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Mais le cardinal n'eut pas le temps de savourer son entremets favori. Pris d'une attaque d'apoplexie foudroyante, il agonisait pendant que Fontenelle, sentant ses papilles se dilater à l'idée de déguster une double portion d'asperges à l'huile, n'eut rien de plus pressé que de sauter au passe-plat et de crier: "Chef... toutes à l'huile les asperges, toutes à l'huile! " Telle fut l'immortelle oraison de ce prélat. Les différentes variétés d'asperges L'asperge est une plante vivace aux racines charnue appelées "griffes" qui au printemps émettent des pousses comestibles que l'on nomme turions ou asperges. Photo: Asperges vertes prêtes à cuire. Blanches, violettes ou vertes, quelles asperges choisir ?. L'asperge est diurétique, elle est riche en phosphore, en magnésium et en calcium et selon les variétés, en vitamine A, C, B1 et B2. Peu calorique au naturel, elle est riche en fibres. On distingue 3 variétés d'asperges, les asperges blanches, les violettes et les asperges vertes. Ces 3 variétés dépendent du mode de culture. Le bourgeon qui prend naissance sur les racines de la plante se développe sous terre jusqu'à pouvoir atteindre la lumière.

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Selon ce critère, les variétés d'asperges sont classées comme suit: Asperges sauvages ou sauvages Ils sont fins, avec un goût légèrement amer, de couleur verte et poussent dans la brousse. On peut les cultiver au printemps, dans le jardin familial, sans les enterrer à outrance, car c'est une sorte de récolte courte, au printemps, de seulement deux mois. Meilleure variété d asperge a la. Ils sont positifs car on peut facilement les reproduire par division du buisson, en les replantant à partir de ceux trouvés sur le terrain sans les sortir de leur habitat naturel. Lorsque nous aurons épuisé la production, nous laisserons l'usine à l'air libre, afin qu'elle devienne forte et nous pourrons ainsi travailler dans de meilleures conditions la saison prochaine car il y aura plus d'épidémies. Cette asperge est la plus nutritive, avec la saveur et l'arôme les plus intenses et la texture plus ferme et charnue, en plus d'être celle qui contient le plus de vitamines, car elle est riche en vitamines A et C, thiamine (B1), riboflavine (B2), le potassium et le calcium.

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Au mois de mars, diviser le terrain en bandes parallèles de 40 et 60 cm de large. Creuser des tranchées profondes de 15 à 25 cm (ou de 5 à 15 cm pour les asperges vertes) selon que votre sol est lourd ou léger. Veiller à planter les griffes le plus rapidement possible après leur obtention. Les préparer: les bouts de racines abîmés sont sectionnés et saupoudrées de charbon de bois pilé qui leur permettra de mieux cicatriser. Placer un petit tuteur tous les mètres et planter les griffes en étalant correctement les racines au pied de ces tuteurs. Les asperges : histoire et variétés blanches, violettes ou vertes. Recouvrir de 10 cm de terre au maximum. Le tuteur vous permet de repérer vos plantations: en effet, pendant les 2 années suivantes, vous ne récolterez pas de turions et laisserez les plantes développer leur végétation. En fin d'hiver, faire une butte de 25 à 30 cm au-dessus des planches d'asperges blanches. À la place des buttes, placer un tunnel plastique au-dessus des lignes d'asperges vertes. Stimulées par la chaleur, les griffes émettront des pousses à la croissance rapide, leur permettant de verdir en restant très tendres.

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Culture C'est bien connu, l'asperge préfère les terrains plutôt légers. Elle peut pourtant pousser dans tous les sols (les turions seront simplement plus difficiles à extraire d'un terrain argileux). Cette plante exige toutefois de l'espace pour se sentir à son aise: 10 m 2 sont nécessaires pour obtenir 5 kg d'asperges par an. Meilleure variété d asperge au. Quant à la couleur des asperges, elle dépend de la façon dont le jardinier choisira de les cultiver. La griffe de la plante émet des bourgeons, des pousses: les fameux turions. Lorsque ceux-ci sortent de terre, ils se colorent de violet, puis de vert et enfin se lignifient pour se transformer en végétation qui fructifiera ou non selon que le plant est mâle ou femelle. Pour obtenir des asperges blanches, charnues, les turions sont blanchis, étiolés, en poussant dans une butte de terre, à l'abri de la lumière. Plantation Préparer soigneusement le terrain destiné à accueillir l'aspergeraie qui restera plus d'une dizaine d'année en place. Ameublir profondément le sol sur 50 cm, au maximum, et enrichir avec du fumier composté et/ou un engrais biologique riche en phosphore et en potasse.

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L' asperge est cultivée depuis plus de 2000 ans, c'est une plante qui fait partie de la famille des liliacées. Elle est originaire du bassin méditerranéen. On sait que les Grecs et les Romains aimaient la consommer. Elle est entrée dans le potager des français vers le XVème siècle. C'est un aliment fin et savoureux qui était fort apprécié à la cour de France grâce à la Reine Catherine de Médicis. Au XVIIIe siècle, l'asperge était surnommée « l'aristocrate des légumes ». Actuellement, les asperges sont essentiellement cultivées en région Aquitaine, Languedoc-Roussillon et Centre. Les asperges se récoltent à la main et demandent énormément de soins et d'énergie. Les asperges sont riches en potassium, vitamines, fibres, sels minéraux et phosphore et contiennent 98% d'eau. Nos variétés de griffes d'asperges - La Bonne Graine - La Bonne Graine. Il existe principalement trois variétés d'asperges comestibles: les vertes, les blanches et les violettes. Les asperges vertes sont cultivées à l'air libre, elles sont fermes, savoureuses et ont un goût marqué. Il suffit de les nettoyer à l'eau claire avant de les cuisiner, il est inutile de les éplucher.

Les asperges blanches, sont cultivées sous terre, elles offrent une texture tendre et délicate ainsi qu'un goût très fin, il faut les éplucher avant de les cuisiner. Les asperges violettes, qui se sont colorées au soleil, ont un goût à la fois doux, fruité et sucré, cette variété d'asperges s'épluche également. Sachez que plus la taille d'une asperge est importante, plus son goût est tendre. Légères et savoureuses, les asperges se cuisinent de mille et unes façons. Meilleure variété d asperge 3. Ainsi, on peut les cuire, dans de l'eau salée (cuisson la plus utilisée), à la vapeur (pour préserver toutes les vitamines et leur délicatesse), à la poêle, avec une pointe de matière grasse, d'ailleurs nous vous invitons à découvrir la délicieuse poêlée d'asperges vertes et légumes nouveaux. Pour changer, on pourra tout aussi bien les cuire au four, en papillotes parsemées de fromage, beurre, citron… Ou bien, délectez-vous d'un gratin d'asperges au gorgonzola. On pourra également déguster de succulentes quiches, flans, omelettes, risottos et veloutés aux asperges.

QUELQUES INFORMATIONS À SAVOIR SUR LES ASPERGES Qu'est-ce qu'une asperge? L'asperge est une plante vivace de la même famille que l'ail et l'oignon. C'est une plante de la famille des liliacées. Son système racinaire est un rhizome appelé griffe. On consomme les jeunes tiges ( turions) de la plante avant qu'elles se ramifient. L'asperge produit durablement pendant environ 8 ans. ​ Les Français consomment en moyenne 600 g d'asperge /ménage/an. VALEUR NUTRITIONNELLE DE L'ASPERGE Les anti-oxydants présents dans l'asperge, de très bonne qualité comparés à d'autres légumes, servent à lutter contre de nombreuses maladies (certains cancers, cardiovasculaire, chronique... ). Prenez en compte que le pouvoir anti-oxydant de l'asperge est très élevé pour l'asperge mangée crue, et élevé pour l'asperge cuite. De n'importe quelle couleur (verte, blanche... ), l'asperge se consomme partout dans le monde. L'asperge est une conséquente source de folate, une vitamine primordiale aux femmes enceintes. Source: Santé Canada, 2010 Des vertus médicinales...

Enlevez aussi de la mousse apparente sur certains coins de votre terrasse. Laver la terrasse Le nettoyage de la terrasse – Source: spm Après avoir balayé votre balcon ou terrasse, utilisez votre tuyau d'arrosage pour les nettoyer. Arrosez l'ensemble de la terrasse en veillant à ce que l'eau pénètre également dans les fissures et dans tous les interstices. Vous pouvez utiliser un nettoyant haute pression pour réaliser ce travail, mais faites bien attention de ne pas endommager le bois de votre terrasse. Anti mousse sur terrasse bois. Appliquer un traitement anti mousse sur votre terrasse Il existe plusieurs moyens de venir à bout de la mousse. Le traitement que nous vous proposons est un produit que vous connaissez tous: le liquide vaisselle. Mélangez une tasse de liquide vaisselle et un litre d'eau puis versez ce mélange sur toute la surface de votre terrasse. Laissez agir pendant 1 heure. Frotter la surface de la terrasse Frottez la surface de votre terrasse en utilisant un balai-brosse. Grâce au liquide vaisselle et au balai-brosse, vous devriez voir la mousse s'estomper jusqu'à disparaître.

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Voici quelques astuces et recettes pour nettoyer votre terrasse efficacement: Le bicarbonate de soude Mélangé avec de l'eau chaude, le bicarbonate de soude a fait ses preuves en termes de produit nettoyant naturel. A l'aide de ce mélange, frottez la surface à nettoyer avec un balai brosse puis rincez à l'eau claire. Sur les terrasses en béton et en carrelage, vous pouvez laisser cette mixture agir 30 minutes avant de la rincer. En cas de tâches tenaces, vous pouvez appliquer le bicarbonate de soude directement sur les tâches de mousse. Anti mousse sur terrasse bois la. Solution tout revêtement par excellence, le bicarbonate est notamment une solution adaptée pour les terrasses en pierre calcaire car son Ph est légèrement alcalin. L'acide citrique Très efficace pour venir à bout des mousses, un mélange de 600 grammes acide citrique, de 150 grammes de bicarbonate de soude, 20 ml d'huile de colza et 15 gouttes d'huile essentielle de Tea Tree pour 8 litres d'eau peut également être une bonne solution. Après un délai d'action d'environ 3 jours sur revêtement bien sec, cette recette, aussi surprenante qu'elle puisse paraître, contribue à faire sécher la mousse afin de pouvoir ensuite la retirer facilement à l'aide d'un balai brosse.

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5 - Etape 2: balayer votre terrasse - Pour traiter correctement votre terrasse contre les mousses, la préparation est très importante. Ainsi, le sol de la terrasse doit être parfaitement nettoyé et sec. 6 - Etape 3: protéger les plantations - Etape conseil: en cas de risque de projection du traitement antimousse, protéger vos plantations peut s'avèrer très utile. 7 - Etape 4: Remplir le réservoir d'un pulvérisateur avec l'antimousse - Toujours dans la phase de préparation, vous devez verser l'antimousse de Rubson dans le réservoir d'un pulvérisateur. 8 - Etape 5: traiter la terrasse avec le produit antimousse - Pour traiter votre terrasse, appliquez le produit antimousse de Rubson uniformément sur la terrasse avec votre pulvérisateur. Anti mousse sur terrasse bois des. 9 - Etape 6: attendre que le produit fasse effet - Pour avoir un résultat, laissez agir 1 à 2 jours par temps sec. Les mousses et les lichens vont brunir peu à peu. 10 - Etape 7: nettoyer la terrasse avec un nettoyeur - Le nettoyage final permettra d'éliminer les derniers résidus présents sur votre terrasse, à l'aide d'un nettoyeur à haute pression.

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Votre terrasse, qu'elle soit en pierre, en carrelage, pavés, dalle gravillonnée, bois, n'est pas épargnée par l'usure du temps. Si vous ne faites rien pour la protéger contre les végétaux, l'humidité ou les traces de pollution, vous risquez de ne plus pouvoir la récupérer! Nous vous proposons ici un évantail de produits spécialement conçus pour entretenir durablement votre terrasse, afin de la préserver le plus longtemps possible. La gamme Fongistop a été conçue en fonction de besoins spécifiques, quel que soit le matériau: pierre, dalle, bois, ciment, béton... Généralement plus concentrés que ce que vous pouvez trouver dans un magasin classique, nos produits feront leur travail rapidement et simplement. Comment enlever la mousse de votre terrasse ? 5 étapes simples. Comment appliquer Fongistop terrasse? Fongistop doit être utilisé par temps sec, appliqué au pulvérisateur sur la terrasse à traiter. N'hésitez pas à insister sur les zones de votre terrasse les plus atteintes par les mousses & autres lichens, puis laissez-les "boire" le produit. Il ne faut bien sûr pas rincer après application, sans quoi l'anti-mousse n'aura aucun effet.

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10 solutions pour éliminer la mousse sur une terrasse iStock La mousse envahit souvent les terrasses, s'incruste dans les interstices et est très difficile à éliminer. Pour vous aider à vous débarasser de cette mauvaise herbe de manière efficace, Côté Maison a fait le plein d'astuces! Il est préférable d'éliminer la mousse verte qui envahit les allées, les dalles de jardin et les terrasses. Elle rend les surfaces glissantes, les tache et les détériore. Voici 10 solutions pour en venir à bout. >> A lire aussi >> Comment nettoyer et protéger ses pavés Conseils préalables pour éliminer la mousse sur une terrasse Avant de recourir aux herbicides chimiques, essayez des solutions mécaniques et des produits naturels. Dans tous les cas, n'utilisez jamais d'eau de Javel, qui ronge les matériaux et détruit les plantations. Anti mousse terrasse en bois. Traitez les surfaces par temps sec: les mousses auront soif et le produit aura le temps nécessaire pour agir. Rincez bien à l'eau les surfaces traitées. >> A lire aussi: comment enlever la mousse du gazon?

La formulation spéciale de Fongistop est adaptée pour tous types de bois, pénètrant dans les fibres afin de détruire en profondeur les racines des mousses, algues et lichens. Nous vous proposons 2 types de produits: - Une formule " concentrée " que vous devez diluer au préalable dans de l'eau, utile pour les professionnels ou si vous avez de grandes surfaces à traiter - Une solution " prête à l'emploi " qui est déjà diluée et qui vous permettra de traiter directement la surface indiquée sur le bidon