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CREME RENVERSEE AU COOKEO! j'adore les laitages. mais bien sur, je préfère les faits maison. habituellement c'est ma multidélice qui me les faits, mais cette fois, j'ai testé une crème renversée dans mon cookéo comme toujours, rapide, facile a faire et réussie. c'était un régal! il faut pour 4 personnes 50 cl de lait; 80 g de sucre en poudre; 3 oeufs entiers; de la vanille liquide a votre convenance; et un peu de caramel liquide, la encore, a votre convenance. insérer la cuve dans l'appareil, mélangez les oeufs et le sucre au fouet, ajoutez le lait chauffé au micro O et la vanille liquide en mélangeant vigoureusement. versez le caramel dans un récipient assez profond qui s'adapte a la cuve. versez 25 cl d'eau dans la cuve. puis versez la préparation lait / oeufs / sucre dans le récipient assez profond. et enfin, déposez ce récipient rempli de la préparation, dans le panier a vapeur. puis, dans la cuve du cookéo. Crème renversée au caramel au beurre salé de "Cookeo JBH" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. placez une petite assiette dessus. réglez le cookéo sur le mode manuel / cuisson sous pression, programmez la minuterie a 15 minutes puis départ immédiat.
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Note de l'auteur: « Infusez un sachet de tisane à la verveine dans le lait bouilli pour une saveur originale. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Crème renversée vite faite au Cooking Chef
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Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 21 Minutes Niveau de difficulté Facile Note de la Recette (0 / 5) (0 Note) Ingredients 3 oeufs 50cl de lait entier 5c à soupe de caramel au beurre salé 1 gousse de vanille fendue Instructions 1. Faites chauffer le lait avec le sucre et la gousse de vanille pendant 6min dans la cuve du cookeo en mode dorer. 2. Dans un saladier, fouettez les œufs et versez le lait chaud progressivement par dessus. 3. Nappez un moule à bords haut de caramel, puis versez la préparation. Versez 25cl d'eau dans la cuve, déposez le moule dans le panier vapeur et couvrez d'une assiette. Crème renversée au cookeo al. Lancez le mode cuisson sous pression pour 15min. Laissez tiédir, démoulez et réservez au réfrigérateur. Nombre de couverts 4 personnes Prêt en: 9 Minutes Type de Recette Desserts A propos du Chef Autres Recettes Nombre de couverts 6-8 Temps nécessaire 60 Min Nombre de couverts 6 Temps nécessaire 28 Min Nombre de couverts 4 Temps nécessaire 30 Min Nombre de couverts 5-6 Temps nécessaire 40 Min Nombre de couverts 4 Temps nécessaire 30 Min
Crème Renverse Au Cookeo
Après refroidissement et démoulage heureusement, tout se tenait bien. Je n'avais pas mis de caramel (par goût), mais si je l'avais fait, la crème aurait été très présentable. En revanche, 600mL pour 3, c'est un peu trop. Il faudra que je réduise les proportions et le temps de cuisson la prochaine fois. Crème renverse au cookeo . Ingrédients 600 mL de lait 4 oeufs 80g de sucre une gousse de vanille Faire bouillir le lait, le sucre et la gousse de vanille préalablement ouverte et grattée dans une casserole. Battre les oeufs et ajouter le lait chaud sucré tout en continuant de mélanger (filtrer avec une passoire pour ne pas mettre la gousse de vanille). Transférer dans un récipient adéquat et faire cuire au Cookeo 12 min sous pression + 10 min de maintien au chaud.
Crème Renversée Au Cookeo
Merci pour cette super recette. Refait ce midi et toujours aussi excellente, et vraiment parfaite pour terminer un repas. Faite avec 40g de sucre et 4 petits œufs cette fois-ci qui, il est certain, ne sera pas la dernière. Mille merci pour cette excellente recette.... Veuillez orienter votre appareil en mode paysage.
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