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Monday, 22 July 2024

Elle compte 20% de volailles élevées en plein air, contre seulement 5% tout au plus dans les autres pays européens. La détermination des éleveurs français leur a en effet permis de préserver leurs modèles traditionnels d'élevages. Grâce à leurs choix courageux, ils ont réussi à maintenir la diversité des modes d'élevages en France. Il faut dire Il faut dire que le climat tempéré de la France se prête particulièrement à ce type d'élevage donnant accès à des parcours extérieurs. Livre: Le marché de la volaille en Espagne, Centre français du commerce extérieur, Département des études de marchés agricoles et alimentaires, Cfce, 9782279531027 - Athenaeum. En France, les volailles n'hésitent pas à profiter de ces espaces au grand air, ce qui n'est pas toujours le cas dans d'autres pays. 1 Volaille Française sur 4 produite sous cahier des charges spécifique La part des volailles respectant un cahier des charges Label Rouge, Certification de Conformité Produit ou Bio représente un quart de la production française. Le poulet est la première production sous cahier des charges spécifique, suivi de la dinde. La volaille: deuxième viande la plus consommée en France La volaille: viande préférée dans le monde (Source: OCDE / FAO) La viande de volaille est plébiscitée par les consommateurs du monde entier.

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L'intégration de la Roumanie et de la Bulgarie pourrait également avoir des effets significatifs sur les échanges de volaille avec les Pays Tiers. Marché de la volaille en espagne des. Ces deux pays étant des importateurs nets de viande de volaille, leur adhésion pourrait conduire l'Union à devenir déficitaire. Mais, en l'absence de nouveau cas d'influenza aviaire, la production devrait redémarrer en Roumanie, comme du reste dans l'ensemble de l'Union. () Union Européenne Production de viandes de volailles dans l'UE en milliers de tonnes 2007 2008 2008/2007 TOTAL UE à 27 11 425 11 581 + 1, 4% FRANCE 1 862 1 8512 - 0, 6% ROYAUME-UNI 1 460 1 421 - 2, 7% POLOGNE 1 297 = ALLEMAGNE 1 246 1 346 + 8, 0% ESPAGNE 1 283 1 306 + 1, 8% ITALIE 1 056 1 106 + 4, 7% PAYS BAS 684 698 + 2, 0% HONGRIE 376 380 + 1, 1% Sources: Commission SSP, Cidef * Comment s'y retrouver dans la volaille? Statistiques mondiales agriculture et alimentation

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