 cuisses de canard 100 g de poitrine fumée (ou lardons) 1 oignon 2 gousses d'ail 25 cl de vin blanc 500 g de petits navets 1 c à s de graisse de canard sel et poivre Peler les navets. Faire dorer les cuisses de les retirer canard et les réserver. Mettre l'oignon et les lardons à dorer. Ajouter la farine et faire un peu colorer. Déglacer avec le vin. Ajouter les gousses d'ail pelées et écrasées et le canard. Cuire à feu doux 40 mn. Ajouter les navets et continuer 40 mn. Faire réduire à découvert pour obtenir un jus sirupeux. Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous: