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Droit d'auteur: jirikaderabek / 123RF Banque d'images La restauration et l'hôtellerie sont deux secteurs du tourisme. Il faut connaître le vocabulaire qui s'y rapporte pour être autonome pendant ses vacances. Cet article porte sur le vocabulaire de ces deux secteurs d'activité. I Définitions Restauration: ensemble des restaurants. Hôtellerie: 'ensemble des hôtels et autres hébergements touristiques. Quand on dit qu' on travaille dans la restauration cela signifie qu' on travaille dans un restaurant. Quand on dit qu' on travaille dans l'hôtellerie cela signifie qu' on travaille dans un hôtel. II Lexique de la restauration Un restaurant est composé d'une cuisine et d' une salle avec des tables. Parfois, il y a une terrasse. En cuisine, il y a le/la chef de cuisine, les seconds de cuisine, les chefs de partie et les commis de cuisine. Chef de cuisine: il/elle réalise les plats qui sont servis aux clients. Glossaire des termes techniques dans l'hôtellerie - Hôtels Privés. Seconds de cuisine: ce sont les assistants directs du chef de cuisine. Chefs de partie: ce sont les cuisiniers spécialisés (viandes, poissons ou sauces).
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Même si vous ne servez pas de clients anglophones, vous devrez utiliser l'anglais pour travailler dans la restauration ou l'hôtellerie. L'anglais est la langue internationale et quand on voyage, on s'attend presque à ce que vous deviez parler en anglais. Être capable de parler anglais vous aidera non seulement à communiquer avec vos clients, mais cela vous donnera également un avantage sur vos concurrents en ce qui concerne votre CV ou votre candidature à des postes de direction. Fiche de vocabulaire néerlandais : L’hôtellerie - FichesVocabulaire.com. En plus, une formation anglais CPF vous permettra de suivre une formation gratuitement. Dans l'article, nous donnerons le vocabulaire lié aux restaurants, aux hôtels et au vin, ainsi que les expressions clés à utiliser dans les relations avec les clients.
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Bon appétit Enjoy your meal Si vous cherchez à vous familiariser avec les sons de ces mots, je vous suggère de regarder cette vidéo sur le vocabulaire anglais de base pour les restaurants.
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