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Bertrand qui vit dans l'Essonne, "adore le foie de morue" et se demande "comment faire une recette facile et succulente". "J'ai l'habitude de le mettre dans une salade composée, et j'aimerai bien un peu de fantaisie ", conclut-il. "Comme ce n'est pas ma grande passion, je me suis dit qu'on allait faire un houmous de foie de morue", explique en riant Cyril Lignac. Pour cette recette, il vous faut des pois chiches mixés avec un petit peu de tahini (de la pâte de sésame), du jus de citron. Gardez le jus des pois chiches pour détendre la pâte, révèle le chef. Ajoutez une boîte du foie de morue, "un peu comme on veut" ajoute Cyril Lignac. "Si on veut que ça sente un peu plus fort, on en met un peu plus", précise le chef. Mixez le tout et on peut le servir avec du pain pita. Ou bien tartinez cet houmous dans un plat, ajoutez deux œufs durs et des pois chiches pour faire une belle entrée. "Cela change du traditionnel houmous", conclut Cyril Lignac. L'actualité par la rédaction de RTL dans votre boîte mail.
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Recette Avec De La Brandade De Morue En Boite Video
Placez le cabillaud enrobé de gros sel au frigo pendant 30 minutes. À l'aide d'un économe, pelez 1 kg de pommes de terre. Au fur et à mesure, placez les pommes de terre pelées dans un saladier rempli d'eau froide afin d'éviter leur oxydation. Versez 50 cl de lait et 50 cl d'eau dans une sauteuse puis ajoutez 4 branches de thym frais et 1 gousse d'ail pelée et écrasée dont vous aurez retiré le germe. Ajoutez les pommes de terre coupées en rondelles d'environ 1, 5 cm d'épaisseur dans le lait, salez avec un peu de gros sel puis faites cuire pendant 15 minutes à feu doux: le mélange doit frémir, mais en aucun cas bouillir. Ensuite, égouttez les pommes de terre et réservez-les. Laissez le mélange lacté mijoter. Dessalez le cabillaud en le rinçant délicatement à l'eau froide. Pochez le poisson en le plaçant dans le mélange au lait et aux herbes. Laissez cuire à feu moyen " il faut que ça frémisse légèrement, il ne faut pas que ça bouille, surtout pas " explique le Chef Etchebest. Quand le cabillaud commence à s'émietter, égouttez-le.
Concernant le choix des morceaux de poisson, Philippe Etchebest privilégie la queue ou le ventre, " des parties un peu moins nobles, dont on ne se sert pas vraiment, pour ne rien gaspiller ". Une cuisson gourmande au lait Pendant ce temps, épluchez vos pommes de terre et faites-les cuire dans une casserole avec le lait et la même quantité d'eau. Aromatisez avec du thym et de l'ail écrasé. Coupez les pommes de terre en rondelles d'un centimètre d'épaisseur, pour les cuire plus vite, quinze minutes à feu moyen suffisent. Egouttez et mettez-les de côté. Mettez ensuite le cabillaud à pocher dans la même casserole. " Il faut que ça frémisse, ça ne doit surtout pas bouillir ", précise Philippe Etchebest. " Quand le poisson commence à s'émietter, c'est qu'il est cuit, il ne faut surtout pas l'agresser, ajoute-t-il. Dans l'absolu, il vaut mieux qu'il soit un peu trop cuit que pas assez. Dans un plat comme la brandade, ça passe. " Ensuite, faites revenir de l'ail haché dans une poêle bien huilée à feu doux.
Modifiez l'extension de fichier en tout autre format de fichier que Microsoft Excel prend en charge (tel que: XLSX,XLSM,XLS,XLTX et XLTM. ) et appuyez sur Enregistrer sous. Ensuite, vous pouvez vérifiez le fichier Excel. Solutions 2: Réparer Excel ne peut pas ouvrir le fichier en restaurant l'ancien Excel Faites un clic droit sur le document Excel inaccessible et choisissez Propriétés dans le menu. Dirigez-vous vers barre Versions précédentes, une liste des versions précédentes doit être affichée. Sélectionnez l'une d'entre elles et cliquez sur Restaurer. Solutions 3: Réparer Excel ne peut pas ouvrir le fichier à l'aide de la fonction Ouvrir et Réparer Démarrez Excel, dans le menu Fichier, cliquez sur Ouvrir. Ouvrir une boîte au lettre sans clef dans. Dans l'option Ouvrir, cliquez pour sélectionner le fichier Excel inaccessible. Cliquez sur la flèche vers le bas sur le bouton Ouvrir, puis cliquez sur Ouvrir et Réparer. Solutions 4: Réparer Excel ne peut pas ouvrir le fichier en récupérant le fichier Excel Si vous n'avez pas réussi à utiliser les méthodes mentionnées ci-dessus, nous vous recommandons vivement d'essayer Tenorshare 4DDiG Windows Data Recovery.
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Missions transversales: Classement et archivage, Optimisation des processus et outils Préparer les éléments administratifs et assurer le suivi des dossiers des résidents. PROFIL Formation de niveau Bac +2 secrétariat ou assistant de direction, avec une première expérience significative dans un poste similaire. Connaissance des obligations légales liées à la gestion administrative du personnel Polyvalence, rigueur et fiabilité, sens de l'organisation, discrétion et sens de la confidentialité Bonne communication orale et écrite, capacités d'écoute, bonnes aptitudes relationnelles Capacités rédactionnelles, bonne maîtrise de l'outil informatique, des logiciels et des outils de communication (Word, Excel, PowerPoint). Vous êtes impérativement titulaire du Permis B eu égard aux déplacements nécessaires. Pass vaccinal obligatoire Vous adhérez aux valeurs et au modèle de l'entrepreneuriat social. Changement de version Outlook. Convention collective: CCN 51: Convention collective nationale des établissements privés d'hospitalisation, de soins, de cure et de garde à but non lucratif du 31 octobre 1951 Diplôme exigé: Niveau III Rémunération: à définir En tant qu'acteur engagé au quotidien pour l'égalité des chances et l'inclusion professionnelle, nos opportunités de collaboration sont ouvertes à toutes et tous.
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Et pourtant, même si lire le courrier des autres est un crime puni par la loi et motivé par la curiosité, cela ne dérange pas certaines personnes. Même si le perçage d'une serrure de boîte aux lettres semble être la solution idéale pour accéder rapidement à votre courrier, cela implique certains coûts que vous ne pouvez pas éviter. Une simple perceuse électrique fera l'affaire Pour percer le verrou de votre boîte aux lettres, il vous suffit d'une perceuse électrique. La taille de la lame doit être adaptée à la serrure pour éviter d'endommager la porte de la boîte aux lettres. Sécuriser sa piscine: quelles options? Cela ne prend qu'une minute. Néanmoins, il faut être très prudent. Ouvrir une boîte au lettre sans clef de voûte. Certains verrous sont plus difficiles à déverrouiller que d'autres. Vous devez déplacer la perceuse d'avant en arrière pour faciliter le desserrage du cylindre. Retirez et replacez le verrou après le forage Bien sûr, le sas n'est plus utilisable après le passage de la foreuse. Pour la sécurité de votre courrier, vous devez le remplacer.