Ses Vins Sont Réputés Se | Bien Vu Miro Eng
Avec le Champagne, le Bordelais et le Bourgogne, le beaujolais est aussi l'un des vignobles les plus célèbres au monde. Sur une surface de plus de 17 000 hectares, il est l'un des vignobles les plus vastes de France (voire d'Europe). Les cépages utilisés à Beaujolais Le gamay et le chardonnay restent les cépages principaux du Beaujolais. Le gamay (principalement le gamay noir) est en abondance dans la région. 98% des vignes de beaujolais sont issues de ce cépage. De plus, plus de 60% du gamay noir français se trouve dans la région. Ses vins sont réputés la. Autant dire que la région est spécialiste dans le domaine. L'avantage avec ce cépage, c'est la variété de vin, du plus fin au mieux parfumé, qu'on peut produire. Le chardonnay est, quant à lui, utilisé pour la production de vin blanc tout comme on le retrouve en dans les vins de Bourgogne. Bien qu'il n'est pas le plus populaire dans la région (seulement 200 hectares), les vins blancs de beaujolais sont exclusifs dont la qualité est encore en pleine progression.
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La grande majorité des vins de Bourgogne tournent autour de 15 euros. Ce n'est pas cher pour la région mais plus onéreux que le prix moyen d'une bouteille achetée par les Français". Ce qui fait également la renommée de ces vins, c'est la rareté. Quels types de vins sont réputés en apéritif ?. Et pour cause, malgré son grand nom, le territoire de la Bourgogne n'occupe que 3% du vignoble français avec une superficie totale de 28 000 hectares. La rareté, les climats, des rendements contraints, tout cela explique une large flambée des pri x. "Je me rappelle pourtant que, dans les années 1950, il y avait une recette de coq au vin réalisée avec du Gevrey-chambertin, ce qui serait impossible aujourd'hui", avouait Pierre Gernelle, directeur général de la Fédération des négociants-éleveurs de Grande Bourgogne, toujours dans Le Monde.
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