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30min Filet mignon de porc aux morilles Des médaillons de filet de porc accompagnés d'une sauce onctueuse aux morilles, au cognac et au vin blanc. La recette parfaite pour un repas de fête!
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J'ai oublié de couper mon feu sous ma poêle et j'ai bien failli mettre le feu à la cuisine car mon cognac s'est enflammé d'un coup avec de grosses grosses flammes! Je vous conseille aussi d'éteindre la hotte avant de verser le cognac! Bref, coupez le feu, la hotte et soyez prudent en versant le cognac, on ne se colle pas la tête au dessus de la poêle à ce moment! Laisser réduire un peu puis ajouter la crème et le fond de veau. Mélanger et laisser épaissir à feu doux 5 min. Réserver la sauce. Préchauffer le four à 180°. Laver et retirer les tiges de persil. Le sécher bien correctement dans un torchon. Mettre le persil dans un petit robot mixeur avec le parmesan et la chapelure. Mixer jusqu'à obtenir une jolie chapelure verte. Saler le filet mignon puis l'enrober de chapelure. Verser un peu dans un plat à four puis y déposer le filet mignon. Avec le reste de chapelure, j'ai rempli des têtes de champignons que j'ai déposé dans mon plat. Enfourner entre 25 et 30 min à 180°. Médaillons mignons au cognac minute : recette de Médaillons mignons au cognac minute. Réchauffer la sauce à feu doux.
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Préparation 10 minutes Cuisson 30 minutes Total 40 minutes Portion(s) 4 portions Ingrédients 2 filets de porc beurre & huile 1 oignon haché finement gousse d'ail 4 oz cognac 2 tasses bouillon de boeuf 2 cuillères à thé ramolli farine Étape 1 Dans un poêlon, faire sauter les filets de porc dans un peu de beurre et d'huile. Supprimer les gras de cuisson. Étape 2 Ajouter l'oignon, l'ail et le cognac. Remuer et laissr mijoter 3 à 5 minutes. Étape 3 Déposer les filets dans une lèchefrite, cuire au four environ 30 minutes à 350°F. Filet mignon au cognac blues passions. ou jusqu'à cuisson complète. Étape 4 Pendant ce temps, ajouter le bouillon de boeuf à la préparation de cognac. Étape 5 Laisser mijoter à feu moyen jusqu'à ce que le liquide se réduise 1/3. Étape 6 Épaissir avec le mélange de beurre ramolli et de farine. Étape 7 Couler la sauce sur les filets. Servir avec un riz et des légumes. Même si la recette contient du cognac, on peut la servir aux enfants car l'alcool s'est évaporé durant la cuisson. Si vous n'avez pas de cognac, vous pouvez la faire seulement au bouillon de boeuf.
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D'abord, le LCD (Liquid Crystal Display ou écran à cristaux liquides) utilise des pixels avec un rétro-éclairage. Il nous donne une qualité d'image standard et on note le manque de densité du noir et de nuances de gris. Ensuite, on a le LED (Light Emiting Diode ou écran à diode électroluminescente) qui utilise des batteries de pixels éclairées par une diode, ce qui nous donne une image plus précise et homogène. Enfin, on retrouve la nouveauté en matière d'écran qui est le OLED (Organic Light Emiting Diode ou écran à diode électroluminescente organique). Tv 8K - Téléviseur 8K | LG Algérie. Il offre la meilleure qualité d'image en utilisant une substance chimique s'éclairant au contact d'un courant électrique pour chaque pixel. Les différentes résolutions On a quatre résolutions d'écran courantes dans les nouveaux téléviseurs, qui ont une image de plus en plus nette: – 720p qui correspond à l'affichage HD Ready qui est surtout utilisé pour les écrans à moins de 32 pouces. – 1080p qui correspond à l'affichage Full HD, plus nette que la 720p, utilisé que pour les petits écrans TV jusqu'à 40 pouces.
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