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Wednesday, 4 September 2024

Autrefois, le chocolat était d'emblée interdit aux diabétiques en raison des sucres qu'il contient. Mais ce n'est plus le cas aujourd'hui. Car le régime du diabétique a évolué. Aujourd'hui, on parle d'index glycémiques. Chocolat diabétique leonidas le. Autrement dit, on conseille aux diabétiques de consommer des aliments qui ne font pas trop monter la glycémie; ce qui est le cas du chocolat lorsqu'il n'est pas trop sucré. Et comme cette friandise a de nombreux bienfaits dont celui de protéger le système cardiovasculaire, on a tendance à conseiller aux diabétiques d'en consommer eux aussi. D'ailleurs, selon une étude parue dans la revue " American Journal of Clinical Nutrition », dans sa version noire, cette friandise irait même jusqu'à améliorer la sensibilité à l'insuline tout en rabaissant la tension artérielle. Or, la perte de sensibilité à l'insuline est un facteur de risque majeur de diabète de type 2. Autrement dit, le chocolat noir serait même capable de diminuer la résistance à l'insuline et de diminuer par conséquent le risque d'un diabète de type 2.

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Vous allez redécouvrir le chocolat, 1er prix Goût et Santé Par un Maître chocolatier, Champion de France et Vice champion du Monde OUI, CHOCOLAT ET DIABETE PEUVENT ETRE COMPATIBLES! Mes chocolats artisanaux sont fabriqués idéalement pour les personnes soucieuses de leur santé. Chocolats de Pâques sans sucre. Ce grand choix de chocolats vous permettra de prévenir des maux comme le diabète, le surpoids, provoqués par le saccharose et les gras saturés trop présents dans grand nombre de chocolats industriels. Toute ma gamme est sans sucres ajoutés avec une palette de saveurs incomparable: noisettes entières, fourrés aux pralinés noirs, amandes croquantes, chocolat fleur de sel noir ou lait et fondant cannelle. En effet, la maison Guy Roux se bat depuis des années contre les sucres raffinés et les sucres déguisés qui hantent nos plats et contre les mauvaises graisses. J'ai opté pour des produits authentiques, naturels, sans sucres ajoutés, sans huile de palme car pur beurre de cacao et sans gluten. Nous utilisons le maltitol un ingrédient naturel qui substitue à merveille le saccharose.

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Il apporte également de la théobromine et de la caféine, stimulants du système nerveux. Le chocolat noir de qualité supérieure est moins sucré et ne contient pas d'arômes artificiels, de conservateurs, de colorants, d'agents de texture ou d'huiles végétales en plus du beurre de cacao (l'huile de palme est mauvaise pour les artères et le cholestérol ²). Il a donc par définition plus de qualités nutritionnelles que les chocolats bas de gamme au lait ou fourrés, par exemple. Une seule règle, lisez la composition et comparez les produits entre eux ³. Index glycémique faible (IG) Quand il contient du lait, le chocolat apporte en plus du calcium. Certes, la teneur en saccharose (sucre) est élevée, mais la plupart des chocolats ont un index glycémique (IG) faible (< 50) dû à la présence de graisses qui ralentissent l'absorption du sucre. En raison justement de cette teneur en graisses. Il faut éviter d'utiliser le chocolat pour se resucrer en cas d'hypoglycémie. Ne le consommez jamais seul. Sans sucre • ROY chocolatier. Intégrez le chocolat dans un des repas de la journée.

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