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Monday, 2 September 2024
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Avec les Moules à Pizza ou plaques antiadhésives pour pizza, vous pourrez faire des pizzas sans que la pâte ne colle. Les moules à pizza disposent normalement de 4 points d'appui et orifices pour que la pâte cuise correctement sur la partie inférieure et éviter qu'elle soit plus crue, apportant une touche vraiment croustillante. Bien qu'il existe également un moule à pizza sans trous, le moule avec des trous est plus pratique. Une plaque à pizza avec des trous est généralement connue sous le nom de moule à pizza perforé ou pour pizza crispy, et se caractérise par plusieurs petits trous dans sa partie inférieure. Le moule à pizza a été conçu non seulement pour que les pizzas s'enfournent mieux, mais également pour éviter de salir le four. Le revêtement antiadhésif permet que la base de la pizza ne colle pas, et ne s'abîme pas en la retirant. Grâce à l'antiadhésif, le moule à pizza se salit moins et se nettoie mieux. Les trous permettent à la chaleur d'envelopper toute la croûte, ce qui confère une pâte à pizza croustillante.

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Pour four à pain et four à convection. Pour pâte fraîche ou pré-cuite. A huiler avant l'emploi. Base maillée pour pizza pro Ø 255 - L2G Aluminium anti-adhésif Poids net: 0. 08 kg Diamètre: 255 mm Availability: 559 In Stock Roulette à pizza professionnelle dont la lame circulaire est en acier inoxydable mesurant 10cm de diamètre avec manche en plastique résistant permettant une utilisation quotidienne, donc professionnelle. Compatible lave-vaisselle. Marque: Vogue. Dimensions: 102mm (Ø) Availability: 426 In Stock Roulette à Pizza professionnelle rouge. La grande lame de 10 cm de diamètre permet une découpe facile et rapide de la pizza. Marque: Vogue Dimensions: 102mm (Ø). Code couleur rouge Compatible lave-vaisselle Moule pour pizza en acier anti-adhésif. Hauteur: 2, 5 cm Availability: 78 In Stock Couvercle pour bac à pâtons GN536, GN537 et GN538. Dimensions: 600 x 400 mm Matière: Polyéthylène Availability: 23 In Stock Couvercle pour bac à pâte à pizza en polyéthylène référence: 563407.

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On fait tous aujourd'hui nos pizzas ou on les commande les soirs de match ou de fatigue... avez-vous tout le matériel à pizza pour préparer ou les recevoir? La roulette vous l'avez? Le moule? Et le pizzaiolo il a sa pelle et les boîtes pour livrer ses pizzas chaudes. vous donne tous les outils, à vous de choisir la pizza. Quatre fromages ou quatre saisons telle est la question! D'où vient le matériel à pizza? La première pizza (telle qu'on la connaît aujourd'hui) apparaît au XVIIème siècle, grâce à l'introduction de la tomate en Europe. On dit qu'elle est originaire de Naples, où elle a connu à l'époque un énorme succès. Ce plat était l'une des bases de l'alimentation du peuple, car simple et abordable. La pizza se popularise à travers le monde à partir de la Seconde Guerre Mondiale. Une pizza maison est un mets complet et équilibré, comprenant de nombreux nutriments essentiels: féculents, fibres, vitamines, antioxydants, protéines et produits laitiers, alors qu'attendez-vous pour préparer vos propres pizzas?

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Cette pâte collante peut ruiner la qualité de la pizza, surtout lors de l'enfournage. Ce problème récurrent est aperçu par de nombreux pizzaïolos amateurs, mais également par les professionnels. Pour éviter cela, la farine est une meilleure alliée. Le but est d'ajouter de la farine pendant le pétrissage pour la rendre moins collante. Pour ce faire, il suffit de verser de la farine sur le produit et de la ramener en boule avec une fourchette de manière à pouvoir la saisir dans les mains. Ensuite, il faut étaler la pâte à la main et la fariner. Comment ranger une pelle à pizza? Le rangement d'une pelle à pizza dépend du matériau. Pour un support mural aluminium, il permet de ranger facilement et rapidement la pelle à pizza et aussi autres accessoires à manche. Elles sont plus robustes et permettent une préhension rapide et aisée des ustensiles. Pour les pelles à pizza en bois, elles sont également durables. Elles sont les moins privilégiées par les professionnels, car elles sont souvent plus lourdes.

A la fois pour pâte cru ou pré-cuite. Doit être graissé avant l'emploi. Availability: Out of stock Grille Pizza professionnelle aluminium ronde perforée 457 mm - Vogue La structure en aluminium trempé de cet écran à pizza a été spécialement conçue avec des trous parfaitement placés afin d'obtenir une cuisson parfaite à chaque fois. Les trous permettent à l'air de circuler et atteindre la pâte uniformément; cuisson rapide et uniforme. Diamètre: 457 mm (45, 7 cm). Matériel: Aluminium Grille à pizza Ø380 aluminium extra robuste - L2G Matériel professionnel pour pizzeria. 19 kg Diamètre: 380 mm Availability: 964 In Stock Couvercle pour bac à pâtons à pizza référence: 7020. 0600. Availability: 5555 In Stock Grille à pizza professionnelle de 35 cm de diamètre Availability: 490 In Stock Louche Vogue Availability: 997 In Stock Plaque spéciale pizza en aluminium. Availability: 1946 In Stock Plat Pizza professionnel en aluminium trempé diamètre 35 cm - Vogue Availability: 1520 In Stock Grille Pizza professionnelle aluminium diamètre 405 mm - Vogue La structure en aluminium trempé de cet écran à pizza a été spécialement conçue avec des trous parfaitement placés afin d'obtenir une cuisson parfaite à chaque fois.