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Historiquement, les œufs accumulés pendant toute la durée du Carême étaient décorés et offerts au moment de Pâques. A partir du 19ème siècle, lors du développement du travail du cacao, ces œufs surprises ont commencé à se garnir de chocolat, pour le plus grand plaisir des amateurs de sucré. Désormais, le chocolat est l'un des aliments phares du menu de Pâques, décliné sous toutes ses formes à l'heure du dessert. De quoi faire le plein d'inspirations recettes de desserts de Pâques au chocolat pour régaler vos invités jusqu'à la dernière bouchée. Les œufs de Pâques au chocolat Qu'ils soient fourrés au chocolat noir, au chocolat blanc, au chocolat au lait ou au chocolat praliné, les œufs de Pâques sont très faciles à réaliser. Ganache, mousse ou crème, l'intérieur des oeufs décorés de chocolat peut se remplir de bien des manières. Passage obligé pour Pâques, le chocolat peut parfois sembler être une option trop classique pour certains. Si vous souhaitez proposer une version d'œufs fourrés plus originale à vos invités, misez sur les épices, fruits frais, fruits secs et fruits confits pour venir twister vos recettes.
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Laisser refroidir avant de démouler puis couper la génoise en deux dans son épaisseur. Réserver. 3 Pour la garniture: Faire fondre le chocolat au bain marie, puis laisser tiédir. Séparer le blanc du jaune d'œuf. Fouetter le jaune avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajouter le mascarpone. Ajouter ensuite le chocolat tiédi et mélanger de façon à obtenir une préparation homogène. Monter le blanc en neige et l'incorporer délicatement à la spatule. Réserver la crème au réfrigérateur le temps de la préparation de la ganache. 4 Pour la ganache: Chauffer la crème et ajouter le chocolat en morceaux, sur feu doux laisser fondre le chocolat, quand la moitié est fondue, retirer du feu et mélanger à la cuillère en bois jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu et la préparation lisse et homogène. Laisser ensuite refroidir. 5 Montage et décoration du gâteau: Sur le plat de service poser un disque de génoise au chocolat, étaler la crème au chocolat au lait jusqu'à 2 cm du bord environ puis poser le deuxième disque de génoise en appuyant un peu afin qu'il adhère bien à la crème et que celle-ci "glisse" vers le bord, sans trop appuyer pour ne pas qu'elle dégouline du gâteau.
Des saveurs qui s'associent très bien avec le chocolat, au même titre que le café ou l'alcool, que vous pouvez utiliser pour agrémenter vos préparations. Vidéo - Recettes aux fraises: Quel dessert au chocolat réaliser pour Pâques? Réalisables tout au long de l'année, de nombreuses pâtisseries, gâteaux et desserts au chocola t peuvent également être servis pour Pâques. Mousses, fondants, moelleux, îles flottantes au chocolat ou encore crèmes aux œufs cacaotées, les options sont nombreuses pour terminer le repas en beauté. Pour l'occasion, rendez ces recettes spéciales en préparant ces desserts en forme de symboles de Pâques. Cloches, nids, poules, œufs ou bien lapins, ces figures pascales qui se trouvent habituellement moulées en chocolat peuvent être copiées en version pâtissière ou utilisées pour venir garnir un gâteau surprise.
Juste à côté, le musée de cire Madame Tussauds sur Times Square ferme à 22h le vendredi et le samedi. Vous aurez donc toute la soirée pour vous prendre en photo à côté des effigies en cire des célébrités du monde de la politique, du cinéma, de la chanson ou du sport. Les adultes auront aussi jusqu'à 22h (23h le vendredi et le samedi) pour visiter le Sex Museum, le musée du sexe. 7/ Prenez un verre en Rooftop Le terme de « Rooftop » désigne les bars et restaurants aménagés sur le toit des buildings. Et New York est une spécialiste en la matière! Lorsque la nuit est tombée, rien de tel que prendre un verre au 230 Fifth, avec l'Empire State Building face à vous. Situé au n°230 de la 5ème avenue, non loin du Madison Square Park, cette adresse est le Rooftop de New York le plus connue. Mais il existe bien d'autres Rooftops à New York! Si vous voulez d'autres adresses, rendez-vous dans ma page dédiée aux 6 meilleurs Rooftops de New York. 8/ Assistez à une comédie musicale Après une bonne journée de visites aux quatre coins de New York, terminez la journée par une spécialité new-yorkaise: la comédie musicale.
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Il fait la jonction entre Brooklyn et Manhattan en passant par dessus East River. © THINKSTOCK LLC / Jupiterimages Pont de Brooklyn, détails Inauguré en 1883, le pont de Brooklyn a été conçu avec des matériaux 6 fois plus résistants que nécessaires. Manhattan Manhattan est le quartier le plus connu de New York. L'île accueille la plupart des monuments célèbres de New York. © Xavier MARCHANT – 2008 – Fotolia Vue célèbre de Manhattan Cette vue de Manhattan est ancrée dans l'inconscient collectif et figure dans tous les films tournés à New York. © THINKSTOCK LLC / 2008 / Jupiterimages Manhattan, vue du ciel Vue panoramique de Manhattan depuis l'un de ses nombreux gratte-ciel. © GOODSHOOT / Jupiterimages Manhattan, détails Manhattan et sa forêt de building Empire State Building L' Empire State Building est l'un des plus célèbres gratte-ciel de New York. Situé sur l'ïle de Manhattan, il culmine à 449 mètres pour 102 étages. Empire State Building, autre vue Au 86e étage, un observatoire permet de bénéficier d'une vue imprenable sur New York… gare au vertige!
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Une promenade loin du flot de touristes. Rendez-vous Jersey City, dans le New Jersey, de l'autre côté de l'Hudson. Prenez le métro PATH depuis la station World Trade Center et arrêtez-vous à l'arrêt suivant, Exchange Place. Là, vous aurez une vue superbe sur le Financial District et la tour One World Trade Center face à vous. A droite, au beau milieu de la baie de New York, vous verrez aussi briller la torche de la statue de la Liberté. Je vous conseille alors de remonter l'Hudson pour un promenade tranquille face à Manhattan. Plus vous remonterez, plus vous vous rapprocherez de l'Empire State building et de la skyline de Midtown… et moins vous croiserez de touristes. Histoire de faire une boucle, je vous invite à suivre l'Hudson jusqu'à Hoboken, la ville qui jouxte Jersey City, au Nord. De là, vous pourrez reprendre un métro PATH pour Manhattan ou, pourquoi pas, un ferry pour traverser l'Hudson. De nuit, je vous recommande cette option car ça vaut vraiment le coup d'oeil! Pour un billet entre Hoboken et le quai de la 14th Street, compter 9 $.
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Ahhh New York… nous sommes tombés sous le charme de cette ville aux mille visages d'une énergie débordante. Deux séjours à quelques semaines d'intervalle nous ont donné un aperçu de la ville et de ses principaux sites touristiques. L'appareil photo n'a cessé de crépiter pendant ces deux passages à New York, avec plus de 1 000 clichés en quelques jours, une folie! Alors nous avons décidé de vous faire une sélection de nos plus belles photos, pour vous donner un aperçu de notre New York 🙂 Lady Liberty Elle apparaît au fur et à mesure que notre bateau approche, et, comme tous les monuments dont on a rêvé pendant longtemps, elle paraît plus petite en vrai. Ce n'est pas sa taille qui impressionne, donc, mais bien sa symbolique et son histoire. Offerte par la France, imaginée par Gustave Eiffel, elle est la première américaine que rencontrent les immigrés qui arrivent aux Etats-Unis. Tout un symbole, c'est vraiment le trait d'union entre le vieux continent et le nouveau monde. New York vu du ciel On ne se rend compte de l'immensité de la ville qu'en prenant de la hauteur, et pour ça, rien de mieux que l'Empire State Building.
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N'oubliez pas de consulter mon article « Ou dormir à New-York » pour y voir les meilleures adresses et bons plans selon votre budget 🙂 3) Brooklyn Bridge Park Greenway Une de mes vues favorites, je n'ai pas l'habitude de donner l'adresse… Prenez la ligne de métro F et sortez à Jay Street, marchez en direction de Brooklyn Bridge, jusqu'à atterrir dans ce parc. 4) Exchange Place, New Jersey Cette vue vous coûtera 4$, soit l'aller retour avec le « Path Train ». Prenez le Path au World Trade Center et arrêtez-vous à Echange place. 5) Manhattan Bridge Pas très pratique pour les expositions longues (le passage des nombreux métros pourraient vite vous faire abandonner cette idée.. ) Il vous faudra également trouver un trou dans le grillage pour pouvoir placer au mieux votre trépied. Good Luck 😉 Et vous, avez-vous des points de vues intéressants à partager pour immortaliser la ville qui ne dort jamais? Comptez-vous vous y rendre pendant votre tour du monde? Merci de faire de ce blog voyage une réussite!
Une photo. Dix secondes! Une fois par semaine, au moment le plus opportun (ahah), quand vous serez en train de buller en réunion, de souffrir dans les transports ou de rêvasser pendant les cours, on vous envoie une photo d'un joli coin du monde directement dans votre messagerie. Histoire de vous changer les idées, pendant 10 secondes:) En savoir plus notre projet une photo, 10 secondes.