Maison À Vendre Mercurey — Loire- Menetou-Salon Rouge Alain Et Veronique Assadet - Aux Délices Des Papilles

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Friday, 5 July 2024

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L' Appellation Menetou-Salon se trouve au Nord-Est de Bourges. Elle se situe autour du village de Menetou-Salon. Le département du Cher compte 3 appellations: Sancerre, Quincy et Menetou-Salon D'une superficie d'environ 600 hectares elle comprend moins de 90 vignerons qui produisent des vins rouges, des vins blancs et des vins rosés essentiellement pour le marché français (environ 10% d'exportation). Les cépages de cette appellation sont le sauvignon pour les blancs et le pinot noir pour les rouges. L'appellation se situe dans l'aire de production des vins de la Vallée de la Loire et plus précisément fait partie des Vins du Centre Loire. Les vins rouges sont souples et aromatiques. Agrumes, fleurs blanches et notes épicés s'harmonisent avec un équilibre rond et frais pour les vins blancs. Prix du menetou salon rouge de. Les vins rosés sont quant à eux frais, élégants et subtils. J'ai sélectionné pour nous les vins du Domaine de Coquin de Francis Audiot qui nous propose son menetou-salon dans les 3 couleurs. Le Domaine de Coquin est un domaine familial de 15 hectares réparti sur 3 communes de l'appellation Menetou-Salon: Menetou-Salon, Vignoux sous les Aix et Parassy.

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Pour plus de détails sur ce critère, reportez-vous à l'article du blog Biodynamie: Le critère « biodynamie » regroupe tous les domaines certifiés en biodynamie, validé par l'un des deux organismes officiels: Demeter ou Biodyvin. Tous les vins en biodynamie sont également certifiés en agriculture biologique. Ce critère concerne les millésimes récents. Biologique: Le critère « biologique » regroupe tous les domaines certifiés en agriculture biologique, validé par l'un des organismes agréés par le ministère de l'Agriculture, comme Ecocert. Menetou salon rouge au meilleur prix | Twil. Raisonnée: Le critère « raisonnée » regroupe tous les domaines certifiés en agriculture raisonnée ou en Haute Valeur Environnementale (niveau 3 de la Certification Environnementale). Ecologique: Le critère écologique concerne les domaines qui ont des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement, sans avoir fait le choix d'une certification ou dont la conversion en bio ou biodynamie n'est pas encore achevée. Il rassemble aussi bien des domaines qui ont des pratiques biodynamiques (non certifié), que des domaines ayant simplement banni les intrants chimiques.

APPELLATION MENETOU SALON AOC ON DÉGUSTE? ACCORDS METS & VINS VIN BLANC: Le vin blanc de Menetou Salon s'accorde avec un plateau de fruits de mer, des poissons, un carpaccio de Saint-Jacques ou encore des fromages de chèvre. Il est également magnifique en accompagnement de plats aux saveurs asiatiques comme un bobun ou encore des salades vietnamiennes. Capacité de garde: 3 ans VINS ROUGE ET ROSÉ: Partenaire idéal des grillades, du poulet, des escargots ainsi que du fameux pâté de Pâques berrichon. Capacité de garde: 6 ans EN SAVOIR PLUS Une appellation phare de la Loire Un peu moins connu du grand public que ses voisin Quincy ou Sancerre, l'appellation produit, on l'a vu, du vin blanc, du vin rosé et du vin rouge à base de Pinot Noir et de Sauvignon. Dans le désert d’Atacama au Chili, la vigne s'adapte aux températures extrêmes - La Revue du vin de France. Le vin blanc sec et fruité constitue l'essentiel de la production. Le vin rosé est vif et rafraîchissant. Le vin rouge frais et gouleyant peut se boire tantôt jeune ou tantôt après deux ou trois ans de bouteille. Situé au Nord-Est de Bourges, le vignoble de Menetou Salon s'étend sur 465 hectares de collines plantés sur des sédiments calcaires comprenant 10 communes: Menetou-Salon, Aubinges, Morogues, Parassy, Pigny, Quantilly, Saint-Céols, Soulangis, Vignoux-sous-les-Aix et Humbligny.