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Friday, 5 July 2024

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Recette Compote de Pomme Conserve (Préparation: 15min + Cuisson: 20min) Recette Compote de Pomme Conserve Préambule: Voici une recette pour vous permettre de confectionner une grande quantité de compote. Vous pourrez la mettre en conserve ou la consommer immédiatement après refroidissement. Pour changer de la vanille, vous pouvez la parfumer avec du citron râpé. Préparation: 15 min Cuisson: 20 min Total: 35 min Ingrédients pour réaliser cette recette pour 12 personnes: 5 kg de pommes reinettes grises du Canada 300 g de sucre roux 1, 5 l d'eau minérale 2 gousses de vanille 1 bâton de cannelle Préparation de la recette Compote de Pomme Conserve étape par étape: 1. Recette Compote de pommes en conserve - Le Parfait. Lavez très soigneusement les pommes et ouvrez-les en deux pour retirer les graines. Découpez le tout en tranches que vous placez dans une marmite. 2. Arrosez avec l'eau et le sucre. Divisez vos gousses de vanille en deux dans la longueur. 3. Grattez leur contenu de façon à saupoudrer les graines de vanille directement sur les pommes tranchées.

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OFFRE FÊTES DES MÈRES: -20% SUR LES CARTES CADEAUX Activer un code cadeau Gift Offrir Basket M'abonner Me connecter Burger S'abonner Clock Préparation 20 mn Oven Cuisson 30 mn On n'y pense jamais, mais la compote peut se faire avec d'autres fruits que les pommes! Essayez cette variante aux poires, délicatement parfumée à la vanille et au citron. Partager Partager sur facebook Partager sur Twitter Partager sur Pinterest Partager par mail Ingrédients (4 personnes) Ouvrir la liste d'ingrédients Cette recette réservée aux abonnés premium vous est exceptionnellement offerte. Découvrir l'abonnement premium Verser l'eau et le sucre dans une casserole et porter à ébullition. Fendre la gousse de vanille en deux et gratter les grains noirs qui se trouvent à l'intérieur. Les ajouter dans la casserole. Compote de poires - Recette Ptitchef. Prélever les zestes du citron à l'aide d'un économe et les ajouter également. Peler les poires, les couper en deux, puis les débarrasser de leur trognon. Plonger les poires dans ce sirop et les faire cuire 30 minutes sur feu doux.

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Pour 400 g: 1.

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Elles sont souvent vendues à moitié prix car non calibrées ou légèrement abîmées et font de délicieuses compotes ou gâteaux d'ailleurs. Une bonne alternative zéro-déchet! Quelle variété de pomme choisir pour faire une compote? Il existe un grand nombre de variétés de pommes, dont des variétés très anciennes. Vous n'aurez malheureusement pas la chance de toutes les croiser en supermarché où vous avez en général uniquement des variétés "communes". Les variétés dites "anciennes" seront à retrouver chez le producteur et croyez-moi: le goût n'est pas le même! Voici quelques exemples de pommes qui sont parfaites pour la compotes: Elstar Boskoop Braeburn Jonagold Reinette grise du Canada Chanteclerc Bien entendu, cette liste n'est pas exhaustive! Recette compote de poire en bocaux au. Vous pouvez utiliser d'autres variétés de pommes comme la Gala ou la Golden mais leur chair croquante les classifient plus comme étant des pommes à croquer que des pommes à cuire. Combien de temps conserver une compote de pommes maison? Une compote de pomme peut se conserver environ une semaine au réfrigérateur.

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Eh bien pas forcément! Voici une excellente recette à base de sucre en poudre tout à fait classique et une touche de sucre vanillé, pour un résultat qui ne vous décevra pas. Une heure au moins de repos des ingrédients et ustensiles au frais, vous seront nécessaires. Préparation: 5 min Chantilly sans Crème Liquide Pour accompagner tous les desserts (glace, fraises, etc), voici une recette très rapide de chantilly, dans laquelle la crème fraiche épaisse troque la traditionnelle crème liquide. Compote de pommes maison (+ astuces conserve) - La Cuisine d'Adeline. Un régal! Crème Brûlée sans Chalumeau Vous adorez la crème brûlée car c'est délicieux, simple à préparer mais malheureusement, vous ne savez pas comment la caraméliser. Pas de panique, vous pouvez très bien chauffer le sucre sans chalumeau grâce au gril de votre four. Préparation: 10 min Cuisson: 45 min Total: 55 min

Si l'eau est calcaire, ajouter 1 c. c. de vinaigre d'alcool, pour éviter le dépôt blanchâtre sur les bocaux. Faire tremper les rondelles en caoutchouc dans de l'eau bouillante. Retirer les bocaux de la marmite de stérilisation. Les égoutter. Placer les rondelles en caoutchouc sur les couvercles. Quand la compote est cuite, ajouter le sucre et la passer au mixer pour obtenir une consistance plus ou moins lisse suivant ce que l'on préfère. Remplir les bocaux jusqu'à la limite de remplissage indiquée ou 2 cm en dessous du haut du col à l'aide d'une louche et d'un entonnoir à bocaux. Recette compote de poire en bocaux al. Avec un torchon propre, bien nettoyer le rebord des pots avant de les fermer. Les placer dans le récipient de stérilisation (avec l'eau restant de la stérilisation préalable des bocaux). Porter le tout à ébullition. Compter 20 minutes de stérilisation à partir de l'ébullition Laisser les bocaux refroidir dans l'eau. Une fois les bocaux refroidis, les égoutter, les essuyer et vérifier qu'ils sont bien hermétiques.