Gemellis Au Saumon À La Provençale, Sauce Rosée - Les Recettes De Caty: Boite Traiteur Rectangulaire

9 Servir sur les pâtes alimentaires. Pâtes au poulet et aux crevettes, sauce rosée

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Ces pâtes au poulet citronné dignes des grands restaurants rehausseront vos soirées de semaine. Vous ne croiriez jamais que cette sauce rosée simple est faible en sodium! Ingrédients 2 c. à t. 10 mL d'huile de canola 1 1/2 de demi-poitrines de poulet sans peau et désossées et tranchées 4 gousses gousses d'ail, émincées 1/4 tasse 60 mL de pâte de tomates 1 boîte 284 mL soupe condensée Crème de champignons Sans sel ajouté de CAMPBELL'S® 2 c. à s. 30 mL branches d'origan frais finement haché, ou 2 mL (½ c. à thé) d'origan séché 1/2 c. 3 mL de zeste de citron 2 c. 30 mL de jus de citron 1 c. 5 mL de sauce soya à teneur en sodium réduite 1/4 c. 1 mL de poivre moulu (facultatif) 1 lb 454 g de fettucines ou autres pâtes longues, cuites 6 tasses 1. 5 L de bébés épinards frais Envoyer les ingrédients par courriel Teneur par portion Calories 490 Lipides 8 g Sodium 140 mg Glucides 640 g Fibres alimentaires 4 g Protéines 39 g Calcium 60%DV UNE PORTION COMPLÈTES DE LÉGUMES SOURCE DE CALCIUM SOURCE DE FIBRES SOURCE DE PROTÉINES Préparation Faire chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif à vif.

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2 tasses de pennes 1 poitrine de poulet désossée coupée en cubes 1 petit oignon coupé en morceaux Beurre 1 conserve de crème de champignons (284 ml) 1 conserve de crème de tomates (284 ml) 1/2 boîte de lait (150 ml - 2/3 tasse) Poivre, origan, basilic au goût Fromage parmesan râpé Faire cuire les pennes dans de l'eau bouillante salé avec quelques gouttes d'huile d'olive pendant 10 minutes. Les pâtes ne seront pas assez cuites mais elles continueront la cuisson dans la sauce. Pendant ce temps, cuire les oignons et les cubes de poulet dans du beurre dans une poêle antiadhésive. Une fois cuit, ajouter les 2 boîtes de conserves et la 1/2 boîte de lait et ajouter les assaisonnements. Bien mélanger et cuire à feu moyen-doux pendant une dizaine de minutes. Une fois que la sauce a une bonne consistance, ajouter une poignée de parmesan et ajouter les pennes. Laisser mijoter à feu doux 5 minutes. Servir et saupoudrer les portions de parmesan.

Ajouter les oignons, puis cuire environ 2 minutes. Ajouter l'ail et poursuivre la cuisson 1 minute. Ajouter la sauce tomate, la pâte de tomate, le basilic, l'origan. Saler, poivrer. Cuire à feu doux pendant 20 minutes. Pendant ce temps, faire chauffer 5 ml d'huile d'olive dans une poêle. Cuire le poulet pendant 6 minutes environ tout en remuant régulièrement. Réserver. Cuire les pâtes selon les indications de l'emballage. Ajouter les légumes à la poêle. Cuire 8 minutes en remuant régulièrement. Ajouter le poulet à la poêle et réserver au chaud. Lorsque la sauce est prête, ajouter le fromage ricotta. Bien mélanger et attendre quelques minutes pour que la sauce se réchauffe. Ajouter l'eau de cuisson des pâtes à la sauce. Pour servir, diviser la portion de pâte en quatre, ajouter la sauce et garnir des légumes et du poulet. Bon appétit! Rigatoni au poulet et à la sauce rosée est un billet publié par Nautilus Plus. Le blogue Nautilus Plus vise à aider les gens dans leur cheminement de mise en forme à travers des articles sur l'entraînement, la nutrition, la motivation, des exercices et des recettes santé.

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