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Saturday, 6 July 2024

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Exemples de menus Voici 3 exemples, non exhaustifs, de menus originaux: Tartare de Saumon et d'Avocat, mescluns d'herbes à l'huile de noix Cassolette de seiches à l'espagnole Filet de dorade rôti, purée de pomme de terre montée à l'huile d'olive et glace de vin rouge Mignon de porc aux épices douces et fondant de légumes confits Assiette de brebis confiture de cerise noire Crumble poire chocolat, crème légère Tartare de fruit de saison, sirop basilic sorbet du moment. Tajine de Saint-Jacques safranée aux cèpes Raviole de Saint-Jacques foie gras, émulsion de jus de moule Dos de maigre juste poêlé meunière, clafoutis de légumes provençal Selle d'agneau rôti en croûte d'herbes, et pommes de terres écrasées au basilic. Assortiment de fromages affinés Moelleux au chocolat noir et coeur au chocolat blanc sauce caramel Tarte à la rhubarbe et à l'estragon revisitée Mille-feuille de foie gras et d'artichaut, à l'huile de pistache Brochette de gambas sauvages marinées à l'huile de citronnelle, asperges vertes grillées sauce vierge Cannette aux deux façons, jus corsé et petites pommes rate aux champignons Dos de bar poêlé à l'huile de menthe et légumes mitonnés à l'huile d'argan Assortiment de trois fromages Quatuor gourmand Mille-feuille de fruits de saison crème légère coulis de fruits rouges

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Chef à domicile à Bordeaux et sa région, Scénologie s'invite chez vous pour vos réceptions privées. Ensemble, nous imaginons une offre culinaire et une mise en scène qui marqueront à coup sûr les esprits de vos invités. Chef à domicile à Bordeaux Chef à domicile à Bordeaux, Scénologie offre une cuisine gourmande et savoureuse, pleine de couleurs, prête à ravir vos yeux comme vos papilles. Bien évidemment, c'est une cuisine de saison, faite maison avec des produits frais! Et puisque nous nous adaptons à nos clients, elle peut également être végétarienne et sans gluten. Nous ajustons notre cuisine à vos envies! Scénologie vous propose plusieurs formats pour correspondre au mieux à vos attentes. Chef a domicile bordeaux france. Qu'il s'agisse d'un cocktail apéritif, déjeunatoire ou bien dinatoire, nous nous employons à vous concocter des pièces cocktail élégantes et gourmets. Le cocktail debout s'invite aussi bien chez vous pour une réception privée que sur le lieu de votre choix. Vous préférez le format à partager, avec de beaux plats mis en avant sur une jolie table?

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Les odeurs et le plaisir de partager le petit truc qui donne un goût inimitable. Ensuite, il passe le concours d'entrée à l'école hôtelière de Toulouse où il obtient ses diplômes. Jean-Michel est natif de Beaumont de Lomagne dans le Tarn et Garonne, capitale de l'ail blanc, en plein centre de l'Occitanie historique. En 2006, il part une année en Suisse, et rentre en France; Depuis il professe sur Bordeaux et la Gironde dans sa petite structure car il travaille seul, sauf pour des évènements plus importants où il fait appel à des extras prestataires. Jean-Michel s'est spécialisé sur des repas ou évent de petite taille: mariages, groupes associatifs et évents familiaux ou entreprise. Son entreprise évolue en tant que chef démonstrateur pour des marques (VZUG et Bora). Chef privatif pour des personnalités ou personnes aisées sur le Bassin d'Arcachon, en période estivale. Chef a domicile bordeaux aquitaine. Le chef collabore à des programmes "sur le bien manger" chez les séniors en maison de retraite autonome. Pour quelles occasions s'offrir les services d'un chef à domicile?

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Par Patricia Bigot Publié le 16 Déc 12 à 2:07 Le Courrier du Pays de Retz Des kiwis à Frossay? L'idée peut paraître surprenante. Anthony Merlet a osé le pari en revenant sur ses terres natales, après avoir travaillé pendant près de quatre ans chez un exploitant cidricole en Normandie. Anthony Merlet a récolté sa première production de kiwis C'est à la Petite Louinais, nom d'un ancien hameau frossetain qu'Anthony Merlet a planté ses arbres à kiwis sur un hectare de verger, « en fait ce sont plutôt des lianes. Le tronc est encore assez fin mais il grossira au fil du temps. Les branches retombantes sont attachées en treillis. Du coup, les fruits poussent en hauteur et sont plus faciles à ramasser », souligne l'arboriculteur de 29 ans. Et les fruits, il y en a pour cette première saison même si Anthony Merlet se montre discret sur la récolte. On sait néanmoins qu'elle est à la hauteur des espérances. D'ailleurs depuis quelques semaines, les clients viennent acheter les fruits riches en vitamine C, directement sur le lieu de production.

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le meilleur des sorties pour enfants Cueillette et vente de kiwis au verger // En famille // La Petite Louinais Infos en bref Adresse: La Maison Neuve 44320 Frossay Manger des kiwis c'est bon pour la santé! Le kiwi peut se consommer au petit déjeuner car il est plein de vitamines, en salade de fruits, en confiture, gelée ou même en glaces. La cueillette s'effectue sur une période précise de l'année et sans traitements chimiques. Sur place, vous trouverez également des potirons, d'autres légumes, miel, jus de fruits et autres produits du terroir... Nouveauté cette année: la vente de pommes Astuce: apportez votre contenant. ​A partir du 22 janvier 2022 Les samedis matins de 10h à 12h jusqu'à épuisement des stocks Le tarif des kiwis "hayward": 3€ le kilo Infos détaillées La Maison Neuve 44320 Frossay

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Vos kiwis Nantais! Le petit Louinais situé à Frossay à l'ouest de Nantes, est une entreprise familiale créée en 2009. Cette entreprise a pour objectif principale de produire du « kiwi » mais aussi du potiron. L'ensemble de la production est cultivé sans traitement chimique pour respecter l'environnement! Des produits locaux Des circuits courts, sans intermédiaire Des produits frais de saison Des produits fermiers et artisanaux Le magasin Commerce de proximité Du producteur au consom'acteur Economie soutenable Confiance et lien durables Les produits Origines et terroirs Saisons et circuits courts Goût et qualité Santé et plaisir Les producteurs Paysans et artisans partenaires Savoir-faire et traditions Pratiques agricoles responsables La politique tarifaire Respect de la valeur Rémunération juste des producteurs Juste prix pour vous Le goût des saveurs locales

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Agriculture biologique (AB) Amoureux des bons produits et partisans d'une consommation responsable, Saveurs O' Naturel est une équipe de passionnés dont le fondement...

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