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Sunday, 28 July 2024

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La farine de cacahuètes pour la pâtisserie Tu as peut-être déjà vécu cette situation: tu veux apporter un gâteau à tes chers collègues du bureau à l'occasion de ton anniversaire. Mais ce projet s'avère être d'une complexité inattendue. En effet, l'un est depuis peu végétalien, l'autre a une intolérance au gluten et le suivant ne supporte pas le lait. Tout à coup, les options de gâteaux se réduisent comme peau de chagrin. Le gâteau marbré n'est pas possible, la tarte aux pommes non plus et même les muffins ont besoin de farine et d'œufs pour conserver leur belle forme. Et voici la solution: la farine de cacahuètes! CRÊPES A LA FARINE DE LENTILLES (recette ferme du Blot) - Ma Cuisine Maison de "Ma Cuisine Maison" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. Une à deux cuillères de farine de cacahuètes remplacent à peu près un œuf de taille moyenne, tandis que la quantité de farine de blé peut en principe être remplacée presque 1:1 par la farine de cacahuètes, ou bien il est recommandé de mettre un peu moins de farine de cacahuètes que de farine de blé. En règle générale, tu peux retenir que 50 g de farine de blé correspondent à environ 35-40 g de farine de cacahuètes.

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Des basiques que vous pourrez manger de différentes manières dans des recettes simples et efficaces afin de ne jamais... Blinis de lentilles Autre facile 20 min 15 min Ingrédients: 75 g de farine de blé 1 sachet de levure de boulanger déshydratée (ou 15 g de levure fraîche) 25 cl de lait tiède 2 oeufs 75 g de farine de lentilles... Cookies lentille-courgette, sans gluten. (1 vote), (6) Apéritif facile 10 min 30 min Ingrédients: ½ courgette (100g) 100 g de farine de lentille 50 g de fromage de chèvre frais (type Chavroux) 5 cl de crème d'amande (ou de crème fraiche liquide) 1... Recettes

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