Beurre Doux Moulé De Tradition Bretonne | Paysan Breton: Hotel Rue De Paris Cagnes Sur Mer

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Thursday, 1 August 2024

D'ailleurs, ce moule respecte les normes de fabrications européennes. Ce moule à beurre en bois est très facile à utiliser. Il faut commencer par humidifier le moule et le remplir avec le beurre fraîchement baratté. Il ne vous reste plus qu'à enlever les excédents avec un couteau et démouler délicatement. Grâce à ce moule, vous pourrez réaliser une quantité exacte de beurre (250 g). N'hésitez pas à commander plusieurs moules si besoin! Fabrication: Made in Europe Capacité: 250 g Matière: bois Réf. : 150750010 Numéro de l'article: MFB0286 EAN: 9004200000000 SKU: 150750010 Tax: 20%

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Moules à beurre en bois. Le moule à beurre est un outil rural traditionnel que la fermière remplissait du beurre qu'elle venait de baratter afin de lui donner la forme et aussi le poids requis pour la vente. Cette forme est réalisée généralement en 3 pièces de bois. Deux sont symétriques et articulées ou liées par des crochets, la dernière est le fond du moule qui peut être gravée avec le nom de la famille, des motifs ornementaux ou animaliers, le plus souvent une vache. Le bois utilisé est sans tanin et comme pour toute sculpture, de préférence en bois à grain fin. On trouve donc le plus souvent des moules en hêtre, en tilleul, platane voire en buis. Plus le fil du bois est serré, meilleure sera la longévité de l'outil. Parfois, et notamment en Auvergne ou en Bretagne, on utilisait en plus un rouleau à marquer le beurre pour décorer et identifier la motte ainsi formée [ 1], [ 2]. Rouleau à marquer le beurre auvergnat Notes et références [ modifier | modifier le code] ↑ Maison rustique du XIXe siècle: encyclopédie d'agriculture, Volume 3, 1836, p. 22 ↑ Daniel Samson, Joseph Vince, En Basse-Bretagne avec Antoine-Marius Martin: Musée d'art populaire régional Nantes, Nantes, 1978 Annexes [ modifier | modifier le code] Articles connexes [ modifier | modifier le code] Liste d'outils Liens externes [ modifier | modifier le code] images de moules à beurre
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