Sirop De Mélisse Citronnée | Recette | Sirop, Mélisse, Recette Sirop De Menthe / Aide Mémoire Travailleur Social 2019

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On continue notre découverte des plantes sauvages comestibles. Aujourd'hui, focus sur la mélisse sauvage. J'ai choisi de t'en parler car, en plus de son petit goût sympa et ses nombreuses vertus médicinales, c'est une plante résistante, que l'on trouve facilement et que l'on peut aisément cultiver chez toi. Bref, la mélisse sauvage a tout bon! … Qu'est-ce que la mélisse? Où en trouver et comment la récolter? Quels sont les bienfaits de la mélisse citronnelle? Comment la cultiver? Comment consommer la mélisse? Qu'est ce que la mélisse sauvage? De son nom scientifique, la mélisse sauvage ou « Melittis melissophyllum » est une plante de la même famille que la menthe, originaire du bassin méditerranéen mais répandue un peu partout sur le territoire. Elle pousse de manière sauvage dans la nature, avec des plants qui peuvent atteindre les 80 cm de haut. Sirop melisse citronnée pour. On l'appelle aussi « mélisse citronnelle » en raison de son odeur fraîche et citronnée. Elle est assez proche de sa cousine la mélisse officinale, avec laquelle elle partage les mêmes bienfaits.

Faire bouillir 10 mn environ. On obtient un sirop. Laisser refroidir et verser dans des bouteilles hermétiques. Le sirop se conserve environ 2 à 3 mois au réfrigérateur et ensuite 1 mois (toujours au réfrigérateur) après ouverture. Article liés LE PLANTAIN, UN PETIT TRÉSOR POUR NOTRE SANTÉ: PROPRIÉTÉS ET UTILISATIONS LA RECETTE DU SIROP DE MENTHE MAISON

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Lise Demailly, Jérémie Soulé, Le repérage et l'accompagnement des personnes autistes adultes, Toulouse, Erès, coll. « Essai - Travail social et handicap », 2019. Monica Battaglini Mottier, Stéphanie Berthoud Fretz, Eva Nada, Laurence Ossipow (dir. ), Enquêter, former, publier au cœur de la cité, Genève, IES/HETS, coll. « Le social dans la cité », 2018. Bernard Allemandou, Les « bourdeaux » enfants de la misère. Sauvetage ou massacre? Bordeaux 1811-1870, Pessac, Maison des sciences de l'homme d'Aquitaine, coll. Sujet - Travail social. « Politiques sociales et médico-sociales », 2018. Jean-François Laé, Une fille en correction. Lettres à son assistante sociale (1952-1965), Paris, CNRS, 2018. Lorraine Odier, Métamorphoses de la figure parentale. Analyse des discours de l'école des parents de Genève (1950 à 2010), Lausanne, Antipodes, coll. « Existences et société », 2018. Sandrine Amaré, Arlette Durual, Jennifer Fournier, Brigitte Joly, Pierre Maistre, Le tutorat dans la recherche-action. Un dispositif à disposition, Paris, L'Harmattan, Les Presses de Parmentier, coll.

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