Vin Corse Prestige Du Président / Maison A Vendre Lyon 3

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Tuesday, 2 July 2024

Prestige du Président 2016 – Corse rosé CÉPAGE: 100% Sciaccarellu VINIFICATION-ÉLEVAGE: éraflage. Légère macération pelliculaire de 4 heures avant pressurage. La fermentation alcoolique est conduite à basse température entre 14°C et 18°C durant 3 semaines afin de préserver les arômes. Vin corse prestige du président idriss déby. PRIX TTC DÉPART: 8, 50 € DÉGUSTATION: Robe rose pâle à reflets argentés, lumineuse. Nez cocktail de fruits rouges fraise-framboise-cerise, puis fruits blancs pomme-coing, une touche citronnée, épices douces muscade-cannelle. Bouche ronde et fruitée, dynamique, structure harmonieuse entre matière, fruit et fraîcheur, assez longue. ACCORDS METS-VINS: terrine de lapin, poulet au citron, filets de rougets grillés, colombo de porc, chèvre sec ou coulommiers. Union de Vignerons de l'Île de Beauté Les producteurs écrivent, au coeur de leur vignoble historique depuis 1958, l'histoire des vins de Corse. Portée par ses valeurs, son engagement pour la qualité, ancrée dans les terroirs de l'est de la Corse avec plus de 1 541 hectares de vignobles, la SCA UVIB se positionne comme le premier metteur en marché des vins corses.

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Prestige du Président 2015 – Corse rouge CÉPAGE: Niellucciu 60%, Syrah 30%, Grenache 10% VINIFICATION-ÉLEVAGE: grains éraflés non foulés. Fermentation malo-lactique. Maturation: cuves de 25°C à 31°C, extraction modérée durant 20 à 25 jours puis élevage 10 mois en fûts de chêne (1/3 neufs, 1/3 de fûts de 3 ans) pour 50% du volume. PRIX TTC DÉPART: 9, 90 € DÉGUSTATION: Robe pourpre profond. Vignerons de L'île de Beauté - Prestige du Président (rouge) - Dégustation. Nez intense et complexe, cocktail petits fruits rouges fraiseframboise- cerise et noirs mûre-cassis, une note cuir, cèdre et cigare, épicé muscade-cardamome-clou de girofle. Bouche ample, élégante et équilibrée matière-tanins-belle acidité sous-jacente, minérale et longue. ACCORDS METS-VINS: terrine de gibier, le boeuf dans tous ses états, magret de canard, tomme de Savoie. Union de Vignerons de l'Île de Beauté Les producteurs écrivent, au coeur de leur vignoble historique depuis 1958, l'histoire des vins de Corse. Portée par ses valeurs, son engagement pour la qualité, ancrée dans les terroirs de l'est de la Corse avec plus de 1 541 hectares de vignobles, la SCA UVIB se positionne comme le premier metteur en marché des vins corses.

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Si vous ne renseignez pas vos données, votre compte membre ne pourra pas être créé. Prestige du Président 2017 - Corse (vin de) - Vin rouge | Guide Hachette des Vins. ** Vous consentez à transmettre vos données personnelles à HACHETTE LIVRE (DPO – 58 rue Jean Bleuzen – 92170 Vanves), destinataire et responsable de leur traitement, pour la gestion de vos abonnements. Les Données sont hébergées en Europe conformément au Règlement Général sur la Protection des Données 2016/679 dit RGPD et conservées jusqu'à désabonnement, ou, à défaut, trois années à compter du dernier contact. Vous pouvez en demander l'accès, la rectification, la suppression et la portabilité ici, vous opposer au traitement, définir des directives post mortem ou vous adresser à une autorité de contrôle.

CEPAGES Sciaccarellu, Syrah DEGUSTATION La robe est d'un beau rose vif tirant vers le parme. Le nez est parqué par les petits fruits rouge. En bouche, ce vin riche et opulent reste vif avec des arômes de pomelos et de violette. Vin corse prestige du président pour. Il possède une belle longueur avec du gras et de la fraîcheur VINIFICATION Les raisins sont d'abord éraflés puis afin d'obtenir une extraction optimale des arômes, ils subissent une légère macération pelliculaire de 4 heures avant d'être pressurés. La fermentation alcoolique est conduite à basse température (entre 14° et 18°C) durant 3 semaines afin de préserver les arômes. GASTRONOMIE Ce Rosé Prestique du Président, se mariera parfaitement avec des viandes blanches, des poissons grillés ou des plats méditerranéens mais également des plats exotiques comme la cuisine asiatique Servir très frais à 8/10°C

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