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Description Composition Livraison à domicile Idée recette Description Flèche droite Origine Charente-Maritime Format 2 x 150 g Conservation Surgelé Portions 2 ou 3 personnes 2 pavé d'autruche de 150 gr chacun sous-vide surgelé L'excellence de la tendresse Cuisinez la viande d'autruche comme vous le feriez avec de la viande de boeuf. De couleur rouge, très tendre, de texture similaire au bœuf, très peu grasse et très faible en cholestérol, la viande d'autruche est une excellente viande ''Santé''. Vous la consommerez de préférence saignante ou rosée. Comment Cuisiner Du Pavé D'autruche? - Comment cuisiner. Si vous la faites trop cuire, vous allez la dessécher car elle est sans graisse. Elle sera l'amie de votre ligne! Peu calorique et fortement protéinée, riche en calcium et phosphore on y trouve également du fer, magnésium et potassium, Elle est très consommée par les sportifs pour ses qualités diététiques et nutritives. La viande est congelée grâce à un procédé de surgélation professionnel, à - 40°C à cœur en moins de 5 min, ce qui conserve une qualité de viande équivalente au frais avec l'avantage d'une date de consommation plus longue!
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la boîte de 250 g 4. 07/5 (42) 8, 89 € 35, 56 € / Kilo 8, 89 € 35, 56 € / Kilo Vous aimeriez aussi... 3, 59 € 17, 95 €/Kilo 3, 59 € 17, 95 €/Kilo 3, 59 € 17, 95 €/Kilo 10, 95 € 27, 38 €/Kilo -34% 5, 77 € 23, 08 €/Kilo 10, 95 € 43, 80 €/Kilo 11, 99 € 33, 31 €/Kilo Nouveau 9, 99 € 22, 20 €/Kilo -5% 18, 34 € 11, 46 €/Kilo Et si pour votre prochain repas de famille vous décidiez de quitter les sentiers battus en proposant un plat vraiment original et insolite? Ces deux délicieux pavés d'autruche surgelés sont tendres et savoureux à souhait. Ferme de l'Autruche Drômoise-Nos produits. Ils peuvent être accompagnés d'une sauce forte telle qu'une sauce à la moutarde, une sauce au porto ou une sauce aux morilles. Un véritable plat de fête! Cette boîte de deux pavés de 125 grammes fera le bonheur de vos papilles et de celles de vos invités. Précuites et prégrillées pour faciliter la cuisson et garantir leur tendreté, ces pièces restent à réchauffer et à assaisonner selon vos convenances. Ref: 66389 Surgelés Ingrédients et compositions Pavé d'autruche prégrillée congelé 2x125g.
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Nos produits Une gamme de produits divers vous permettra de déguster et d'apprécier cette viande sous de multiples formes: Viande sous vide, Terrines d'autruche, Charcuterie à base d'autruche … Recettes Profitez pleinement de la viande d'autruche, en découvrant nos recettes, sélectionnées par nos soins autour des différentes pièces d'autruches. Elles sauront vous régaler pour vos repas en famille. Pavé d autruche ou acheter de la. Nous trouver Notre boutique à la ferme à Saint-Julien-Chapteuil, n'est pas le seul endroit où nous trouver! Nous sommes présent dans les magasins de producteurs et sur les marchés de la région.
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Déposez le beurre dans une poêle et faites le fondre à feu vif. Saisissez-y les pavés d'autruche 2 à 3 minutes sur chaque face (si vous aimez saignant => pensez bœuf! ). Nos produits | Sèvre Autruche - Parc d'élevage et vente de produits. Une fois les pavés cuits, déposez-les sur une plaque de cuisson ou dans un plat et réservez-les dans le four chaud; ce n'est pas pour finir de les cuire, c'est juste pour les maintenir au chaud le temps de préparer la sauce. Déposez les dés d'échalotes dans la poêle qui a servi à cuire la viande. Faites les colorer 2 à 3 minutes puis ajoutez une grosse cuillère à soupe de moutarde forte (2 si vous aimez très moutardé), mélangez et ajoutez la crème liquide. Faites épaissir 1 à 2 minutes et servez avec les pavés. Délicieux et très vite fait!
Peu calorique et fortement protéinée, riche en calcium et phosphore, elle est très consommée par les sportifs pour ses qualités diététiques et nutritives. Tableau Comparatif de diverses viandes Poisson Autruche Volaille Bœuf Lipides (%) 1 1, 2 à 1, 7 1 à 3 2 à 14, 7 Protéines (%) 16 21, 7 23 à 24 18 à 22 Valeur calorique (kcal/100g) 70 à 120 105 114 157 Cholestérol (mg/100g) - 30 à 37 67 à 90 63 Magnésium 20 à 50 21, 5 20 à 27 20 Phosphore 240 à 500 208 Potassium 240 à 250 351, 4 -
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