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3. Ajoutez les œufs un à un, puis les bananes écrasées, sans cesser de fouetter. En général, dans les banana breads, je conseille d'utilser des bananes bien mûres, avec une peau noire. Mais plus la banane est mûre, plus son IG est élevé. Du coup, si vous souhaitez un banana bread avec un IG le plus bas possible, je vous conseille d'utiliser des bananes certes mûres, mais sans être noires. 4. Dans un autre récipient, mélangez ensemble la farine, le cacao, la levure, le bicarbonate et le sel. 5. Incorporez ensuite ce mélange à la première préparation. Ajoutez le yaourt grec et mélangez. 6. Versez la pâte dans un moule à cake 22 cm beurré et fariné. 7. Coupez une banane en deux, dans le sens de la longueur, et disposez les tranches sur le dessus du cake. 8. Enfournez 40 minutes. Laissez tiédir avant de démouler. Il était une fois la patisserie banana bread mix. Caramel liquide En attendant, préparez le caramel. Avec Délisucré, c'est super simple!! Placez Délisucré dans une casserole, et faites chauffer sur feu moyen pendant 20 minutes environ.

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Écrasez les bananes en purée avec une fourchette. Si les bananes sont bien mûres, elles s'écraseront de toute façon en mélangeant mais il restera des morceaux. Si vous aimez croquer dans les morceaux de banane, écrasez 2 bananes et laissez-en une en morceaux. Les bananes doivent être bien mûres, avec des taches noires sur la peau, comme celles-ci: Plus elles seront mûres, plus elles auront de goût! Incorporez les morceaux de banane à la préparation. Faites fondre le beurre au micro-ondes ou au bain-marie et versez-le sur le mélange. Ajoutez la farine, la levure et le sel. Mélangez jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Pour finir, ajoutez les pépites de chocolat. Beurrez et farinez un moule à cake et versez-y la préparation. Enfournez pour 45 minutes. Retrouvez cette recette et 40 autres dans mon livre Best Of! Attention, ce livre est en vente uniquement en ligne. 190 idées de Gâteaux | recettes sucrées, gourmandise, recette. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d'un couteau au centre du banana bread. Elle doit ressortir sèche. Si ce n'est pas le cas, ré-enfournez pour quelques minutes.

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Goût neutre: contrairement à certains produits de remplacement du sucre comme la stévia, Délisucré n'a aucun goût particulier, hormis celui du sucre. Supporte la cuisson: vous pouvez cuire Délisucré à forte température sans aucun problème. J'ai testé d'en faire du caramel et ça marche super bien! Le caramel devient même inratable. Made in France: Délisucré est un produit 100% français, de la culture des fruits de base que sont la pomme et le raisin, jusqu'à la mise en bouteille. Procédé d'extraction naturel: l'extraction des sucres se fait grâce à un procédé naturel, sans procédé chimique ni haute température. Banana bread ~ Le livre ! : Il était une fois la pâtisserie. Utilisations Vous pouvez utiliser Délisucré dans la plupart de vos pâtisseries. Le produit convient à tous les gâteaux, cakes, glaces, mousses, boissons etc. Vous pouvez sans problème adapter les recettes de ce blog en remplaçant tout simplement la quantité de sucre par 75% de Délisucré, ce sera parfait! Il est à éviter toutefois dans les préparations qui doivent durcir, comme la meringue par exemple, ou dans des pâtes qui se veulent croustillantes comme celle des cookies.

Le banana bread, c'est LE cake américain qui cartonne en ce moment. On peut en varier les saveurs, mais le plus traditionnel est le banana bread aux pépites de chocolat, et c'est celui que j'ai testé aujourd'hui. Je suis partie d'une recette de Aujourd'hui c'est Oummi qui cuisine, que j'ai légèrement modifiée à ma sauce. Le résultat est un gâteau super fondant, très doux et en même temps relevé par les pépites de chocolat. C'est une pâtisserie très facile à réaliser et inratable! La seule chose à savoir, c'est qu'il faut des bananes vraiment bien mûres pour que leur goût ressorte au maximum. Il était une fois la patisserie banana bread youtube. Temps de préparation: 15 mn / Temps de cuisson: 45 mn / Total: 1 h Ingrédients pour 1 cake à la banane: 2 œufs 50 g de sucre en poudre 50 g de cassonade 3 bananes bien mûres 130 g de beurre 210 g de farine 1, 5 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel 100 g de pépites de chocolat Préparation: Préchauffez le four à 180°C. Fouettez ensemble les œufs et les sucres, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ne vous pressez pas pour le manger, dégustez le! Source: The Best Recipes