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Cette épice est souvent confondue avec le safran car, comme lui, c'est un colorant jaune-orangé très concentré. A l'opposé du safran, la partie utilisée correspond à la racine de la plante, on l'appelle parfois safran des Indes ou safran bourbon. On attribue au curcuma des propriétés anti-cancéreuses du fait de sa concentration curcumine. Celle-ci, responsable de la couleur jaune de l'épice, aurait de puissants bienfaits anti-inflammatoires. Epices de la Reunion et du Monde - Colis letchis reunion. Riche en vitamines A et C et en antioxydants, le curcuma aurait une action anti-inflammatoire et hépato-protectrice. En médecine traditionnelle ayurvédique, chinoise ou encore indonésienne, le curcuma est utilisé pour soigner de nombreux maux parmi lesquels, les maladies du foie, le rhume ou les problèmes digestifs. Les clous de girofle sont parmi les épices les plus riches en antioxydants. Ils participent à la lutte du vieillissement des cellules et considérés comme purificateurs. les clous de girofle ont des propriétés antifongiques et anti-infectieuses.
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En Inde, elle intervient dans le traitement des affections allant de l'asthme aux calculs rénaux en passant par l'asthénie ou les bronchites. A La Réunion, elle est utilisée dans les préparations culinaires sucrées, notamment dans de nombreuses infusions. Plante exclusive des régions tropicales, on la trouve à La Réunion dans les jardins, afin, entre autres, de repousser les moustiques. La cuisine réunionnaise utilise la citronnelle lors des préparations à base de poisson. Elle est également utilisée pour des tisanes, car la citronnelle possède de nombreuses vertus médicinales. On utilise généralement ses feuilles en infusion pour apaiser les personnes anxieuses, stressées ou qui dorment mal, mais aussi pour calmer les troubles digestifs, combattre la grippe. Elle est employée à La Réunion dans de nombreux gratins. Épices de la réunion www. Dans le cadre médicinal, elle est utilisée dans le traitement des problèmes de rhumatisme et pour résoudre les difficultés respiratoires. Vertus: Aphrodisiaque, sédative, digestive, combat les gaz stomacaux, la diarrhée, les nausées et favorise le cycle menstruel, … La coriandre aide à chasser les insomnies, la constipation, les douleurs d'estomac.
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ÉPICES et AROMATES Substances d'origine végétale dotées d'une odeur pénétrante destinées à assaisonner les mets. A râper, en poudre, sous forme de rhizome, de fleurs, de graines ou de feuilles elles rehaussent le goût des aliments La cannelle, épice des plus réputées est très utilisée et entre dans bon nombre de plats sucrés ou salés. Riche en polyphénols, la cannelle est parmi les 50 aliments les plus antioxydants selon une étude de l'American Journal Of Clinical Nutrition parue en 2006. Extrêmement riche en tanins dont l'action permet de resserrer les tissus, la consommation de cannelle améliore la résistance de l'organisme aux parasites. Mary-épices site officiel – Commerce et préparation d'épices et mélanges d'épices. Elle participe au renforcement du système immunitaire et est recommandée en cas de grippes ou de problèmes broncho-pulmonaires. Chez l'homme, on lui prête également des vertus tonifiantes et aphrodisiaques. Cette épice permettrait de diminuer certains symptômes prémenstruels tels que les crampes ou les sautes d'humeur. Elle s'inscrit dans de nombreuses pharmacopées à travers le monde.
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Attention: des délais existent pour le dépôt de plainte: 1 an pour une contravention (tapage, trouble de voisinage... ) 6 ans pour un délit (coups et blessures, escroquerie... ) 20 ans pour un crime (viol, meurtre... ) Les missions de la Maison de justice et du droit Il est possible de contacter cet organisme pour régler un litige d'ordre civil (conflit de voisinage ou de consommation) et se renseigner sur différentes questions juridiques grâce à des permanences d'information. Le système de droit français se divise en deux ordres judiciaires: l'ordre administratif qui s'occupe des litiges impliquant l'administration et l'ordre judiciaire qui s'occupe des litiges entre particuliers, des litiges commerciaux et des litiges en matière pénale. Ce dernier est divisé en deux juridictions: civile (tribunal de proximité, judiciaire, de commerce, conseil des prud'hommes) et pénale (juge de proximité, tribunal correctionnel, de police, cour d'assises). Il existe également les juridictions de second degré (cours d'appel).
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Vous trouverez sur cette page des informations utiles sur la maison de justice et du droit dont la gestion relève du la commune de Romans-sur-Isère (26100). Cet organisme permet d'effectuer diverses démarches comme régler un litige d'ordre civil (conflit de voisinage ou de consommation) et se renseigner sur différentes questions juridiques grâce à des permanences d'information. La Maison de justice et du droit de Romans-sur-Isère travaille dans le domaine du droit, au même titre que CIVI, PMI, CIDFF, Permanence juridique, Bureau d'aide aux victimes... Coordonnées de la Maison de justice et du droit de Romans-sur-Isère Vous trouverez ci-dessous les coordonnées pour contacter la maison de justice et du droit pour vos démarches et questions dans le domaine Droit. Coordonnées postales 5 boulevard Gabriel Péri 26100 ROMANS SUR ISERE Téléphone 04 75 70 68 00 Télécopie 04 75 70 68 01 Horaires d'ouverture de la Maison de justice et du droit de Romans-sur-Isère Dans la commune de Romans-sur-Isère, vous pouvez réaliser vos démarches concernant du droit à la maison de justice et du droit.
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notaire s le 1er lundi du mois l'après-midi sur rendez-vous et des huissiers de justice le 2ème vendredi du mois l'après-midi sur rendez-vous, - des juristes du CIDF (Centre Information des Droits des Femmes et des Familles de la Drôme) sans rendez-vous du lundi au jeudi de 13h30 à 17h00. - la direction départementale du travail, de l'emploi et de la formation professionnelle chaque 1er vendredi du mois de 8h30 à 11h45. - des associations partenaires comme CHRYSALLIS rassemblant des administrateurs Ad'Hoc pour représenter les enfants mineurs dans les procédures judiciaires, le 1er jeudi du mois. [ L'AIDE AUX VICTIMES] La Maison de Justice propose une écoute privilégiée et une prise en charge globale des difficultés des victimes d'infractions pénales avec: - une information sur les droits (organisation judiciaire, procédures et indemnisations) sur rendez-vous tous les jours, et sans rendez-vous tous les vendredi après-midi de 13h30 à 17h00. - un soutien psychologique avec une psychologue spécialisée, sur rendez-vous.
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