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Ajouter le vin blanc et le laisser s'évaporer aux 2/3 à feu vif en remuant régulièrement. Incorporer la crème, porter à ébullition et laisser frémir pendant 5 minutes. Saler et poivrer, puis verser la sauce sur les boudins. Laisser cuire à frémissement pendant une dizaine de minutes. J'ai servi chaud avec un écrasé de pommes de terre.. Il n'y a plus qu'à… se régaler! Bonne dégustation À propos de la recette: J'ai tout préparé à l'avance et j'ai fait cuire le boudin dans la sauce au moment du repas. Paroles de Gourmands: Délicieux!! Source et recette originale: D'après Cuisiner… Tout simplement Dans la cuisine de 1 – ma cousine Lau – 2 – Anne-Marie Do – 3 – Cécile – 4 – Françoise P Merci d'être entrés dans ma cuisine. Si la visite vous a plu pensez à vous inscrire à la Newsletter pour ne rater aucune gourmandise. Feuilleté au boudin blanc et pomme - La cuisine de Silena. Et si vous réalisez une de mes recettes envoyez moi la photo à l'adresse je serai ravie de la mettre sur mon article et aussi à l'honneur le samedi. Bonne journée à tous.
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C'est un plat qui peut être servi pour de nombreuses occasions au déjeuner ou encore au diner. Les ingrédients utilisés sont simples et mettent en valeur les saveurs gustatives de la viande de porc. Préparation: 60 min Cuisson: 30 min Total: 90 min
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Le boudin noir est traditionnellement servi accompagné de pommes cuites. Le mariage du salé et du sucré est un savoureux mélange. Feuilleté boudin blanc moutarde le. On peut varier en associant le boudin à des poires ou de l'ananas, ou encore une purée de patates douces. Le boudin peut également se servir avec des plats plus classiques comme des gratins. Il pourra également être servi avec une sauce au poivre en veillant à laisser de grosses baies pour une explosion de saveurs.