Cavusvinifera - Château La Caussade Sainte Croix Du Mont 33410 Sainte-Croix-Du-Mont Fiche Vin Et Producteur | Poulailler Garanti 10 Ans

Nous avons 839 invités et 17 inscrits en ligne raphael Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Connaissez-vous ce vin dans le millesime 2005? Est-ce un vin de qualité? Merci.. Raphael. 04 Déc 2007 16:57 #1 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. En 2007 c'est correct mais trop jeune pour le moment. 08 Déc 2010 18:14 #2 Il me semble que c'est l'entrée de gamme du château La Rame Gaultier (62)ateur de vins liquoreux rares ou hors-normes! Château La Caussade - AOP Sainte Croix du Mont | Château La Rame. 08 Déc 2010 19:53 #3 Château La Caussade 2006. Sainte-Croix-du -Mont. [size=x-small] cr tiré de Un diner battle autour de vins de tapas et vins de tagine d'agneau aux abricots. [/size] Au nez, une fragrance composite, assez délicate - où l'on reconnait l'abricot, le coing, le miel - dont un petit trait de citronnelle souligne la vivacité, la fraicheur. En bouche, le même fil acide structure une jolie liqueur, avec du gras, de la tension, des amers fins portant une étoffe fruitée où alcool et sucre sont bien intégrés; une expression assez simple, qui n'a pas la flamboyance, la complexité du grand vin (La Rame; Poussier conseille un Château Loubens sur sa recette) que je n'avais plus en cave, mais la persistance au parfum d'abricot trace une vraie piste de décollage aux sablés au safran, et à la mangue très légèrement cuite dans un sirop d'orange et vanille.

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