La Gastronomie Vendéenne Avec Votre Agence L'Immobilière Vendéenne - Domaine De La Tourette

Trail Du Picou
Sunday, 9 June 2024

🙂 LES GAVOTTES OU CRÊPES DENTELLES Typiquement bretonnes, elles peuvent accompagner le café ou servir à l'élaboration de pâtisseries ou desserts tels qu'entremets type Trianon (Royal au chocolat). Les crêpes dentelles ou gavottes vont servir à faire la couche croustillante pralinée appelée feuillantine. Mes préférées, les gavottes au chocolat au lait! Un coffret gourmand marin à déguster au plus vite !. LES RILLETTES DE POISSONS J'ai découvert les rillettes de poisson grâce à Marion que j'ai rencontrée durant le blogtrip organisé par l'Office du Tourisme de Dinan Cap Fréhel. Marion a lancé récemment Les poissons de Marion et propose différentes sortes de rillettes faites maison: Saint-Jacques, tourteau, maquereau … Un vrai délice et un bonne idée pour des apéros gourmands et originaux! LE TRADITIONNEL PLATEAU DE FRUITS DE MER Il n'y a pas meilleur endroit en France pour savourer un bon plateau de fruit de mer. La Bretagne m'a réconcilié avec les huitres car jusqu'à présent je n'en mangeais pas! Ici, le goût des fruits de mer n'est pas détérioré, on sent très rapidement la bonne qualité des produits que l'on déguste.

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Mais on peut aussi en trouver dans les marais de l'île d'Olonne au nord des Sables d'Olonne et près de Saint-Gilles-Croix-de-vie. Vous pouvez visiter les sauniers et obtenir le goût du sel dans les recettes des restaurants. Les sardines de Saint-gilles-Croix-de-vie A Saint-Gilles-Croix-de-vie, on retrouve des sardines fraîches ou mises en boîte de conserve. Les petits poissons sont pêchés au large des côtes de la Vendée. Avec un goût très succulent, ils se cuisinent parfaitement dans les restaurants pour représenter la spécialité gastronomique vendéenne. En cuisine, ajoutez du sel et un peu d'ail avant de la cuire. La troussepinette En parlant de vin, une des spécialités du terroir de la Vendée est la troussepinette. Bocage Vendéen | Que voir / faire dans le bocage Vendéen | Activités. Très prisée en apéritif, elle est proposée dans les restaurants vendéens. Ce vin est fabriqué à base de jeunes pousses d'épines noires de prunellier. Avec son goût sucré, c'est un vin délicieux à accompagner de préfou ou du fameux jambon vendéen. La mogette La Vendée regorge de spécialités culinaires.

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L'histoire de cette vigne remonte aux romains. Ceux-ci l'ont introduit lors de leurs voyages pour acheter le sel du littoral. Les vins des Fiefs Vendéens de Brem ont obtenu l'AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) en 2011. Les blancs sont obtenus à partir des cépages Chenin, Chardonnay et Grolleau gris. Les raisins noirs Gamay, Cabernet, Pinot noir et la surprenante Grénette composent les vins rosés quand ils sont simplement pressés, et les vins rouges lorsqu'ils sont cuvés. Spécialité vendéenne à offrir des. Les blancs, très élégants, les rosés plus frais et fruités, ou les rouges gourmands et soyeux, conviennent aussi bien à l'heure de l'apéro qu'en accompagnement d'un repas. Selon la formule consacrée, à consommer avec modération bien évidemment, mais les gastronomes œnophiles ont depuis longtemps reconnu les valeurs intrinsèques de ce vin et n'hésitent pas – pour certains journalistes spécialisés – à les citer parmi les plus grands vins. Excursion découverte et initiation... dans les marais salants A toute heure du jour, il est extrêmement agréable de se promener dans les marais salants du pays des Olonnes, à seulement quelques minutes de la Grande Plage de sables fins des Sables d'Olonne en Vendée.

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Pratique: 1 nuit en barrel, petit déjeuner compris, une séance de bain finlandais, 1 dîner pour 2 pers en kota-grill menu dégustation, ou une planche salée/sucrée + une bière locale, un cadeau de bienvenue Escapade une journée en méhari E-story Dépaysement et nature, tels sont les maîtres-mots qui vous guideront lors de cette activité au vert, au coeur des paysages vendéens. La gâche - Myhomein Noirmoutier. Découvrez ces vallées grâce aux routes de campagne sinueuses serpentant à travers les prés et le long des bords de Sèvre, qui tracent votre route. Pour cela, profitez d'une journée en toute autonomie en voiture électrique E-STORY, réplique de la mythique Méhari de Citroën! Arpentez les petites routes et villages charmants aux alentours, à bord de votre véhicule équipé d'un GPS embarqué et d'une application innovante qui vous servira de guide touristique. Le briefing avant le départ pour prise en main de la tablette et du véhicule, La journée en autonomie sur le circuit journée selon la thématique de votre choix: culture ou aventure avec randonnées pédestres proposées en certains points un cadeau surprise.

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Les hommes débarquent rapidement leur pêche du moment, selon la saison: le bar (que les locaux appellent loubine), la sole dite sablaise, la sardine – fameux petit poisson bleu-vert au ventre argenté, la seiche (margate ou morgate en Vendée), le thon, le merlu ou bien le rouget barbet, dont la chair, succulente, est appréciée des fins gastronomes qui n'hésitent pas à lui donner le surnom de bécasse de la mer. Spécialité vendéenne à offrir des fleurs. Sans oublier les savoureuses crevettes grises (les boucs ou boucauds) et les roses (bouquets), les bigorneaux (goules-torses), tourteaux et crabes (balleresses), les araignées … De quoi séduire les amateurs de poissons et fruits de mer, soucieux de trouver des mets de qualité et de grande fraîcheur. Et ravir les restaurateurs qui offrent des apprêts traditionnels ou plus raffinés, selon les menus affichés dans leurs établissements respectifs. Une chaîne du produit qui se prolonge, toujours animée par le plus grand respect de ce qu'offre la mer. Excursions oeno-touristique dans les vignes Aux Sables d'Olonne, le vignoble des Fiefs Vendéens de Brem offre un autre or local, et pas des moindres, le vin.

A réchauffer légèrement au four et à couper en bâtonnet Côté desserts: – La brioche vendéenne – La gâche: brioche tressée à la mie moelleuse, jaune et parfumée – Les caillebottes: caillé de lait de vache à manger frais avec du sucre ou du miel et de l'essence de café – Le flan maraichin: spécialité pâtissière vendéenne. Spécialité vendéenne à offrir 1 boite. Côté boissons *: – La Troussepinette ou vin d'épines: apéritif fabriqué à base de pousses d'épines et d'eau de vie ou de vin – Le Kamok: liqueur aromatisée au café – Les fiefs vendéens: Brem, Vix, Pissotte, Mareuil – La bière Mélusine Alors qu'attendez-vous pour être gourmand? • L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération. • Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé. Partager la publication "L'Immobilière Vendéenne présente la gastronomie vendéenne" Facebook Twitter

De charmantes locations de vacances vous attendent au Domaine de la Tourette lors de votre séjour dans le Gard. Vous vous souviendrez de l'accueil chaleureux que vous réservent les propriétaires des lieux. C'est au cœur de la campagne camarguaise que nous vous accueillons dans nos locations tout confort nichés dans un environnement calme et agréable. Petits et grands sont les bienvenus! Vous pourrez profiter du grand parc pour vous balader ou de la piscine lors des beaux jours. Au sein du domaine, vous trouverez 6 gîtes climatisés (de 2 à 8 personnes) et 3 chambres. Chaque meublé est décoré selon un style unique pour créer un cadre authentique. Ces hébergements reflètent la douceur de vivre de la région. Vous y disposerez de tout le nécessaire pour assurer votre confort: séjour, salle à manger, chambres, literie de qualité et sanitaires privatifs. Gîte Cézanne (6/8 pers): Gîte avec terrasse privée avec vue sur le parc, idéal pour une famille comprenant: - une cuisine ouverte et équipée - un salon - une salle à manger - 3 chambres et une mezzanine - 2 salles de bain - terrasse avec tonelle.

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Le Domaine de la Tourette Vos vignerons à Maisdon-Sur-Sèvre Contactez-nous Précédent Suivant L e Domaine de la Tourette reste ouvert au public. Nous vous accueillons dans le respect des gestes barrières (masques et distanciations de rigueur). Il est préférable de nous contacter avant votre venue pour prendre rendez-vous. Aussi Laurent continue ses livraisons dans les différentes régions. N'hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements. Situé à Maisdon-sur-Sèvre en Loire-Atlantique, le Domaine de la Tourette est géré depuis 1996 par Laurent Freuchet et Maëlle Le Coustumer s'est installé avec lui depuis 2021. Vignerons passionnés, ils garantissent qualité de travail, expérience et proximité. Fils, petit-fils et arrière-petit-fils de vignerons, dès son plus jeune âge, Laurent traîne dans les jambes de ses aïeux au milieu des vignes et du chai. Tout petit lui est venu la passion de la culture de la vigne et du vin. Ce vigneron à Maisdon-sur-Sèvre est l'arrière petit-fils d'un des créateurs de l'Appellation Muscadet.

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Vente de vin blanc, rosé et rouge Passionnément "Classique" Le Domaine de la Tourette propose de découvrir sa large gamme de vins Muscadet de différentes robes et de goûts rafraîchissants. Passionnément Prestige Le domaine viticole produit et vend une gamme de vins prestige à déguster pendant les repas de fêtes. Le Domaine de la Tourette Le Domaine de la Tourette, domaine viticole, produit divers vins de qualité. Vos vignerons à Maisdon-sur-Sèvre vous propose de sublimer vos plats et apéritifs grâce à sa gamme de vins découverte. Médailles et récompenses Le Domaine de la Tourette vous propose de découvrir son palmarès de récompenses, obtenues grâce à son savoir-faire ancestral et au travail de son équipe.

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Depuis 2019, l'utilisation d'insecticides a été bannie des vignes. Copyright: Caroline Paux Crédit Photos: Domaine de la Tourette A lire aussi sur le site Dynamic Seniors:

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Les vins du Domaine de la Tourette Grâce aux différents cépages en production, le Domaine de la Tourette peut vous offrir une large gamme de vins. Parmi elle: des vins blancs, rosés et rouges, secs ou plus sucrés, tranquilles ou pétillants, avec ou sans alcool, élevés en fûts de chêne ou non. Vous trouverez forcément le vin qui vous convient le mieux. Si vous le désirez, vous pourrez même concevoir un menu complet de l'apéritif au dessert. Partez à la découverte des gammes " Passionnément classique " et " prestige ", sans oublier les vins coups de coeur "Vins de France et vins effervescents". Enfin, les "coffrets cadeaux" pour les fêtes de fin d'année, les anniversaires, les mariages, les départs à la retraite… Pour plus d'informations sur les vins produits et vendus par le Domaine de la Tourette, n'hésitez pas à le contacter au 02. 40. 06. 62. 48.

Fils, Petit-fils, Arrière-petit-fils,... de vignerons, dès son plus jeune âge, Laurent FREUCHET traine dans les jambes de ses aïeux au milieu des vignes et du chai. Tout petit lui est venu la passion de la culture de la vigne et du arrière-grand-père est l'un des créateurs de l'Appellation MUSCADET. Laurent décide de s'installer à son compte en 1996, et il intègre le Domaine de la Tourette. Il adhère aux vignerons indépendants: - nous cultivons nos propres vignes en respectant notre terroir - nous faisons nos propres vins dans nos caves Au fils des années, la gamme de vins s'étoffe avec une quinzaine de références à ce jour, la diversité étant primordiale. Depuis plusieurs années, pour lutter contre le vers de la grappe nous utilisons une méthode de bio-contrôle. Depuis 2019, nous l'utilisons a 100% de la surface dans nos vignes. Nous n'appliquons plus aucun insecticide dans nos vignes.