Rhum 10 Ans D Âge - Maison Andouille 53240 - Maisons À Andouillé - Mitula Immobilier

Le Don Papa 10 ans est une bouteille de rhum en édition limitée, qui est issu d'un assemblage de différents fûts de rhum de plus de 10 ans d'âge. C'est un rhum traditionnel qui est produit exclusivement à base de canne à sucre produite sur l'île de Negros. Distillé dans un alambic à colonne, le rhum Don Papa 10 ans connait un vieillissement de dix années en fûts de chêne américain rebrûlés qui lui apportent des notes de chêne authentique et de vanille, caractéristique des rhums vieux de Don Papa. L'intensité de sa couleur s'explique par le fait que la part des anges aux Philippines est une des plus importante du monde et que les philippins, par tradition, ne pratique pas l'ouillage. Don Papa 10 ans révèle des arômes incroyablement intense et puissant où les notes de raisins de corinthe sont saupoudrées de cacao. En bouche, l'onctuosité fruitée se charge d'épices douces. Elle évolue sur des saveurs de vanille tubéreuse enrobée de chocolat.

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Bouche En bouche, R. 10 ans évoque toute la douceur des fruits exotiques (banane, mangue, goyave) parsemée de notes d'oranges acidulées qui éveillent le palais avec malice et subtilité.

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Le rhum JM Millésimé 10 ans, un rhum hors d'âge issu d'une distillerie d'exception Fondée en 1845 par Jean-Marie Martin avant d'être rachetée près de 70 ans plus tard par Gustave Crassous de Médeuil puis, enfin, par le Groupe Bernard Hayot en 2002, la distillerie JM est installée à Macouba, dans le nord-est de la Martinique. Au cœur d'une exploitation de plus de 300 hectares baignée par le soleil martiniquais mais jouissant de l'ombre de la Montagne Pelée au pied de laquelle elle est accrochée, la rhumerie JM distille son rhum dans deux colonnes en cuivre. Détentrice d'un savoir-faire et d'une expérience hors-norme en plus d'un terrain volcanique et d'un climat tropical humide propices à la culture de la canne à sucre, la distillerie JM a produit de nombreux rhums dont la qualité ne fut jamais prise en défaut et dont certains ont même glané différents prix internationaux prestigieux. Le rhum JM Hors d'âge Millésimé 10 ans s'inscrit dans cette longue tradition d'excellence. Les notes de dégustation du rhum JM Millésimé 10 ans La fine sélection des cannes à sucre dont sont issus les rhums JM Millésimé 10 ans, leur caractère hors d'âge et bien entendu le vieillissement en anciens fûts de Bourbon dont ils bénéficient leur confère un caractère puissant mais non dénué de gourmandise.

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Le rhum R. L. Seale 10 ans d'âge est élaboré au cœur de la fameuse distillerie Foursquare, à la Barbade, par Richard Seale, petit-fils de Reginald Leon Seale et fondateur de cette société de négoce en 1926. Les courbes originales de cette bouteille noire-opaque pourraient évoquer le temps qui passe, courbant sous le poids des années les lignes originelles d'une bouteille aux allures plus classiques... Son col incliné ainsi que les renfoncements situés sur son flanc en font un objet tout droit sorti d'un film de pirates! La plaque de métal qui orne la face de la bouteille est d'ailleurs estampillée d'une gravure faisant apparaître une tête de flibustier, gravure également présente sur les bouteilles de la marque 'Old Brigand' produites au sein de la même distillerie. Couleur Ce rhum présente une robe cuivrée-argentée aux reflets verdâtres. Nez Le nez de ce rhum évoque celui d'un vin liquoreux où dominent des notes suaves et fruitées. Des touches de bois brûlé apparaissent ensuite avant de laisser place aux notes épicées savamment mêlées à celles du toffee.

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Son nez, d'une élégance singulière, dévoile de très belles notes de miel de fleurs, de fruits confits, de prunes et de bonbons à la violette. A l'aération la douce vanille de Martinique apporte une gourmandise et une volupté inégalable à cet hors d'âge. Sa bouche est complexe, ronde et subtile sur les épices chaudes: vanille, muscade, cannelle... qui s'harmonisent parfaitement aux notes fruitées du nez. Quelques saveurs boisées et de pain fraîchement toasté apportent du volume et une grande gourmandise à ce rhum vieux. La finale est persistante sur les douces saveurs de toast. Rhum JM Millésime 2011 Tout comme le JM 2010, le 2011 a vieilli 9 ans. Il a été récompensé par la médaille de bronze au Concours Général Agricole de Paris en 2022! Vol: 41, 8%

Description Informations complémentaires Avis (0) Depuis 1887, Basée au coeur des plantations de cannes à sucre en Martinique. L'Habitation Clément fabrique le rhum en restant fidèle aux traditions érigées par les fondateur Homére et Charles Clément. Ce rhum est distillé à partir du pur jus de canne. Il est fabriqué dans le respect de l'Appellation d'Origine Controlée: AOC Martinique. La récolte de la canne à sucre en Martinique se réalise entre février et juin. La canne est ensuite pressée, arrosée, puis pressée à nouveau, pour d'obtenir son jus sucré. Le taux de sucre et de l'acidité du jus sont définis en laboratoire, afin d'assurer une bonne qualité du produit. L'étape de la fermentation du vesou dure 24 à 36 heures, à l'intérieur de cuves de 20. 000 Litres. Le vin de canne est par la suite mesuré à 5% d'alcool à suite à cette opération. La distillation se fait sur une colonne créole, où le rhum à 70% d'alcool s'écoule, degré conforme à l' AOC Martinique. De retour à l'Habitation Clément, le rhum blanc est répartis dans 12.

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