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Parfois je substitue touts le oeufs de la recette et parfois seulement une partie. Je fais ainsi des tests pour adapter mes recettes traditionnels et je retiens finalement la version la plus réussie. Viande et poisson sont toujours au menu, mais on a bien réduit leur consommation. Vous connaissez les pâtes aux lentilles??? Chocolat en poudre maison france. La classe ce truc! Sans te rendre compte tu manges des protéines végétales et en plus on réduit grave le IG. Et les enfants n'y voient que du feu! Si en plus on les mélange à des pâtes à l'épeautre ou au sarrasin on fait des protéines complètes qui te substituent un steak en moins de deux (et elles se conservent beaucoup plus longtemps…) Et évidement, le sucre blanc même pas en rêve! Et comment fait-on pour donner aux enfants leur chocolat chaud le matin alors, hein, la maligne??? Ben avec la super-méga-facile recette de chocolat en poudre maison sans sucre que je vous propose aujourd'hui. Je peux vous assurer que les enfants ne sentent pas la différence (même pas les copains de mes enfants qui ne sont pas habitués aux trucs bizarroïdes qu'on mange chez nous).

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Cassez les oeufs dans ce bol, puis mélangez l'ensemble au saladier sucre / farine. 4. Versez la pâte dans un petit moule à gâteau ou des mini moules en silicone et enfournez durant 10 à 15 minutes. Mhmm… Garnissez de noisettes, d'amandes, de noix ou d'un sirop de caramel pour un effet brownie Américain; Un vrai régal! Si un gâteau entier au chocolat en poudre vous fait trop… Optez pour un délicieux mug cake au chocolat en poudre maison! Voici ma recette de mug cake express: Un mug cake est un gâteau individuel que l'on réalise dans une tasse ou un bol. Il a aussi la particularité de demander très peu de temps de préparation et de cuire en quelques minutes au micro-onde. Chocolat en poudre maison à vendre. Le processus est le même que pour le gâteau au chocolat, mais en version express. Ingrédients 1 oeuf 15 g de sucre 20 g de farine 20 ml de lait 30 g de beurre fondu 40 g de chocolat en poudre de Mamie Alice (recette ci-dessus) Préparation du mug cake au chocolat Dans un bol, mélangez la farine et le sucre. Ajoutez l'œuf puis le lait et le beurre fondu.

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Nous vous conseillons de prendre un chocolat avec au moins 70% de cacao. C'est ce qui permet de faire un vrai chocolat chaud, contrairement à celui qui est réalisé avec du cacao en poudre. 1 litre de lait entier. 4 cuillères à café de sucre en poudre (1 par tasse). Vous pouvez également utiliser du sucre vanillé pour donner un goût différent à votre chocolat chaud. Des épices si vous le souhaitez: par exemple de la cannelle ou de la cardamome (facultatif) Petite astuce: pour un chocolat chaud encore plus onctueux, vous pouvez remplacer 1/3 du lait par de la crème fleurette. Essayez, c'est une variante qui vaut le détour! Cacao maison au Thermomix - Cookomix. Un autre petit conseil concerne le choix du chocolat. Faites attention à ce qu'il ne soit pas trop sucré et c'est pour cela que nous recommandons du 70% minimum. Il n'est pas rare dans le commerce de trouver du chocolat noir aussi sucré que du chocolat au lait. Si c'est le cas (autour de 50 grammes de sucre pour 100 grammes de chocolat), vous pouvez enlever la cuillère de sucre en poudre.

Lorsque le lait est bien chaud, retirez-le du feu pour ajouter les carrés de chocolat. Remettez le sur le feu au minimum afin de garder le lait à température, puis mélangez avec une cuillère en bois jusqu'à ce que les carrés de chocolat aient totalement fondu. La texture doit être bien lisse et onctueuse. Chocolat en poudre maison de. Ajoutez éventuellement une chantilly sur le dessus de chaque tasse avant de servir. Le chocolat chaud peut être décliné selon de nombreuses recettes différentes: en variant les épices ou même le type de chocolat utilisé. Keyword Boissons lactées