Jambon Au Bouillon De Culture / Le Magicien D Oz Film Entier En Français Épisodes
Recette pour faire un jambon à la broche avec une sauce miel et ananas Votre liste de courses 1 jambon 1 ananas frais du miel liquide sel et poivre du moulin Préparation Commencez par faire précuire votre jambon au bouillon. Comptez environ 20 minutes par 500 g. Vous pouvez ajouter quelques herbes telles que persil, thym, laurier… afin de donner un peu de goût au jambon. Une fois cuit, mettez-le à refroidir dans une marmite. Ajoutez dans la marmite l'ananas coupé en dés, du miel, sel et poivre. Recette Cuisine Facile 66 Jambonneau demi sel cuit au bouillon. Retournez-le régulièrement et laissez-le mariner toute la nuit. Le lendemain embrochez-le. Disposez une lèche-frite sous le jambon pour récupérer le jus qui vous servira à faire une sauce. Badigeonnez souvent le jambon au pinceau avec la marinade de miel et d'ananas au cours de la cuisson. Une fois que votre jambon est bien doré, récupérer les sucs dans la lèche-frite en déglaçant avec une goutte d'eau et mélangez avec la marinade. Il ne vous reste plus qu'à servir votre jambon et sa sauce miel et ananas.
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Pour 4 à 5 personnes 1 jambonneau de porc ½ sel (de 1 kg) 50 cl de vin blanc sec 1 bouquet garni ou 2 bouillons cubes 4 carottes 1 oignon 2 clous de girofle 2 gousses d'ail Poivre en grain Préparation Mettez le jambonneau dans un grand faitout. Ajouter le vin blanc et couvrir d'eau froide à hauteur. Porter à ébullition. Ecumer. Confectionnez un bouquet garni avec l'extrémité verte de 1 ou 2 poireaux bien lavés, une branche de thym et 2 feuilles de laurier (à défaut utiliser des bouillons cubes). Jambon au bouillon recipe. Peler et laver les carottes. Couper les en tronçons de 4 à 5 cm de long. Préparez une étamine avec les gousses d'ail écrasées, le poivre en grain. Baissez le feu, ajoutez l'oignon piqué de clous de girofle, le bouquet garni, l'étamine à aromates et laissez cuire 60 minutes. Coupez le feu, retirez les oignons, le bouquet garni et l'étamine à aromate. Servir aussitôt avec des pommes de terre vapeur, de la choucroute nature ou des légumes verts vapeur. Accompagner de moutarde, raifort, cornichons, petits oignons au vinaigre… Découper devant les convives.
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Les quantités... c'est au juger, il faut a peu prés 1-1, 5l de marinade. Bonne chance. Par pouleDu, at 28/05/2015, 09:37:12 Dernières questions
Note calculée à partir de 17 avis collectés depuis le 19/07/2013 Avis vérifié NADINE A. Posté le 15/05/2022 Avis vérifié Lucie D. Posté le 25/02/2022 Avis vérifié Marie-Louise B. Posté le 18/07/2021 bon produit en commande souvent Avis vérifié Françoise F. Posté le 29/05/2021 Très décevant............................. Jambon à la broche - tourne-broche.fr. Avis vérifié NADIA E. Posté le 26/04/2021 produit très bon. Un peu trop salé à mon gout.
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