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(Occasion) Batman: Des Ombres dans la Nuit Accueil › Occasion › (Occasion) Batman: Des Ombres dans la Nuit Pages: Collection: Date: Parution: Héros: 384 DC Essentiels 10 janvier 2014 Librairie Batman Description arrow-bottom Sommaire arrow-bottom Expédition arrow-bottom Très bon état, quelques traces d'usure. *Visuel non contractuel. Contient les épisodes US suivants: BATMAN – HAUNTED KNIGHT (Batman: Legends of the Dark Knight Halloween Special #1, Batman: Madness – A Legend of the Dark Knight Halloween Special, and Batman: Ghosts – A Legend of the Dark Knight Halloween Special) CATWOMAN – WHEN IN ROME (CATWOMAN – WHEN IN ROME #1-6) BATMAN: DARK VICTORY #13 « Night after night » in BATMAN BLACK & WHITE vol. 2 Nous offrons la livraison pour la France métropolitaine et la Corse à partir de 30 € d'achat en POINT-RELAIS et à partir de 50 € à DOMICILE, le tout avec une participation forfaitaire minimum de 1. 55 €. NB: Certains articles ne sont pas éligibles à la livraison offerte et ajoutent des frais de livraison.
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Des ombres dans la nuit (2) Depuis qu'il est devenu le vigilant de Gotham City, le jeune Bruce Wayne a eu l'occasion de croiser de nombreux adversaires, mais depuis quelque temps, les mafieux ont cédé la place à un nouveau genre de criminel. À la suite de la Chauve-souris, ce sont des Épouvantails, Pingouins, Chapeliers déments, Chattes et sinistres Clowns qui, chaque nuit, prennent d'assaut la cité de Gotham. Autant de raisons qui obligeront un Chevalier Noir encore en formation à se forger un code d'honneur sans failles. (Contient BATMAN - HAUNTED KNIGHT (Batman: Legends of the Dark Knight Halloween Special #1, Batman: Madness - A Legend of the Dark Knight Halloween Special, and Batman: Ghosts - A Legend of the Dark Knight Halloween Special))
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Depuis qu'il est devenu le vigilant de Gotham City, le jeune Bruce Wayne a eu l'occasion de croiser de nombreux adversaires, mais depuis quelque temps, les mafieux ont cédé la place à un nouveau genre de criminel. À la suite de la Chauve-souris, ce sont des Épouvantails, Pingouins, Chapeliers déments, Chattes et sinistres Clowns qui, chaque nuit, prennent d'assaut la cité de Gotham. Autant de raisons qui obligeront un Chevalier Noir encore en formation à se forger un code d'honneur sans failles. -- Contenu: BATMAN - HAUNTED KNIGHT (Batman: Legends of the Dark Knight Halloween Special #1, Batman: Madness - A Legend of the Dark Knight Halloween Special, and Batman: Ghosts - A Legend of the Dark Knight Halloween Special), CATWOMAN - WHEN IN ROME (CATWOMAN - WHEN IN ROME #1-6), BATMAN: DARK VICTORY #13, and « Night afer night » in BATMAN BLACK & WHITE vol. 2 Âge: 12+ INFOS Date de sortie: 10 janvier 2014 Pagination: 368 pages EAN: 9782365773485 Prix: 35 € L'UNIVERS LA COLLECTION Quoi de neuf?
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Et lorsque Dave Stewart les rejoint à la colorisation, mazette! On en a la tête qui tourne. Ce gros pavé regroupe dans les grandes lignes tout ce qui restait à publier sur Batman par le duo Loeb et Sale, avec quelques travaux de Sale sans son partenaire en bonus. Dans l'essentiel, c'est composé de trois Halloween Specials de la série Legends of the Dark Knight, parus à l'occasion de la Fête des Morts en 1993, 1994 et 1995 ainsi que de la mini-série Catwoman: When in Rome, parue en six numéros de 2004 à 2005. Cette dernière vient toutefois se glisser entre les événements de Un Long Halloween et de Amère Victoire. On commence donc avec les premiers pas de Loeb, Sale et le Chevalier Noir, avant d'enchaîner avec leur dernier travail sur la chauve-souris, et de loin pas le moins bon! La première partie est donc composée des Halloween Specials constituant trois one-shots: Peurs, Folies et Fantômes. Chacun forme une petite histoire sur Batman, l'opposant tantôt à un vilain précis (l' Épouvantail, le Chapelier Fou, le Pingouin), tantôt à ses propres démons.
Scénario: Loeb Jeph – Dessin: Sale Tim Depuis qu'il est devenu le vigilant de Gotham City, le jeune Bruce Wayne a eu l'occasion de croiser de nombreux adversaires, mais depuis quelque temps, les mafieux ont cédé la place à un nouveau genre de criminel. À la suite de la Chauve-souris, ce sont des Épouvantails, Pingouins, Chapeliers déments, Chattes et sinistres Clowns qui, chaque nuit, prennent d'assaut la cité de Gotham. Autant de raisons qui obligeront un Chevalier Noir encore en formation à se forger un code d'honneur sans failles. – Contenu: Batman – Haunted Knight, Catwoman – When in Rome, Superman & Batman – Secret Files & Origines 2003, Solo Tim Sale. 1 / 1 Choices Legends of the Dark Knight (1989) Madness Ghosts Monday Catwoman: When in Rome (2004) Tuesday Friday Catwoman: When in Rome (2004)
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(Redirigé depuis Nước mắm) Sauce de poisson Sauce de poisson. Autre(s) nom(s) cantonais: 魚露, jyu4 lou6, khmer: ទឹកត្រី, teuk trey, mandarin: 鱼露, yúlù, minnan: 蝦油, hê-iû, thaï: น้ำปลา, nam pla, vietnamien: nước mắm Lieu d'origine Hamu Lithit Royaume de Champa [ 1], [ 2] Créateur L'ethnie Cham Ingrédients Poisson fermenté dans une saumure modifier La sauce de poisson est une sauce liquide à base de poisson fermentée dans une saumure, crée par l'ethnie cham dans l'ancien Royaume du Champa à Hamu Lithit, (aujourd'hui Phan Thiết au Vietnam). C'est un des principaux condiments utilisés dans les cuisines d'Asie de l'Est et de l'Asie du Sud-Est, en particulier dans la cuisine cambodgienne, chinoise du Sud ( cantonaise, Chaozhou, Fujian, Guangxi, Yunnan, hainanaise), laotienne, thaïlandaise et vietnamienne. Un condiment semblable, le garum, était utilisé dans l'Antiquité classique puis a presque disparu de la cuisine occidentale moderne, tout en donnant naissance au pissalat de Nice ou à la colatura italienne.
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Laosmodifier En Lao / Isan, il est appelé nam pa. Une version plus épaisse et plus aromatique connue sous le nom de padaek est également utilisée. Philippinesmodifier La sauce de poisson philippine est connue sous le nom de patis., C'est l'un des ingrédients les plus importants de la cuisine philippine. Le patis est un sous-produit de la production de bagoong, qui comprend le bagoong isda (poisson fermenté) et le bagoong alamang (krill fermenté), ainsi que les plus rares bagoong macabebe (huîtres fermentées) et bagoong sisi (palourdes fermentées). Les poissons utilisés sont généralement petits comme les sardines, les anchois, les ambassades et les alevins de plus gros poissons. Contrairement à d'autres variantes de sauce de poisson, les solides fermentés ne sont pas jetés mais sont vendus comme produits séparés. Le patis est écrémé des couches supérieures de bagoong en fermentation et n'est pas pressé., En tant que tel, le patis prend généralement plus de temps à produire que les autres types de sauce de poisson car il dépend de la préparation du bagoong.
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La sauce de poisson se marie parfaitement avec les recettes occidentales pour apporter une touche exotique. Elle est également très appréciée dans la préparation d'un condiment spécifique pour accompagner les fritures. Il permet de relever les nems, les raviolis frits ou encore les won-tons frits. Elle est également utilisée pour manger des rouleaux de printemps ou des bo bun. Il s'agit d'une brioche farcie de viande ou de légume cuite à la vapeur. La sauce à base de poisson est généralement diluée dans de l'eau. Pour cette préparation, il faut donc de la sauce de première qualité, qui est appelée nuoc mam nhi. Cette appellation désigne la sauce de première extraction. Du jus de citron ou du vinaigre est ensuite ajouté pour apporter une note acidulée. Quant au sucre et au miel, ils permettent d'adoucir la sauce. Le mélange a donc une agréable saveur aigre-douce. Pour les amateurs de sauces épicées ou relevées, il est possible d'ajouter des gingembres coupés finement ainsi que des piments rouges ou verts.
La fabrication de cet assaisonnement asiatique est loin de s'arrêter à ce stade. Pour que les aromates puissent véritablement s'exprimer, du sel doit être ajouté à la mixture. Il est généralement convenu que pour 1 kg d'anchois, 354 g de sel doivent être ajoutés. Pendant un an, saumure mam, anchois et sel se mélangent délicatement. Au bout de quelques mois, il est possible de récolter un liquide digne des dieux. Baptisé nuoc mam nhi, c'est le saint Graal de la sauce poisson nuoc mam. Qu'il s'agisse de son fumet ou de sa saveur, tout en cet assaisonnement est un pur concentré de délices. Sans surprise, il est réservé uniquement aux grandes occasions. Après retrait du nuoc nam nhi, les artisans ajoutent de l'eau et attendent encore plusieurs mois. C'est le second jus qui est destiné à l' utilisation de la sauce nuoc mam. À noter que le résidu solide est par la suite utilisé comme fertilisant. Quelles sont les sauces nuoc mam vendues par Asia Marché? En tant que supermarché en ligne spécialisé dans l'alimentation asiatique, Asia Marché ne pouvait décemment faire l'impasse sur la sauce nuoc mam.
En Isan, il s'appelle nam pa., Semblable au padaek laotien est le pla ra (thaï: Thaiาร้า), également utilisé dans la cuisine thaïlandaise. En Thaïlande, la sauce de poisson est utilisée à la fois en cuisine et également servie à table comme condiment, par exemple dans les soupes de nouilles. Presque tous les repas thaïlandais sont servis avec du phrik nam pla comme condiment: un mélange de sauce de poisson, de jus de citron vert et de piments rouges hachés. L'ail tranché est souvent ajouté à cette sauce. Historiquement, il y avait deux types de sauce de poisson faite en Thaïlande: celle faite avec un poisson d'eau douce, pla soi, et la sauce faite à partir d'un poisson d'eau salée, pla kratak., Soit le poisson est fermenté pendant au moins huit mois, trois parties de poisson à deux parties de sel. La purée résultante est filtrée. Cela donne la meilleure sauce de poisson, appelée « base ». Les restes sont ensuite mélangés avec de l'eau et du sel et de nouveau fermentés pendant trois à quatre mois.