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Notre outil permet le retrait des viscères sans endommager les poulets afin de vous garantir un produit fini parfait. L'hygiène étant un facteur essentiel dans les solutions d'abattage des volailles, l'éviscérateur est équipé d'une brosse de nettoyage qui assure l'hygiène des pelles d'éviscération entre chaque volaille afin de minimiser les risques de contamination. Matériel éviscération volaille maison. Fabriqué en acier inoxydable et équipé d'un châssis épuré, l'ensemble des composants de l'éviscérateur automatique sont facilement accessibles pour que la nettoyabilité et l'hygiène soient maximal. Muni d'un système de réglage hydraulique, l'ajustement des réglages entre les lots est simplifié. Disponible dans plusieurs configurations pour des cadences de 2 250/H à 8 000/H, nos commerciaux sauront vous conseiller sur les installations les plus adaptées à vos unités de production. Déjaboteuse poulet Réglages hydraulique La déjaboteuse automatique poulets DJB est la quatrième étape du process d'éviscération. Grâce à la mise au point d'un outil tournant qui traverse la volaille, le cou est nettoyé avec enlèvement de la gave et de la trachée.
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Particulièrement indiqués pour les faibles cadences d' abattage de la volaille, nous proposons une gamme d'outils utiles pour l'éviscération manuelle des volailles. Les sécateurs inox permettent, par exemple, de couper les pattes et les ailes des volailles. La palette d'éviscération présente une alternative à l'éviscération des volailles à la main, en permettant de vider les volailles complètement. Le crochet à effiler, quant à lui permet de procéder manuellement à l'effilage des volailles, en crochetant les intestins pour les extraire de la carcasse. L'effilage des volailles consiste à extraire les intestins des volailles plumées, tout en laissant dans la cage thoracique et l'abdomen l es poumons, le cœur, le foie, le gésier. Le jabot, l'oesophage et la trachée artère sont également laissés au niveau de la base du cou. L' extracteur de poumons facilite l'ablation des poumons et le nettoyage de l'intérieur de la carcasse. Matériel éviscération volaille farcie. Enfin, p our faciliter l'opération de dénervage des dindes nous proposons un modèle de dénerveuse dinde qui fonctionne manuellement et qui permet de dénerver les dindes facilement et sans effort en enlevant le nerf et la patte en une seule opération.
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