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Saturday, 6 July 2024

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12 octobre 2011 Laisser un commentaire Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées. Suivre: Article suivant Article précédent Archives du Puy de Dôme, une visionneuse de document performante. Heredis 2022 MyHeritage Abonnez-vous à notre newsletter!

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Le château des Quayres est situé sur la commune de Laps, dans le département du Puy-de-Dôme en Auvergne-Rhône-Alpes ( France). Ancienne propriété privée, il abrite actuellement une maison d'enfants qui héberge des mineurs placés pouvant profité du parc [ 1]. Localisation [ modifier | modifier le code] Le château se trouve entre les communes de Laps et de Vic-le-Comte, entre les routes départementales D229 et D116. Il est situé sur une proéminence entre les ruisseaux de Laps et de Pignols (affluents de l' Allier). Le parc s'étend sur une cinquantaine d'hectares [ 2]. Histoire [ modifier | modifier le code] La château remonte au XIV e siècle et tire son nom du mot occitan cayrou qui signifie « pierre ». Des différentes familles qui vont détenir le château. À la veille de la Révolution française, le château est acquis par Antoinette Tinseau, veuve de François de Murat [ 1]. Les terrasses du parc datent du XVIII e siècle et sont classées au titre des monument historique le 23 avril 1932 [ 3], [ 4].

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Quel que soit le menu que vous proposez et les produits vendus, il existe forcément un box thermique adapté. Nos conteneurs isothermes assurent le maintien à température de vos produits alimentaires et boissons. Il ne reste plus qu'à choisir le modèle de boite et la capacité qui vous conviendra! Matériel traiteur pour vos événements - Repas Traiteur. -15% Produits liés à ce guide Equipe Expertise - Rédaction - Maté Je suis Jennifer, passionnée de cuisine et spécialisée dans les équipements CHR – HoReCa. Par la vulgarisation des informations, j'ai la volonté de pouvoir partager mon expertise afin d'aider les professionnels à équiper leur établissement.

Ces dispositions s'appliquent également aux rôtisseries et aux kebabs. • Les containers et/ou véhicules utilisés doivent être réservés au transport des aliments et être nettoyés après chaque utilisation. Un véhicule frigorifique ou réfrigérant (conforme ATP) est obligatoire si le transport excède 80 kms ou s'il est inférieur à 80 kms avec rupture de charge. • Sur les marchés, les contrôles de la DDPP porteront sur les règles d'hygiène (personnel, matériel, locaux), la microbiologie, le respect des températures, la traçabilité des produits et tout ce qui concerne les dispositifs de sécurité alimentaire, mais également l'affichage du prix, l'étiquetage et les allégations (Maison, fermier). ► La livraison à domicile • La livraison doit être effectuée au plus près de la fabrication des plats, afin de limiter les risques et les ruptures de la chaine du froid (0 à 3 °C) ou du maintien en température. Du matériel pour livraison de repas à domicile selon le concept de votre restaurant – Blog DINOVIA – Les dernières actualités et tendances de la vente à emporter. Les préparations doivent être protégées des contaminations (boites, film plastique adapté) et bien identifiés.