Gâteau Ferrero Rocher Sans Cuisson Basse Température - Les Meilleures Photos Prises Au Bon Moment

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Sunday, 2 June 2024

Faites cuire cette pâte dans 3 moules rond de 18cm. Faites fondre le chocolat Pralinoise puis incorporez-la aux gavottes et aux noisettes hachées. Posez un premier gâteau sur une feuille de papier cuisson. Etalez la moitié de la préparation pralinoise par dessus en allant bien jusqu'aux bords. Superposez un 2ème gâteau et recommencez l'opération avec le reste de préparation pralinoise. Recette Gâteau Ferrero Rocher - Recette Plat - Recette Cuisine Facile. Refermez le tout avec le dernier gâteau. Faites prendre 20mn au réfrigérateur. Commencez par travailler rapidement la mascarpone à la maryse pour écraser les grumeaux et bien le lisser. Fouettez-le ensuite quelques secondes à la feuille avec le Nutella jusqu'à l'obtention d'un glaçage homogène et lisse. ( Attention à ne pas battre trop longtemps pour ne pas faire trancher le glaçage). Recouvrez votre gâteau de glaçage au Nutella en lissant bien à la spatule. Recouvrez les côtés du gâteau de mélange noisettes hachées et crêpes dentelles émiettées. Plaquez-le délicatement sur les parois avec le plat de la main.

Gâteau Ferrero Rocher Sans Cuisson Solaire

Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes J'ai compris! de course Ingrédients Pour la base biscuit: 150 g Biscuits thé 5 Ferrero Rochers 75 g Beurre fondu Pour le crémeux: 225 g Mascarpone 50 g Sucre en poudre 1 cuil. à café Extrait de vanille 250 ml Crème fleurette entière froide 6 Ferrero Rochers 3, 5 à Insérer Pour la mousse chocolat: 70 g Chocolat noir 175 ml Crème fleurette entière froide Étapes de préparation Pour la base (la veille): au robot, hacher les Ferrero Rochers et les biscuits secs pour les réduire en poudre. Recette de Fondant ferrero (kinder et rochers). Faire fondre le beurre au micro-onde. Ajouter le beurre à la mixture et bien mélanger. Beurrer les bords d'un moule à charnière de 20 cm de diamètre et mettre une feuille de papier sulfurisé au fond. Ajouter la mixture dans le moule. Tasser avec un verre en faisant remonter les miettes sur les côtés du moule puis réserver au congélateur le temps de poursuivre la recette. Pour le crémeux (la veille): réduire les six Ferrero Rochers en miettes au mixeur.

Gâteau Ferrero Rocher Sans Cuisson

Monter la crème fleurette en Chantilly. Ajouter le mascarpone, le sucre et l'extrait de vanille. Continuer à fouetter jusqu'à ce que le mélanger prenne une consistance solide puis ajouter les miettes de Ferrero Rochers. Fouetter juste le temps de bien les incorporer. Couper les autres Ferrero Rochers en deux. Ajouter la moitié du crémeux sur la base de biscuits et y insérer les Ferrero Rochers coupés en deux. Recouvrir du reste du crémeux et bien lisser le dessus. Pour la mousse au chocolat (la veille et le lendemain): porter 100 ml de crème à ébullition et hacher le chocolat. Dans un récipient, verser la crème chaude sur le chocolat. Attendre quelques minutes et bien mélanger le tout jusqu'à ce que le chocolat soit bien dissout. Filmer et laisser reposer à température ambiante toute la nuit. Le lendemain, monter le reste de la crème en Chantilly. Gâteau ferrero rocher sans cuisson. Ajouter la ganache au chocolat noir qui a dû figer et continuer à fouetter jusqu'à ce que la crème ait une bonne consistance assez solide. Pour le montage (le jour-même): mettre la mousse au chocolat dans une poche à douille lisse d'un cm.

Porter 100 ml de crème fraîche à ébullition puis la verser sur le chocolat. Attendre une minute puis mélanger avec un fouet jusqu'à obtenir une crème lisse et homogène. Laisser refroidir à température ambiante pendant 30 à 60 minutes. Monter la crème restante (150 ml) en chantilly et l'incorporer à la ganache, en mélangeant délicatement. Transférer la crème dans une poche à douille avec une douille lisse de 1 cm de diamètre. Faire des petits tas sur le cheesecake. Avec le bout d'une cuillère, écraser doucement le tas en partant du centre. Répéter l'opération jusqu'à avoir recouvert tout le cheesecake. Réserver au réfrigérateur pendant au minimum 1 heure avant de servir. Gâteau ferrero rocher sans cuisson basse température. Source:

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