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Comme quoi les choses très simple peuvent aussi être très bonnes... Source: A Prendre Sans Faim Moelleux à l'épeautre, amandes et myrtilles - Les petits plats de Béa Tags: Plat, Oeuf, Dessert, Beurre, Amande, Farine, Goûter, Gâteau, Petit déjeuner, Sucré, Moelleux, Fruit, Farine d'epeautre, Myrtille, épeautre, Fruit à coque Ces petits gâteaux sont d'un moelleux incomparables, ils fondent dans la bouche. Au petit déjeuner ou au gouter ils vont vous régaler, je n'ai aucun doute. 4 oeufs 75 g de sucre 75 g de poudre d'amande 75 g de farine d'épeautre 75 g de beurre mou 150... Source: Les petits plats de Béa Dunkerquoises ou autrement appelées Gaufres sèches du Nord - Les recettes de Zaza. Tags: Beurre, Cannelle, Farine, Alcool, Cassonade, Boisson, Rhum, Goûter, Gaufre, Café, Fondue, Séché Un goûter qui change et nous a régalé cet après midi!! Gaufre petit epeautre 2. et vu la quantité il en reste pour grignoter avec ou sans café... 500 gr de farine 300 gr de cassonade 1/2 cuillère à café de cannelle 2 œufs 4 cuillères à soupe de rhum 250 gr de beurre fondu 1...

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Si vous êtes à la recherche d'un petit déjeuner gourmand sans passer par le gâteau trop gras trop sucré, essayez ces gaufres, elles sont pour vous … Très très peu de sucre pour une gaufre bien parfumée et ( légèrement) croustillante à la sortie du four. Gaufre petit epeautre et. Ingrédients; pour 5 gaufres 155 gr de farine de Petit épeautre 160 gr de crème de soja ou de coco en briquette 80 ml de lait végétal ( amande/ riz pour moi) 2 blancs d'oeuf montés en neige 2 pincées de sel gris 1 c à s et 1/2 de sucre complet ou de coco 1 c à c de cannelle 1/2 c à c d 'écorce d'orange ( ou zestez une demie orange) 1/2 c à c de poudre de vanille non sucrée 1 c à s d'huile de noisette ( à défaut de l'huile d'olive) Mélanger tous les ingrédients secs dans un cul-poule avant d'ajouter les ingrédients humides sauf les blancs d'oeuf. Au dernier moment ajouter à la maryse les blancs d'oeuf ( qui dit maryse dit avec délicatesse … on enrobe la pâte on ne la touille pas 😉 …). Laisser reposer 1 heure. Verser la pâte dans les empreintes du gaufrier, mettre au four préchauffé à 180°C, laisser les gaufres cuire pendant 25 minutes.

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Servez-les avec de la pâte à tartiner (ici il s'agit de la Nocciolata sans lait), des amandes, des rondelles de banane, de la confiture ou encore du sir op d'érable…

Cette prochaine étape pourra varier dépendamment de la sorte de gaufrier utilisé. J'ai ajusté le réglage de coloration au niveau 4 et j'ai cuit environ une demi-tasse de mélange par gaufre. Au fur et à mesure que les gaufres sont cuites, je les place sur une grille à biscuits que je garde au four (200 °F. ) Servir avec vos garnitures préférées et régalez-vous!

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