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retour-liste A travers le concours VINCOEURS, organisé par Conseil Général de l'Hérault, le défi de la mondialisation du vin est mis en avant, soulignant les projets ambitieux et innovants. Richard BANTON, Président de la distillerie La Grappe de Montpellier, et son équipe ont porté ce nouveau projet: la Vodka GM. Cette prise de risque et cette volonté de promouvoir notre savoir-faire avec la création de ce nouveau produit ont été récomponsées par la remise du Trophée VINCOEURS dans la catégorie "Audace". "Nous sommes fiers et émus de recevoir ce prix, qui récompense plusieurs années de travail. Une innovation audacieuse mais qui s'inscrit parfaitement dans notre famille vitivinicole; un défi face aux a priori et un défi technologique permettent aujourd'hui la production de cette Vodka du Sud à partir de Marc de raisin de nos vignobles! " a commenté Richard BANTON, lors de la remise du prix. Vous pouvez lire l'intégralité de la revue de presse et visionner le reportage réalisé suite à la remise du Trophée VINCOEURS.
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La Grappe de Montpellier, Gin Fût de Banyuls 0. 70L Inspiré par huit siècle d'innovation montpelliéraines en matière d'eaux de vie, cette distillerie perpétue depuis 1923 cet esprit audacieux en proposant aujourd'hui un Gin méditerranéen. Origine Sélection de marcs de raisin issus de vinifications en région Languedoc-Roussillon, puis passé en fût de Banyuls (vin doux naturel) Distillation Inspirées par huit siècles d'innovations montpelliéraines en matière de distillation, nos distilleries vitivinicoles de l'arc méditerranéen continuent d'associer modernité et tradition avec le Gin GM dans sa version élevée. Associant l'alcool vinique à un délicat bouquet d'épices et de plantes locales (citron, lavande, amande), le gin GM est ensuite élevé 12 mois en demi-muids ayant servi pour l'élevage de vins doux naturels(fût de chêne), dévoilant ainsi des notes singulières d'agrumes, de fruits confits, de noix et de poivre noir. Cet alcool ultra premium s'est métamorphosé en un gin aux arômes subtils et élégants.
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Les harkis de la Grappe ont ressorti une vieille coupure de Midi libre de 1997. Alors que des rumeurs de construction de la future mairie inquiétaient les harkis, Frêche déclarait: « A la Grappe, ils resteront jusqu'à leur mort. Pour moi, c'est un honneur de les avoir à côté de la mairie. » Pierre DAUM ________________________________ Montpellier: les gens de La Grappe tapent à la porte d'ACM par Jérôme CARRIÈRE, Le Midi Libre du 15 Février 2005 « Je serai fier d'avoir les harkis à côté de moi. » Les habitants de la Grappe ont de la mémoire. Ils se souviennent des déclarations du député-maire de Montpellier qui, en juin 1998, avait dit que les harkis, les vrais, pourraient bientôt s'enorgueillir de voisiner avec la République à la faveur de l'édification de la nouvelle mairie, non loin du chemin de Moularès. Ils se souviennent aussi que cette cité interdite, comme l'appellent aujourd'hui avec une pointe dérision ceux qui y habitent depuis 1976, ne devait au départ être qu'une cité de transit et que leur séjour n'excéderait pas quatre ans...
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« Ces gens-là sont des racistes qui ne veulent pas que l'on vienne à côté de chez eux. Mais nous allons aller les voir un par un pour leur demander des explications car leur attaque en justice ne tient pas debout », promet un habitant. Il poursuit: « En face de chez eux, en ce moment, ils ont une casse. C'est mieux que des logements peut-être? » Les gens de La Grappe sont dans le flou et ils veulent des garanties car ils en ont marre « d'être les cocus de l'histoire, les pestiférés de la République ». « On nous avait promis vingt-six villas à Lautanele. Maintenant on entend parler de quatorze seulement plus vingt-huit maisons à étage pour y mettre des jeunes et dégraisser les familles comme ils disent. Il n'y a eu aucune consultation de la part d'ACM. La construction a débuté sur le site. Mais les fondations sont cachées derrière des barricades. Qu'est-ce que cela cache? Cette cité de transit est la dernière de France encore debout. C'est la honte de Montpellier technopole!, demande Missoum Dif, de l'Union des harkis et des rapatriés du Languedoc-Roussillon, qui faisait partie de la délégation qui a été reçue hier.
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Les nouvelles techniques de distillation et la diversité des cépages du vignoble alimentent encore cette recherche de nouveauté et de singularité. C'est ainsi que les produits GM ont vu le jour entre les mains de nos maîtres-distillateurs, proposant de nouveaux horizons gustatifs à l'accent méditerranéen. Dégustation Entre les mains de nos maîtres-distillateurs, les fruits de notre vignoble millénaire et les épices régionales se combinent pour offrir un bouquet de saveurs sensuelles et élégantes. Les distillants de marc de raisin, genièvre, amande, citron, coriandre, lavande et autres nous délivrent ce gin au charme du sud. Gin aux belles saveurs méditerranéennes. C'est une promenade en pleine garrigue où se confondent notamment les senteurs de genièvre, de raisin, de zeste de citron, d'amande amère, de coriandre et de lavande. Produit ultra premium cristallin issu d'alcool surfin ne brûlant pas en bouche, ce Gin révèle avec subtilité et élégance une ballade en pleine garrigue. Conservation A température ambiante Idées Accords Raffiné, le gin GM se déguste aussi bien pur ou en cocktails.
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/m²,... 14, 54 € La fibre de basalte est une fibre... 14, 92 € Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté... Rouleau de 50m d'adhésif toilé étanche... 11, 75 € 2 plateaux mousse de polissage INDASA... 16, 33 € Film micro-perforé pour mise sous vide... 1, 38 € Promo! Masque réutilisable de protection FITEOR... 32, 58 € Résine époxy à prise rapide, durcissant... 24, 92 € Quadri-axial Kevlar 250g/m². 20, 75 € PROMO. sur la boîte de 12 pinceaux en 12,... 9, 00 € Résine époxy Haute Température, spéciale... 27, 42 € Tissu de lin, tissage sergé 2/2, 315g. Remplace avantageusement un tissu de verre classique dans toutes les applications composites.
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Photo credit: // DVS Surfboards Fibre de Chanvre Moins utilisé mais réputé pour son aspect environnemental, le chanvre sert également à la stratification de planches de surf. La culture très ancienne du chanvre, partiellement oubliée en France depuis quelques années, est en effet très peu gourmande en eau. Autre caractéristique intéressante de cette fibre est qu'elle est particulièrement résistante en plus d'être recyclable. Toujours en France, des shapers comme Rob Surfboard ou encore l'atelier UWL font eux aussi partie de ceux qui n'hésitent pas à repenser la manière dont ils construisent leurs planches. Fibre de Basalte Autre fibre au potentiel « ecofriendly » intéressant: le Basalte. Produite à partir de roche volcanique, sa transformation n'émet pas de gaz à effet de serre et consommerait moins d'énergie que celle de la fibre de verre classique. Niveau résistance, la fibre de basalte est au moins aussi robuste que la fibre de verre. La véritable différence notable est sa couleur ambrée qui plaira à certains et déplaira à d'autres.
Cette bouteille par ailleurs va être une nouveauté totale pour les consommateurs, quant à son toucher qui risque transformer d'une certaine façon les codes de la dégustation. Source: