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Tous ces aspects ne sont possibles que grâce à la dehesa, trésor par excellence du secteur ibérique, grâce à laquelle les porcs rigoureusement sélectionnés sont élevés en régime d'élevage en libre parcours, avec une alimentation la plus saine possible jusqu'à ce qu'ils atteignent les conditions optimales pour leur abattage et l'élaboration de produits ibériques de la plus haute qualité.
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Ingrédients / Composition Ingrédients Tapas jambon ibérique de Bellota Jambon de porc ibérique de bellota, sel, sucre, conservateurs: nitrate de potassium et nitrite de sodium, antioxydant: ascorbate de sodium. Fabriqué en Espagne à partir de viande de porc origine Espagne. peut contenir des traces de LAIT et de SOJA. Valeurs nutritionnelles Unité énergétique 1138 kJ / 100 g Valeur énergétique 272 kcal / 100 g Matières grasses 16 g / 100 g Acides gras saturés 5. 3 g / 100 g Allergènes Soja - Lactose Conseils & Infos conso Conservation A conserver entre 0°C et +8°C. Prix jambon ibérique maroc. Après ouverture, à conserver entre 0°C et +5°C et à consommer rapidement. Contact exploitant / Service consommateur Spécialités du Monde Spécialités du Monde rue Louis Pasteur ZL de Montifaut 85700 Pouzauges Caractéristiques produit Nutri-score Le Nutri-score vous permet de repérer en un coup d'œil la qualité nutritionnelle du produit. Vous pouvez ainsi identifier les produits à privilégier et ceux qui sont à consommer occasionnellement ou en petites quantités.
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Le coin d 'Ana est implanté en Seine et Marne depuis huit ans. Nous fournissons du Jambon Ibérique et du Jambon Serrano directement de la fabrique de l'Espagne à vous. – Jambon Ibérique de Cebo: les cochons s'alimentent de céréales et de graines, et ils sont élevés dans une ferme. Les jambons sont séchés dans les installations situées sur les contreforts de la Sierra de Gredos (Ávila), à 700 m. d' altitude, climat idéal pour le séchage des jambons. – Jambon Ibérique de Bellota: les cochons mangent principalement des glands (bellotas), et d'autres pâturages naturels, d'où son goût unique. Ils sont élevés en liberté à Extremadura, une région du Sud-Ouest d'Espagne exceptionnel pour l'élevage du cochon dans la nature, plein d'arbres de chênes, qui donnent la nourriture (bellota) nécessaire pour obtenir le jambon ibérique de bellota. Acheter Jambon Ibérique Cebo et Cebo de Campo ✅Livraison Pas Cher. BÉNÉFICES POUR LA SANTÉ DU JAMBON IBÉRIQUE Les graisses du jambon du cochon ibérique nourri aux glands contiennent plus de 55% d'acide olélque (caractéristique de l'huile d'olive), qui favorise l'organisme à la production de bon cholésterol (HDL) et réduisant le taux de mauvais cholésterol (LDL).
Les chênes verts, les chênes-lièges et les chênes, en plus de fournir un microclimat idéal pour les porcs avec leur ombre, produisent des glands. La période de plus grande production se situe entre les mois de septembre et février. Prix jambon ibérique en. Ceci, ajouté au fait que les températures sont plus basses pendant cette période, signifie que c'est le moment où la plupart des porcs vont au pâturage. Cela ne signifie pas qu'ils ne le font pas le reste de l'année, car il reste encore quelques glands et d'autres ressources, comme l'herbe, les racines, etc. Mais pourquoi les glands sont-ils si bons pour obtenir des jambons de haute qualité? La réponse se trouve dans leur forte concentration en acide oléique (jusqu'à 93%), qui, combinée à la propre prédisposition du porc à accumuler de la graisse, résulte en cette graisse infiltrée si appréciée par les dégustateurs. Sans aucun doute, la première raison de ce succès, la jutosité et un goût imbattable avec un arrière-goût de gland qui font du jambon ibérique de gland un produit unique au monde.