Cinéma En Plein Air - Politique De La Ville - Tarte Pistache Fleur D Oranger

Prix Du Bafa
Friday, 5 July 2024

💛💙 SOUTIEN UKRAINE L'Association culturelle de l'été exprime son soutien à la population ukrainienne. Nous relayons ici les appels aux dons, bénévolat, d'associations reconnues dans le domaine humanitaire et des initiatives locales. Cinéma en plein air nantes pour. ► CLIQUEZ ICI Festival des cultures d'ici et d'ailleurs Prochaine édition du 5 juillet au 12 août 2022 Aux heures d'été, une 18ème édition ultra foisonnante et pétillante de vie! Durant 6 semaines du 5 juillet au 12 août, ce sont plus d'une cinquantaine de concerts, de spectacles pour enfants, de cinéma en plein air et de lectures qui illuminent l'été nantais. Des propositions rares et exigeantes, dans un état d'esprit simple et accueillant font d'Aux heures d'été le festival d'une ville grande ouverte sur le monde, curieuse et accueillante. Cette 18ème édition est éclairée de projets artistiques en lien avec la nature, en lien avec le végétal et l'animal. Ainsi, des Randolyrics partent à la découverte du monde des arbres des parcs de Nantes, une expérience musicale inédite en piscine immerge dans les vocalises de la baleine à bosse, un concert vidéo plonge dans la nature luxuriante d'Argentine, une lecture musicale donne voix aux textes de la littérature où un oiseau joue, à chaque fois, un rôle essentiel, de précieuses visites de la graineterie du Jardin des plantes créent la rencontre avec la graine, embryon de vie!

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Au travers de 16 personnages hauts en cou Ici: et leur histoire prend vie… Carte Blanche à la compagnie La Poule, troupe professionnelle d'improvisation. Chaque soir, un décor unique sur scène. 60 minutes pour sauver mon couple Quand la crise de couple et l'escape game cohabitent!

Les spectacles à destination des enfants auront lieu le mercredi.

UN ÉNORME COUP DE COEUR ❤️ (tarte pistache-fleur d'oranger Le Jardin Sucré) - YouTube

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Tellement simple mais si délicieuse, l'alliance d'une délicate crème à la fleur d'oranger, la gourmandise d'un praliné pistache et le croquant des pistaches sablées. Efficace. Allergènes: lait, gluten, fruits à coque

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Lorsqu'il atteint une belle couleur ambrée, verser le caramel sur un tapis en silicone à rebord et laissez durcir. Mettre les pistaches et le caramel durci dans le mixeur et mixer jusqu'à obtention d'une pâte un peu liquide. Si la pâte est un peu dense, ajouter 1 cuillère à soupe d'huile de pépin de raisin et mixer encore 1 minutes. NB: vous pouvez acheter le praliné pistache déjà fait ( celui-ci lien est très bon) Ganache à la fleur d'oranger (la veille): 85 g de chocolat de couverture ivoire 85 g crème liquide (1) 10g de fleur d'oranger 1 feuille de gélatine 125 g crème liquide (2) Hydrater votre gélatine dans un bol d'eau froide. Hacher votre chocolat blanc et faire fondre au micro-onde. Faire chauffer la crème (1), enlever du feu et rajouter votre gélatine essorée. Verser la crème sur le chocolat fondu, en trois fois, et mélanger vivement pour obtenir une émulsion lisse et brillante. Ajouter la crème froide (2) et la fleur d'oranger, bien mélanger. Filmer au contact et réservez au frais jusqu'au lendemain.

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Pour réaliser ce dessert, il faudra s'y prendre la veille afin de réaliser la pâte sucrée et le Namelaka à la fleur d'oranger. (Vous pouvez également réaliser le confit la veille pour gagner du temps). Ici, j'ai utilisé des cercles à tartelettes perforés, mais vous pouvez très bien réaliser ce dessert dans un grand cercle (environ 22cm de diamètre) pour en faire une tarte. Le dessert en soi n'est pas si compliqué à réaliser, il faut juste s'y prendre à l'avance. N'hésitez pas à donner votre avis en commentaire plus bas si la recette vous a plu! Tips & Tricks Vous pouvez très bien préparer ce dessert en version individuelle (tartelettes) ou bien utiliser un plus grand cercle (22cm de diamètre environ) Utilisez des cercles à tarte plutôt que des moules traditionnels. Certaines préparations nécessitent plusieurs heures de temps de repos. Commencez la veille pour préparer le dessert (La crème Namelaka et la pâte sucrée). Une fois la pâte foncée dans votre cercle, je vous conseille de laisser la pâte toute une nuit au réfrigérateur.

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Mélanger et incorporer le praliné pistache au mixeur plongeant. Montage Mettre quelques pistaches hachées dans les fonds de tartelettes et recouvrir de ganache pistache. Déposer les palets de praliné pistache congelé. Monter la ganache au batteur en augmentant la vitesse petit à petit et mettre en poche à douille munie d'une grosse douille lisse. Pocher la ganache montée fleur d'oranger par dessus le palet de pâte de pistache congelé. Décorer avec quelques pistaches.

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Parsemer d'éclats de pistache et déguster 🙂

Laisser refroidir et faire la ganache pistache pendant ce temps. Ganache pistache: Chauffer la crème, la verser en 3 fois sur le chocolat ramolli et la pâte pistache. Remuer. Parsemer les fonds de tarte cuits avec quelques pistaches, verser la ganache encore chaude jusqu'en haut des bords. Réserver au froid pour que la ganache refroidisse et durcisse. Lorsque la ganache est prise, au centre poser les dômes de praliné pistache. Au batteur monter la ganache réservée au froid jusqu'à une consistance pas trop ferme. Mettre en poche à douille munie d'1 douille lisse de 20 millimètres. Pocher sur les tartelettes, décorer avec quelques pistaches et réserver au froid. C'est un peu long mais croyez-moi, ça vaut vraiment la peine! Sauce chocolat pour une photo C'est où?