Domaine De La Butte Bourgueil 2016 2018 / Avenue De Maire 101 7500 Tournai
Beaucoup de fruit frivole et de plaisir dans le verre! Voilà ce que procure ce Cabernet Franc mûr de Bourgueil. On est loin des vins ennuyeux et rigides. Croquants petits fruits rouges et noirs comme les cerises noires et les canneberges, mais aussi cet arôme typique de poivron. Beaucoup de fraîcheur en bouche et une séduisante légèreté avec des baies rouges et des épices. Des tanins souples et des épices typiques complètent ce vin. Caractéristiques Vignoble, raisin et artisanat Assemblage Cabernet Franc Sol Argile et silex sur calcaire pur Vinification Ce Cabernet Franc a été vinifié pour procurer du plaisir à boire. Récolte manuelle de raisins mûrs, sans addition de sucre ou de levure et une fermentation dans de grandes cuves en béton pour faire parler le fruit. Après 6 mois en cuve, le vin est prêt à boire. Domaine de la butte bourgueil 2016 for sale. Conseils pour profiter Accord Mets et Vins BBQ, pâtes et viandes grillées aux fines herbes Région et climat Profil du vin Profil gustatif Domaine de la Butte 'Jacky Blot' Jacky Blot n'est pas issu d'une famille de vignerons.
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Le domaine de la Butte est situé sur le terroir de Bourgueil. C'est en 2002 que ce domaine a été repris par Jacky Blot déjà propriétaire du célèbre domaine de la Taille aux Loups. Soucieux de faire des vins d'excellence dans le plus pur respect du terroir, il bouleverse les codes de la vinification du cabernet franc pour dévoiler tout son côté charmeur. Le seul but est d'obtenir le meilleur vin avec la plus pure authenticité. Jacky Blot s'inspire notamment des pratiques bourguignonnes afin de parceller ses cuvées et offrir une gamme très diversifiée. Cote Bourgueil Mi-Pente La Butte Domaine de 2016 Rouge. Dans la vigne, les rendements sont très limités et se situent entre 15hl/ha et 35hl/ha en fonction des millésimes. Le terroir y est essentiellement calcaire avec une dominante de tuffeau, un sol très particulier unique en son genre. Les vignes sont âgées en moyenne de 40 ans et cultivées en agriculture biologique. Au niveau de la vinification, aucune correction n'a lieu en cave. Jacky Blot souhaite préserver la quintessence du fruit pour obtenir un grand vin.
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Un problème est survenu Adresse e-mail incorrecte Adresse email non validée Vous n'avez pas validé votre adresse email. Vous pouvez cliquer sur le lien ci-dessous pour recevoir de nouveau l'email de validation. Bourgueil "Haut de la Butte" 2016 - Domaine de la Butte. Recevoir l'email de validation Ce lien est valide pendant une durée de 24 heures. NB: Si vous n'avez pas reçu l'email dans quelques minutes, vérifiez qu'il ne soit pas arrivé dans votre dossier spam (parfois ils aiment s'y cacher).
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