Amande À Tartiner | Baies De Myrte - Achat, Recettes, Bienfaits - Epices Du Monde
Riche en magnésium et source de calcium et de fer, l'Amande à tartiner de Bjorg apporte de la variété à vos petits déjeuners et à vos goûters. Amandes * (74%), sucre de canne roux *, crème de riz * * Ingrédients biologiques Peut contenir des traces de fruits à coques et de graines de sésame. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100ml Valeur énergétique (kJ) 2515 Valeur énergétique (kcal) 606 Matières grasses (g) 46 dont acides gras saturés (g) 4. 4 Glucides (g) 29 dont sucres (g) 24 Fibres alimentaires (g) 3. 9 Protéines (g) 17 Sel (g) 0, 01 *Source prioritaire d'approvisionnement En cuisine! De bonnes recettes à mitonner La recette du moment Pâte à tartiner choco Lire plus Envie de varier les plaisirs? Les meilleurs associations
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Comment utiliser le beurre d'amande? La manière la plus répandue d'utiliser le beurre d'amande est le matin lors du petit-déjeuner. Le beurre d'amande à tartiner permet de se faire plaisir tout en profitant de ses bienfaits pour notre santé. On pense à son effet cardioprotecteur ainsi que son gain d'énergie. Les amandes à tartiner accompagnent vos tartines de pains, gaufres, pancakes, smoothies et autres recettes sucrées ou salées. En effet, la purée d'amande s'intègre facilement à de nombreuses recettes pour remplacer le beurre traditionnel ou les oeufs. Cependant, il convient d'en consommer avec modération afin de profiter de tous ses avantages pour le sportif, sans en subir les conséquences caloriques. Est-ce que le beurre d'amande fait grossir? Le beurre d'amande est calorique puisqu'il apporte 620 kcal / 100 g. Ces calories sont principalement issues des matières grasses puis des protéines. Cependant, toutes les graisses ne se veulent pas. L'amande appartient à la famille des oléagineux et renferme des acides gras insaturés.
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La purée d'amande est idéale pour remplacer le beurre, la crème fraîche, ou tout simplement à déguster sur une tartine de pain. On vous donne la recette de la purée d'amande maison! Qu'on utilise la purée d'amande pour remplacer les produits d'origine animales ou pour éviter les coups de fatigue, le résultat est le même, on ne se passe plus de la purée d'amande. Hyper simple et rapide à préparer soi-même, cette pâte à tartiner maison est pleine de bienfaits. Il faut dire que l' amande est LA star des fruits secs. On aime la grignoter fraîche ou grillée, ou en faire du lait végétal. Mais notre recette préférée, reste assurément la purée d'amande. L'amande, source d'énergie naturelle Riche en acides gras insaturés (les « bonnes graisses »), en vitamines E et B2, en phosphore… l' amande est un concentré de vitalité. Elle contribue au bon fonctionnement de l'organisme et participe à la prévention des maladies cardio-vasculaires. Ce fruit à coque constitue une source importante de protéines végétales, de calcium et de magnésium.
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Il serait dommage de s'en priver! Lire aussi: Régime végétarien: quelles associations pour éviter les carences? La recette de la purée d'amande La recette de la purée d'amande est simple, mais requiert un peu de patience. Pour préparer l'équivalent d'un pot de confiture: Faites revenir 300 g d' amandes à la poêle pendant quelques minutes. Placez ces amandes légèrement torréfiées dans le bol d'un robot mixeur et réduisez-les en poudre. Après une dizaine de minutes, la texture a progressivement évolué en purée. Afin d'éviter la surchauffe du robot, faites des pauses régulières. Profitez-en alors pour racler les parois du bol. Versez la purée dans un bocal en verre, que vous conserverez dans un placard à l'abri de la lumière. Les utilisations de la purée d'amandes La purée d'amandes est délicieuse étalée sur une tartine au petit-déjeuner comme au goûter, elle se glisse également dans de nombreuses préparations, comme les pâtes à tarte, les sauces, les gratins de légumes ou même les risottos, où elle peut remplacer le parmesan… Sa saveur particulièrement douce et son onctuosité en font une aide précieuse pour la pâtisserie.
Si les arguments nutritionnels sont hautement importants à vos yeux, vous pourrez choisir la purée d'amande pour ses bienfaits sur notre santé en général. Enfin, pour les plus indécis, rien ne vous empêche d'alterner entre ces deux produits phares, pour que, chaque matin et chaque collation soient sans cesse différents gustativement.
Les baies de myrte sont souvent combinées avec d'autres types de fruits tels que les pommes pour faire une confiture épaisse, sombre et parfumée qui est utilisée dans les pâtisseries traditionnelles sardes. Les baies sont également combinées avec du thé noir et servies comme boisson froide. Mirto est une liqueur lourde, douce et à base de plantes, fabriquée à partir de baies de myrte et sucrée avec du miel. Baie Myrte — Poképédia. Informations ethniques / culturelles La plante Myrte est devenue le symbole de la passion, de la fertilité et de la beauté féminine. Pour cette raison, dans de nombreuses cultures différentes, il est synonyme de mariages. En 1840, lorsque la reine Victoria épousa le prince Albert, son bouquet comprenait Myrtle. La légende raconte qu'après le mariage, Victoria a planté la branche de myrte de son bouquet dans son jardin sur l'île de Wight. Depuis lors, chaque épouse royale a fait de même. Géographie / Histoire La plante Myrte est originaire de la région méditerranéenne et est particulièrement répandue sur les îles de Corse et de Sardaigne.
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Fiche technique Allergènes possibles Ce produit peut contenir des traces de sésame, moutarde, céleri et gluten Date de consommation Elle figure sur chaque produit. Cette date de consommation préférentielle (DDM) est de plus d'un an. Elle indique jusqu'à quel moment le produit sera de qualité optimum. Cependant le dépassement de cette date n'aura pas d'incidence sur votre santé. Baie de myrte la. Conservation des plantes Elles se conservent au sec, dans des récipients individuels bien clos et à l'abri de la lumière, même électrique. En savoir plus - Livré en sachet refermable - - Production de Provence - - Plante sauvage - Récolte manuelle - Séchage à l'air libre - Sans traitement ni ionisation Utilisation en Cuisine et Ailleurs: On utilise aussi bien les feuilles que les baies de l'arbuste, et même parfois ses fleurs.... Les baies parfumeront aussi bien des liqueurs et des vins de Myrte que des viandes comme le gibier. Il suffit d'ajouter quelques baies en début de cuisson dans un ragoût de viande ou une poêlée de légumes, dans une volaille rôtie, mijotée ou farcie, dans des marinades de viandes, des pâtés ou des terrines.
Moyennement rustique, le myrte supporte occasionnellement des températures de -10 °C en terrain sec, mais les pointes des jeunes pousses sont souvent grillées par le froid dès -6 à -8 °C. Il est préférable de l'installer dans un endroit protégé, près d'un mur au sud par exemple et de le cultiver en pot, à rentrer l'hiver, dans les régions froides. Il résiste en revanche très bien à la sécheresse une fois bien installé, même s'il apprécie un terrain frais. Le myrte peut adopter à peu près toutes les situations: isolé, en arrière-plan d'un massif de vivaces, en bordure taillée, en haie libre, palissé contre mur, et même en topiaire… Il se prête également bien à la culture en pot. Baie de myrte 4. Optez, dans ce cas, pour une variété à port compact. De par ses origines, c'est l'hôte parfait d'un jardin sec en bord de mer. Il se prête également à l'art topiaire, mais ne fleurit pas ce cas. On extrait des feuilles une huile essentielle riche en tanin qui, couplée à ses principes actifs aromatiques, a des propriétés antibiotiques et antiseptiques.