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C'est vraiment la nature qui a imposé le calendrier du tournage. Lorsque Ana foule le raisin dans les cuves, c'est une scène que l'on ne pouvait tourner que sur quatre ou cinq jours. Le Figaro: Le film sort le 14 juin. L'avez-vous déjà montré dans la région? Cédric Klapisch: Oui, nous l'avons projeté à Beaune, à Mâcon et à Dijon. Dans ce film, on rit, mais on pleure aussi. [INTERVIEW] Cédric Klapisch : "le vin, c'est un produit qui unit" - [INTERVIEW] Cédric Klapisch : « le vin, c’est un produit qui unit » - Terre de Vins. Disons que, là-bas, les gens pleuraient beaucoup. Je ne sais pas si ça sera aussi émouvant ailleurs: les vignerons et ceux qui connaissent cet univers étaient forcément plus émus. J'étais soulagé, car j'avais vraiment peur, je ne voulais pas passer pour un Parisien... Quand on y pense, un tournage, c'est comme une récolte. Nos mondes sont assez proches. Le Figaro: Le film met en lumière les difficultés et les problèmes des vignerons d'une manière très réaliste. Cédric Klapisch: Les vignerons de la région nous ont longuement parlé de ce qui agite le monde agricole d'aujourd'hui. Mais, pour moi, le sujet dépasse le monde du vin.
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Le Figaro: Etes-vous devenu imbattable pour identifier les terroirs et distinguer les saveurs? Cédric Klapisch: (Rires) Je reste un amateur... Je ne suis pas du tout chevronné au point de reconnaître l'année d'un cru à la première gorgée. Evidemment, je suis bien meilleur qu'au début de cette aventure, qui a duré presque deux années, mais il s'agit d'appréhender un savoir infini, et je suis bien loin d'avoir acquis celui des sommeliers ou des oenologues. Nous avons vite compris avec Santiago Amigorena que sans la collaboration de quelqu'un qui maîtrisait vraiment les codes sur place, nous ne pourrions pas faire le film. Certaines séquences totalement mises en scène se mélangent à d'autres qui sont à la limite du reportage. Pour la paulée, la fête de fin des vendanges, par exemple, la fiction se nourrit de la réalité. Le Figaro: Comment avez-vous préparé les acteurs? Jean marc roulot alix de montille en. Cédric Klapisch: Difficile de participer à ce film sans connaître la région... Les acteurs ont dû apprendre cela aussi. Leur première journée d'initiation a été mémorable.
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Il est là pour mettre de l'huile dans les rouages. Dans le jeu de comédien, on ne recherche pas nécessairement les ressemblances avec soi, au contraire. Cela dit, j'espère être quelqu'un d'assez semblable! : Vos vins sont aussi connus pour leur précision. Êtes-vous aussi rigoureux dans votre jeu, au cinéma ou au théâtre, que dans votre façon de faire du vin? J-M. R: J'espère! Ragoût de veau aux légumes printaniers - alix de montille, jean-marc roulot | nourriture et vin - Recettes - 2022. Il y a en effet de nombreuses similitudes dans ma façon d'appréhender le vin et la comédie. Comme dans le vin, on ne doit pas voir le travail qu'il y a en amont. Je fuis le jeu trop voyant comme les vins trop besogneux. Pour que le jeu soit naturel, il doit être fluide. Et pour qu'il soit fluide, il faut de la simplicité, mais aussi beaucoup de précision et de rigueur. "DANS LE VIGNOBLE CERTAINS N'ENTENDENT TOUJOURS PAS QUE L'ON PUISSE ÊTRE VIGNERON ET COMÉDIEN. TANT PIS! ": Dans le film, vous assistez à la préparation du déjeuner familial du président, qui s'articule autour des vins de Loire. En tant que Bourguignon, vous n'étiez pas trop déçu?
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Sa fille Julie, qui était comédienne, joue un petit rôle dans le film. Autre exemple, on a tourné au domaine de la Pousse d'Or, ils nous ont demandé de montrer une bouteille pour le souvenir. C'est un échange, on ne peut pas parler de placement de produit. Comment êtes-vous devenu amateur? C'est grâce à mon père qui ne boit que du bourgogne. Une fois par an, on allait en Bourgogne pour acheter du vin, on faisait des dégustations, il m'apprenait à différencier les vins. Jean marc roulot alix de montille 2018. Il y avait dans sa cave un peu de vins italiens. J'ai découvert ensuite le bordeaux avec le père de mon ancienne amie. Du coup, j'ai eu la double culture. Ensuite, j'ai eu la chance à Khâgne et Hypokhâgne d'être avec Isabelle de Montille, elle m'a fait rencontrer son père Hubert. Des années plus tard, j'allais y retourner pour prendre des photos pour mon film. Enfin durant mes années d'étude aux États-Unis, je suis allé dans la Napa Valley, c'était l'époque des vins de Coppola et Mondavi. Avec Romain Duris, faites-vous tomber de belles bouteilles?
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C'est surtout cela qui fait le charme du film. Le thème principal n'est d'ailleurs pas la vinification en tant que tel mais bien la question de l'héritage, héritage familial des terres bien sûr mais héritage d'une tradition surtout. Mon père m'a transmis cette culture du vin et cet intérêt pour la Bourgogne – Cédric Klapisch – C'est d'ailleurs ce que le réalisateur déclarait cet été dans une interview: « Mon père m'a transmis cette culture du vin et cet intérêt pour la Bourgogne, explique Cédric Klapisch. Donc le vin pour moi a été assez vite associé à l'idée de la transmission. Je sentais intuitivement que si je voulais faire un film sur le vin c'était parce que j'avais envie de parler de la famille. Jean marc roulot alix de montille 2. Ce que l'on hérite de ses parents, ce que l'on transmet à ses enfants. » Et le pari est réussi, Ce qui nous lie semble être le premier film d'un nouveau cycle pour Cédric Klapisch. Il rassemble la fine fleur de la jeune génération des acteurs français pour traiter de son thème favori, la transmission.
A leur arrivée, nous sommes allés déjeuner. Ils ont bu huit sortes de bourgogne à table. A 14 heures, ils étaient déjà sérieusement éméchés. Dans la foulée, nous avons visité plusieurs domaines. Ils ont rencontré les vignerons qui, chaque fois, leur ont fait goûter leurs vins. Ils n'ont fait que boire pendant cette journée, qui s'est terminée par un repas chez Jean-Marc Roulot et Alix de Montille. « Les saveurs du Palais » : Jean-Marc Roulot, un vigneron au cinéma - La Revue du vin de France. A la fin de la nuit, ils étaient tous les trois dans un état second, et j'ai un peu culpabilisé. Le Figaro: La scène dans laquelle Ana teste les raisins touche à un aspect fascinant du métier, sa précision... Cédric Klapisch: C'est la réalité. Il y a une espèce de tension parce qu'il ne faut pas se tromper. A un jour près, c'est jouable, mais trois jours plus tard, cela peut virer à la catastrophe. Ce sont de vrais choix qui engagent le goût du vin de toute une année. En fait, Jean-Marc Roulot, qui joue le rôle du fidèle second, a tourné le film pendant qu'il faisait ses vendanges. Dès qu'il terminait avec nous, il rentrait "faire exactement pareil" chez lui, comme il nous l'a dit plus tard.
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