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*EDCSe/V2*E-FORMULAIRE DEVOIR /ENONCE | | | |N° élève: | |Veuillez indiquer vos |Nom - Prénom: | |coordonnées complètes > |Adresse: | |Si vous avez changé d'adresse et que vous ne | | |l'avez pas signalé à votre assistante, le devoir | | |corrigé ne pourra pas vous parvenir. Indiquez | | |dans la case ci-contre « nouvelle adresse » | | |Nom du devoir |ETUDE DE CAS SECRETARIAT | |Votre devoir est à envoyer à cette adresse: | |NOM DU PROFESSEUR | | |(ne pas remplir) |TOUT DEVOIR A REFAIRE NECESSITE | | |L'ORIGINAL DE LA CORRECTION POUR | | |OBTENIR UNE NOTE | |Note et appréciation | | |1ère correction | | |2ème correction | | Enoncé du devoir: EXERCICE 1 Pour la prochaine réunion du Conseil d'administration, Mr Legendre vous demande de réaliser l'organigramme du personnel médical de la structure. Cours bac pro secrétariat - Cours gratuits à télécharger. EXERCICE 2 Par note de service, Mr Legendre porte à la connaissance du personnel les nouvelles règles de sécurité. Note de service: objet: mesures de sécurité. Les portes de la maison de retraite devront être impérativement fermées à 19 heures par M et Mme Valère et ouvertes à 7h30 pour les livraisons.
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DSP REAC RC RF CDC Secrétaire-Assistant(e) Médico-Social - icssa secrétaires de directions du Sénat, à compter du 1er juin 2012. Le nombre de.... Ils ne peuvent exercer à titre professionnel une activité privée lucrative de quelque nature que ce soit..... l' examen de recevabilité de la candidature effectué par la direction des Ressources..... du sujet, quel que soit le motif de son retard.
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Pour réussir soi-même des brioches maisons gourmandes, en machine à pain ou à la main. Associée à la levure spéciale brioche Francine, c'est le secret d'une brioche moelleuse, à la mie légère et filante! Farine toute prête pour machine à pain. Existe aussi en format familial pour encore plus de gourmandise. Mode d'emploi Liste d'ingrédients Valeurs nutritionnelles En machine à pain: Je verse les ingrédients dans l'ordre suivant: - 175 ml de lait froid - 2 cuillères à soupe de sucre en poudre (40g) - 1 cuillère à café de sel (8g) - 75g de beurre en petits morceaux - 1 œuf - 350g de farine Francine pour ma Brioche Maison - 1 sachet de ma Levure Spéciale Brioche Francine ou de ma Levure Boulangère Francine Je programme sur Pain Sucré/Brioche 750g, dorage moyen. A la main: - 175 ml de lait tiède - 1 oeuf - 1 sachet de ma Levure Spéciale Brioche Francine ou 2 sachets de ma Levure boulangère Francine - un peu de lait ou d'oeuf battu Préparation: 15 min - Levée: 1h30 - Cuisson: 25 min - Dans un saladier, je mélange la farine, le sucre, le sel et je fais un puits.
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J'ajoute la levure puis je verse lentement le lait tiède, l'oeuf battu et le beurre ramolli. Je pétris avec une cuillère en bois ou au robot afin d'obtenir une pâte bien lisse. Je recouvre et je laisse reposer 15 min au chaud. - Sur un plan de travail fariné, je façonne la pâte et je forme 4 boules bien lisses. Je les dépose dans un moule à cake graissé et je les recouvre d'un linge. Je laisse lever 1h au chaud. 15 min avant la fin du temps de levée, je préchauffe mon four à 180°C (th. 6). Avant d'enfourner, j'humecte copieusement la pâte levée de lait ou d'oeuf battu. Je fais cuire pendant 25 min au four en position basse jusqu'à ce que la brioche soit bien dorée (je couvre d'une feuille d'aluminium en cours de cuisson si la brioche colore trop). Farine de blé, gluten de blé, jaune d' œuf en poudre, agent de traitement de la farine: acide ascorbique. Une pâte à pain "toute prête" de qualité professionnelle ?. Présence éventuelle de soja, de lait, de graines de sésame et de fruits à coque. Valeur énergétique 343 kcal 1 452 kJ Dont acides gras saturés 0, 40 g Fibres alimentaires 3, 80 g pour 100 g de brioche cuite 336 kcal 1 412 kJ Matières grasses 12, 70 g 7, 40 g 2, 40 g vos questions / nos réponses Le mélange pour brioche maison Francine, associé à la levure spéciale brioche Francine, vous permet de réaliser toute une gamme de brioches aux formes et aux goûts variés pour votre petit déjeuner, brunch, goûter, et même votre dessert.
Y a-t 'il quelqu'un qui a deja essayé? Lovemum Membre Actif Messages: 55 Inscription: 17 janv. 2004 [09:29] Message par Lovemum » 03 févr. 2004 [19:10] Si tu as un magasin bio près de chez toi, va explorer leur rayon farine, ils ont des préparations toutes prêtes, à la farine demi-complète, il ne reste qu'à ajouter le sel et l'eau. Moi je préfère faire mes petits mélanges, mais quand on a vraiment pas le temps, ou que ce n'est pas le moment de risquer de râter son affaire, c'est plutot pas mal. Makice Revenir vers « Levure, levain, poolish, farine et additifs... « » Autres discussions Dernier message par mys 13 sept. 2004 [14:46] Dernier message par pat 60 04 oct. Farine toute prête pour machine à pain a pain domo. 2007 [10:18] Dernier message par Polange 18 nov. 2005 [18:03] Dernier message par jean-yves 05 mars 2007 [19:44]