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De nombreux autres objets artisanaux peuvent être découverts à travers l'île, des sculptures en coquillages de noix de coco, des bijoux en roches volcaniques, etc. La culture réunionnaise: La langue Au début de l'histoire de l'île, lorsque le peuplement a commencé, des personnes d'origines différentes ont dû inventer une langue pour communiquer. L'île appartenant à la France, le français serait les racines de cette nouvelle langue. S'y ajoutent des mots issus des langues maternelles des autres peuples comme le malgache ou le tamoul par exemple. Musique reunionnaise mariage.fr. Ainsi est né le créole réunionnais. Pratiqué quotidiennement par la grande majorité de la population, il est encore en pleine évolution. Il est cependant compris par le nouvel arrivant français … à condition de bien l'écouter! Cette langue, très visuelle dans ses expressions et doucement « chantante », est largement parlée par la population locale quelle que soit son origine. Cette langue qui est restée parlée pendant des siècles et qui varie légèrement de A à B au sein de l'île, est désormais enseignée dans les écoles.
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A la Réunion, l'entrée est souvent composée de Samoussas (petits samossas indiens), de Bonbon piments (croquettes épicées probablement pakistanaises), de Bouchons (boulettes chinoises) et pour boire, divers sodas et alcools tels que le whisky, le Martini etc, mais aussi une boisson locale: Punch, un mélange de jus de fruits et de rhum. Les entrées sont souvent composées d'une salade, la plus emblématique étant la salade de palmiste, d'un gratin de légumes (chouchou ou citrouille) selon une recette classique française ou d'achards (crudités marinées aux épices originaires d'Inde) accompagnés de boudin noir. Ensuite, le plat principal est généralement composé de riz, de céréales (haricots, généralement rouges, larges ou blancs ou lentilles), de Carri (un plat de viande, de poisson ou d'œufs cuit dans une sauce à base de tomates, avec des épices (piment, gingembre, curcuma, thym), des oignons et de l'ail) et de Rougail (les fruits et les légumes sont finement coupés ou écrasés avec un pilon, puis mélangés avec du piment, du sel, de l'oignon et de l'huile).
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L'apéritif traditionnel est souvent composé de samoussas (beignet triangulaire contenant des farces variées), de bouchons (petite bouchée de viande de porc ou de poulet entourée de pâte cuite à la vapeur) ou encore de bonbons piments (petit beignet salé et épicé proche du falafel), et pourra être accompagné d'un punch ou d'un « rhum arrangé » (rhum macéré avec des fruits, des feuilles ou des épices). La cuisine réunionnaise est trés colorée en raison des différentes épices et ingrédients utilisés comme le safran (curcuma), les tomates, ou les brèdes (ensemble très divers de feuilles comestibles consommées crues ou cuites). Souvent composés d'un seul service où l'ont met tout à table, et toujours accompagnés de riz et de « grains » (haricots rouges, blancs ou rosés, lentilles, pois du cap…), les plats les plus communs sont les carris (plat à base de viandes ou poissons, d'oignons et de tomates, auxquels on rajoute ensuite des condiments et aromates), le rougail qui un plat se rapprochant du carry comme le rougail saucisse, le rougail boucané ou le rougail morue, mais c'est aussi le nom du condiment frais et très épicé qui accompagne systématiquement les carris, les rougails ou encore les civets.
Collaborateur libéral responsable des chevaux hospitalisés (H/F) Le recruteur: Clinique Equine de l'Hippodrome, SELARL CEH La localisation: Poste basé à CAGNES SUR MER La clinique: Clinique vétérinaire équine (100% équine), 10 vétérinaires, 4 ASV. Le poste proposé: Collaborateur libéral vétérinaire (H/F) Equine (100%) Clinique 100% équine, recherche un(e) collaborateur(trice) libéral(e) pour 1 an à compter du 01/09/22 pour assurer les soins des chevaux hospitalisés. Clinique entièrement équipée (chirurgie, imagerie, labo, hospitalisation... ). Située sur l'hippodrome de la Côte d'Azur. Equipe jeune et dynamique. Cadre agréable: mer (3 minutes à pied), montagne, aéroport, proche tout commerces et autoroute... Formation assurée, possibilité de faire de l'ambulatoire. Logement meublé, voiture, téléphone fournis. Meuble voiture vétérinaire des. Répartition du temps de travail et des gardes: Temps libre: 1 après-midi sur 2 et 1 w-e sur 2. Pour débuter: 01/09/22 Contrat: Contrat de collaborateur libéral Le profil recherché: Jeune diplômé Les avantages: Logement (Chambres individuelles, cuisine, salle d'eau et wc commun.
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