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7 recettes 0 Pintade à l'étouffée 4. 9 / 5 ( 41 avis) Pintade sauce citron 4. 7 / 5 ( 39 avis) Pintade normande 4. Pintade aux champignons et à la crème reme laura secord. 7 / 5 ( 31 avis) Pintade forestière au Jurançon 4. 7 / 5 ( 22 avis) Pintade aux olives 4. 6 / 5 ( 18 avis) Pintade au porto blanc 4. 4 / 5 ( 5 avis) Pintade au vin jaune façon Salmis 0 / 5 ( 0 avis) Soif de recettes? On se donne rendez-vous dans votre boîte mail! Découvrir nos newsletters
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Pintade Aux Champignons Et À La Crème Reme Recette
Magicmaman Recettes Plats Volailles Braisée en cocotte avec de la crème et des champignons, la pintade à la crème est un petit plat généreux et onctueux qu'on aime savourer dès que les températures commencent à flirter avec les 10 degrés. Une valeur sûre. Infos pratiques Degré de difficulté Facile Type de plat Plat Nombre de personnes 4 Temps de préparation 10 Temps de cuisson 80 Ingrédients principaux Pintade Ingrédients 1 pintade de 1, 2 kg 50 g de beurre 1 boîte (4/4) de champignons de Paris 50 cl de crème fraîche le jus de 1/2 citron estragon ciboulette sel, poivre Étapes Préparation de la pintade à la crème: Faire dorer la pintade au beurre dans une cocotte découverte. Ne la saler et poivrer que lorsqu'elle est bien saisie sur toutes ses faces. Couvrir la cocotte et laisser cuire 1 heure. PlatsNetVins : Moteur de recherche des accords entre plats, mets et vins. Ajouter à ce moment les champignons bien égouttés et coupés en deux dans le sens de la longueur, la crème et le jus de citron. Poursuivre la cuisson, à petit feu, à couvert, pendant 20 minutes. Dressage de la pintade à la crème: Présenter la pintade entière et découpée, nappée de sa sauce de cuisson saupoudrée d'estragon et de ciboulette finement hachés.
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Les températures sont à la baisse et la pluie s'est invitée ces derniers jours, alors un petit plat mijoté est le bienvenu! C'est chez Natalia que j'ai découvert cette recette de pinatde, je l'ai adaptée au cookeo pour plus de rapidité mais bien sûr, on peut la faire à la cocotte traditionnelle. Temps de préparation 15 min Temps de cuisson 20 min Type de plat: Plat principal Mots-clés: carottes, champignons, crème dessert, pintade Portions: 6 1 belle pintade fermière 1 noix de beurre + 1 filet d'huile 1 oignon 2 carottes 250 g de champignons de Paris 2 feuilles de laurier 2 feuilles de sauge 1/2 cc de piment d'Espelette 150 ml de vin blanc 250 ml de fond de volaille 100 g de crème entière sel, poivre Commencer par découper la pintade en morceaux. Faire chauffer le beurre et l'huile dans le cookeo en mode dorer. Faire dorer les morceaux sur toutes les faces en deux fois. Saler et poivrer. Pintade aux champignons et à la crème reme recette. Pendant ce temps, émincer les oignons. Peler et couper les carottes en rondelles. Émincer les champignons.
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Nettoyez les champignons. Rincez et essuyez-les. Faites-les sauter à la poêle avec 35 g de beurre, jusqu'à ce que l'eau de végétation soit évaporée, 5 min environ. Ajoutez les échalotes, la gousse d'ail écrasée et le thym émietté. Salez, poivrez. Couvrez et laissez cuire 2 min. Recettes de pintade et de crème. Farinez les filets de volaille. Faites fondre le beurre restant dans une sauteuse jusqu'à coloration et faites dorer les filets côté peau, 4 min sur feu moyen. Retournez-les et poursuivez la cuisson 4 min. Ajoutez les champignons. Versez la crème et le jus du 1/2 citron. Rectifiez l'assaisonnement en sel et poivre, et laissez épaissir 2 min sur feu vif. Coupez les suprêmes en tranches, et servez sur assiette avec les champignons. Nappez de crème. Accompagnez de tagliatelles fraîches.
Tuto clair et bien expliqué. Sac facile à réaliser. Super sac de plage. J'ai adoré le coudre. Tuto vidéo : petit sac en toile cirée avec doublure - Bienvenue chez Crealoutre ! | Sac en toile, Sac facile, Toile cirée. les explications sont claires, avec tous les shémas; personnellement, je n'ai pas utilisé ni toile de jute, ni simili cuir, mais du tissu WAX et du tissu uni type tissu d'ameublement. Je suis très satisfaite et vais en faire un autre pour Noël Merci pour ce sac, il est facile même pour une débutante superbe sac facile à réaliser tuto très bien fait Nade 23. 04. 2017, 19:31 Merci beaucoup pour le tuto très bien expliqué Voir plus d'avis
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Coudre les deux sacs Vous allez coudre maintenant ensemble, comme sur la photo, la partie supérieur des deux sacs (marge de couture de 1, 5 cm en pliant la partie extérieure qui dépasse sur la doublure). Veillez à ne pas coudre les sangles avec. Retourner le sac Grâce à l'ouverture que vous avez laissé sur la doublure, vous allez retourner votre sac. Tirez bien, les sangles doivent être sorties. N'hésitez pas à repasser le tout pour bien maintenir la forme du sac. GG Broderie Sacs: Sacs de plage en toile cirée. Fermer l'ouverture laissée sur la doublure Sortez la doublure pour avoir accès à l'ouverture de 10 cm. Vous allez surpiquez très proche du bord cette ouverture - cf Photo. Surpiquer le bord supérieur du sac Vous remarquerez que la doublure est dépendante des mouvements de la partie extérieure du sac. Pour stabiliser le tout, vous allez surpiquer le bord supérieur (ouverture) du sac. La couture doit se faire sur la ligne où la doublure rencontre le tissu extérieur - cf photo. Votre sac de plage est maintenant terminé! Amusez-vous en le portant!
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