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Restachou, c'est un mot franco-breton qui désigne les restes. En cette mi-janvier, nos restachou de canard sont une recette de saison… Eh oui, vous avez remarqué comme on veut vous fourguer du canard en cette période d'après-fêtes? Recette Gratin de macaronis au canard et à l'emmental. Les rayons sont pleins de cuisses, de magrets, de confits en tout genre… C'est que les pauvres bêtes ont été mises à contribution pour garnir nos réveillons de leurs foies. Reste la viande, qui d'ailleurs est excellente. Cette recette toute simple sera parfaite avec du canard confit, mais on peut aussi utiliser du canard frais, cuisse ou magret. C'est l'oignon de Roscoff, bien coloré mais encore un peu croquant sous la dent, cuit doucement dans la graisse de canard, qui va apporter sa personnalité à ce plat. La recette Imprimer Restachou de canard, oignons de Roscoff, écrasé de pommes de terre Préparation 15 min Cuisson 30 min Portions 4 personnes 500 g chair de canard 3 oignons de Roscoff 1 cuillère à soupe graisse de canard 500 g pommes de terre 3 cuillères à soupe crème fraîche épaisse Cuisez les pommes de terre avec leur peau à l'eau bouillante.
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Étaler 2 cuillères à soupe de faisselle sur chaque tranche de pain. Saupoudrer de piment d'Espelette puis disposer le pimento ouvert en 2. Déposer 3 tranches de magret de canard cuit puis les 3 tranches de fromage réalisées avec une mandoline. Passer au four en position haute pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Etape 2 Sortir les bruschetta du four y déposer les tranches de magret de canard séché. Puis ajouter la roquette, des bâtonnets de pommes et d'oignon frais puis des cubes de tomate. Manger cette bruschetta de canard chaude ou tiède accompagné d'une salade de roquette et noix. Recette avec des restes de canard cuit sur. Etape 3 Vous pouvez les servir à l' apéro en les découpant en bouchées ou en entrée avec la salade. Et voilà comment on utilise un reste de magret de canard en faisant une bonne bruschetta gourmande! «Toutes les œuvres présentes sur ce site appartiennent exclusivement à l'auteur (sauf mention contraire) aux termes des articles L111-1 et L112-2 du code de la propriété reproduction, diffusion publique, usage commercial sont, par conséquent, interdits sans autorisation du titulaire des droits.
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Que faire quand on a une seule cuisse de canard confite et un reste de poulet? Eh bien, on les combine, on leur ajoute une sauce aux champignons et au porto, puis on les recouvre d'une pâte vite prête. Un repas de semaine qui a le goût des fins de semaine festives.
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Filtrer et réserver. Peler et émincer finement l'oignon. Le faire revenir dans un peu de manière grasse, sans le laisser colorer. Effilocher le magret de canard trop cuit et l'ajouter dans le faitout avec l'oignon fondant. Verser le thé fumé sur la viande et assaisonner avec une pincée de sel. NB: Si vous n'avez pas de thé Lapsang Souchong, utilisez une tasse de bouillon de bœuf. Le canard n'aura simplement pas le petit goût fumé que lui donne le thé. Laisser mijoter sur feu doux, en couvrant à moitié, jusqu'à ce que le liquide soit quasiment évaporé (25 min environ). Recettes avec du CANARD comme ingrédient | RICARDO. Placer le magret de canard mijoté dans le fond d'un plat allant au four. Poivrer. Recouvrir avec une couche de purée (j'ai utilisé une poche munie d'une douille cannelée de 1 cm de diamètre pour le dressage). Parsemer de copeaux de beurre. Enfourner à 180°C pendant 10-12 minutes puis faire dorer quelques instants sous le gril du four. Servir le parmentier de canard avec un poêlée de légumes.
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Quelques tranches de magrets de canard fumés. 1 poireau. Un reste de fromage (de la tome, c'est idéal... ). 1 sachet de purée en flocons ( + un peu de lait) 1) Fais cuire dans un fond d'eau bouillante le poireau détaillé en rondelles. 2) Pendant ce temps, prépare la purée comme préconisé sur le sachet. 3) Mixe au robot les magrets, mélange le hachis obtenu avec les rondelles de poireau égouttées. 4) Dans un plat à gratin, verse la moitié de la purée, puis le mélange poireau-magrets, puis la seconde moitié de purée; parsème de morceaux de fromage... et au four, 30 à 40 minutes, le temps de bien faire dorer le tout. (Succès garanti, tu verras! Et dis, au fait, as-tu testé la version "salade", plus estivale, de ce défi "Recycler un reste de magrets de canard"? Recette avec des restes de canard cuit francais. )
angèle007 Membre Mega Génial Messages: 315090 Inscription: 02 déc. 2008 [17:03] Localisation: ARDECHE Revenir vers « Cuisine: Que faire avec les restes... » Autres discussions Dernier message par P'tite maman 01 févr. 2015 [15:01] Dernier message par ovalie38 10 juin 2009 [18:21] Dernier message par natmat 19 sept. 2007 [15:25] Dernier message par dalisa 18 avr. 2006 [15:10]
3. Utiliser du vinaigre blanc Le vinaigre blanc est l'un des produits multi-usages que nous pouvons utiliser pour laisser une table en verre brillante et désinfectée. Ses composés éliminent les bactéries et éliminent de la surface toute accumulation de poussière ou de résidus. Si vous êtes à court de produits nettoyants pour vitres ou que vous souhaitiez une solution plus économique et plus naturelle, le vinaigre est idéal. Il suffit de le mélanger avec un peu d'eau et de le frotter avec un chiffon propre. 4. Nettoyage d'une plaque de cuisson (gaz) en verre trempé [Résolu] - 4 messages. Utiliser du papier journal Au lieu d'utiliser des chiffons ou des chiffons doux, il est préférable de faire une boule avec du papier journal. Bien que cela puisse paraître un peu étrange, ce matériau laisse la surface du verre impeccable, sans la moindre marque ou résidu. 5. Éviter les essuie-tout Les essuie-tout ont l'air d'être une bonne option pour nettoyer une table en verre. Cependant, comme ils laissent des marques et des résidus de papier sur le verre, il est préférable de les éviter.
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Dites-nous en commentaire si ça a été efficace pour vous. On a hâte de vous lire! Partagez cette astuce Vous aimez cette astuce? Cliquez ici pour l'enregistrer sur Pinterest ou cliquez ici pour la partager avec vos amis sur Facebook. À découvrir aussi: 5 Astuces Qui ont Fait leurs Preuves Pour Nettoyer les Vitres. 19 Super Astuces de Nettoyage Qui Vont Vous Faciliter la Vie.
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On mélange quelques gouttes d'ammoniaque à de l'eau. On trempe ensuite un chiffon propre dans l'eau ammoniaquée, puis frotte les zones salies par les traces de doigts en effectuant des mouvements circulaires. Attention, il est recommandé de porter des gants pour manier l'ammoniaque. Or Quel produit pour nettoyer une plaque de cuisson en verre? Le liquide vaisselle. Doux et fortement dégraissant, le produit vaisselle peut être utilisé pour entretenir ou pour nettoyer une plaque de cuisson en verre. Combinez-le à de l'eau bien chaude et frottez avec une éponge douce. La pierre blanche ou pierre d'argile. Comment nettoyer du verre fumé? 8 astuces pour nettoyer une table en verre - Améliore ta Santé. Avec de l'alcool à 90° L'alcool ménager peut également être utilisé à petite dose pour nettoyer un plateau de table en verre. Il vous permettra d' enlever des taches tenaces comme des traces de colle, d'encre ou bien de peinture à l'eau. Ainsi Comment nettoyer le dessous d'un verre trempé? Enlever les poussières sur la surface adhésive avec un scotch, de l'alcool, ou du bout des doigts trempés dans un mélange d'eau et d'un produit de nettoyage très doux (shampoing) Laisser le verre trempé s'égoutter et sécher verticalement contre une paroi propre.
Deuxièmement, vous devriez certainement utiliser l'outil d'essuyage correct. Le chiffon de nettoyage utilisé doit avoir une grande capacité d'absorption pour enlever toute l'humidité de la surface de la table. Si vos lingettes de nettoyage n'absorbent pas assez d'humidité, remplacez-les par du papier journal. Table basse - Verre trempé - Tablette bleue laquée - KELLY. Apprendre à nettoyer les tables en verre avec de vieux journaux est non seulement un moyen peu coûteux de nettoyage, mais garantit également un travail sans traces, car le journal peut facilement absorber l'humidité Il est également important de ne pas nettoyer la table à la lumière directe du soleil ou une source de chaleur. Le soleil direct peut accélérer l'évaporation de l'humidité sur guider la surface de la table. Cela peut parfois laisser des traces sur la surface du verre. Comment vous souciez-vous de la brillance de la table? Nous aimons tous garder l'éclat d'une nouvelle table en verre. Un bon entretien permet non seulement de garder la table à briller, mais protège également le plateau en verre des dommages et des rayures.