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Vous avez un camembert et vous souhaitez préparer l'apéro? Voici 7 idées réalisées pour le camembert Président! Ce sont des idées de bouchées au camembert toutes simples avec ce que j'avais dans mon frigo et mes placards. Bien entendu, faites selon votre goût et votre imagination. Associez les produits comme vous voulez! J'ai réalisé toutes ces petites bouchées avec un camembert. 1- Tomates cerises farcies au camembert Lavez quelques tomates cerises, coupez la tête et retirez les graines. Coupez des petits morceaux de camembert en remplissez les tomates. Refermez le chapeau et le tour est joué! 2- Bouchée au camembert, poire et romarin Coupez la poire en fines tranches. Coupez des petit morceaux de camembert. Mettez quelques lamelles de poire sur le dessus et piquez l'ensemble avec une tige de romarin. Pour faciliter cette opération, commencer par piquez l'ensemble avec un cure-dent puis retirez-le et mettez la tige de romarin à la place. Et cette petite bouchée est prête à être dévorée!

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Dans la liste des aliments qui dépannent toujours il y a les feuilles de brick! Que ce soit des restes, du fromage, de la viande hachée, du poisson… c'est un vrai fourre tout la feuille de brick. Elle vous fait croustiller les papilles et la présentation est quand même sympa pour recycler des fonds de fromage ou des restes. Je vous propose ici des bouchées crousti fondantes absolument divines à servir avec une bonne salade verte. Pour 3 personnes: 3 oeufs 1 camembert 20cl de crème 20cl de lait 6 feuilles de brick 20 g de farine 2 pincées de muscade Poivre Commencer par préchauffer le four à 190 degrés Couper le camembert en dés Fouetter les œufs, incorporer la farine, la crème, le lait, la muscade et le poivre. Ajouter les dés de camembert Beurrer 6 moules à bord haut et tapisser d'une double couche de cercle de feuille de brick ( je me sers de moule en silicone à muffins) Repartir la garniture et faire cuire pendant 20 mn Servir chaud A vos tabliers!! !

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Piquez avec un cure-dent pour fixer le tout. Et il n'y a plus qu'à déguster. 6- Canapé de concombre, camembert et framboise Coupez des rondelles de concombre et mettez par dessus des morceaux de camembert. Ajoutez par dessus une framboise et fixez le tout avec un cure-dent comme sur la photo suivante. Et l'avant dernière bouchée est prête! 7- Billes de camembert enrobées à la ciboulette et aux graines de sésames Mettez un peu de graines de sésame dans un bol et de la ciboulette hachée dans un autre. Prenez des morceaux de camembert et roulez-les dans vos mains pour faire des billes. Enrobez-les ensuite de graines de sésame ou de ciboulette en les faisant rouler dans un des deux bols. Et voilà, vous avez 7 idées de bouchées avec du camembert! Bon appétit!

Ingrédients ( pour 4 personnes) 1 litre de moules de Bouchot 130g de Camembert 200g de champignons de Paris 500g de pâte feuilletée 70g de beurre 40g de farine 400ml de lait 100ml de vin blanc 1 gousse d'ail 1 pincée de noix de muscade sel, poivre Préchauffer votre four à 180°. Etaler la pâte sur votre plan de travail et découper 12 ronds avec un emporte-pièce ou un verre. Découper 1 rond plus petit avec un emporte-pièce ou un verre plus petit, dans 8 ronds. Déposer les grands ronds sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Piquer la pâte avec une fourchette. Humidifier le bord. Déposer une rondelle et appuyer. Humidifier la rondelle et déposer une nouvelle rondelle. Grâce à un pinceau, dorer la dernière rondelle et les petits ronds. Mettre au four pendant 15 minutes. Pendant ce temps, laver et émincer les champignons. Les faire revenir dans une poêle avec 30g de beurre et la gousse d'ail hachée. Réserver. Dans une casserole, cuire les moules avec le vin blanc. Dés que les moules sont ouvertes, les retirer du feu.

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