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Tuesday, 25 June 2024

Etablissements > TRAITEUR HENRI - 57200 L'établissement TRAITEUR HENRI - 57200 en détail L'entreprise TRAITEUR HENRI a actuellement domicilié son établissement principal à SARREGUEMINES (siège social de l'entreprise). C'est l'établissement où sont centralisées l'administration et la direction effective de l'entreprise. L'établissement, situé au 12 RUE DES ORMES à SARREGUEMINES (57200), est l' établissement siège de l'entreprise TRAITEUR HENRI. Créé le 01-05-2011, son activité est les services des traiteurs. Dernière date maj 29-10-2021 N d'établissement (NIC) 00012 N de SIRET 53195851000012 Adresse postale TRAITEUR HENRI, 12 RUE DES ORMES 57200 SARREGUEMINES Téléphone Afficher le téléphone Afficher le numéro Nature de l'établissement Siege Enseigne TRAITEUR HENRI Activité (Code NAF ou APE) Services des traiteurs (5621Z) Historique Du 14-01-2012 à aujourd'hui 10 ans, 4 mois et 20 jours Du 01-05-2011 11 ans, 1 mois et 3 jours Activité principale au registre des métiers 5610CQ Effectif (tranche INSEE à 18 mois) 3 5 salaris Du XX-XX-XXXX au XX-XX-XXXX X XXXX 6.......

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0 sur 5 Je recommande vivement Un traiteur très à l'écoute, une prestation d'une grande qualité, un prix imbattable. Grand professionnalisme. Une adresse que l'on va garder pour d'autres évènements c'est sûr. Envoyé le 11/07/2019 Ju Lie Marié(e) le 17/07/2021 Repas de a à z Super service. Super serveuse. Au top. Je recommande les yeux fermés. Très bon repas. Envoyé le 24/07/2021 Laura Marié(e) le 25/07/2020 Un repas parfait! Équipe au top. Service irréprochable et repas excellent, apprécié par tous nos invités. Nous recommandons fortement ce traiteur! Envoyé le 28/07/2020 Angélique B. Marié(e) le 18/07/2020 Juste trop bon! Tous était bon, du vin d'honneur au dessert! Une équipe au top! Les convives sont partis repus avec des feux d'artifice sur les papilles! Envoyé le 27/07/2020 Julia Marié(e) le 10/08/2019 Je recommande à 100% Nous avons été agréablement surpris par traiteur Henri pour notre mariage. Apéritif et repas de très grande qualité, tous les invités ont adorés! Je recommande a 100% Envoyé le 04/09/2019 Carré?.

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Accueil > Recettes > Bar au vin blanc 1 grand verre de vin blanc En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 55 min Préparation: 20 min Repos: - Cuisson: 35 min Étape 1 Faites écailler et vider votre bar par le poissonnier (plus facile! ). Rincez votre bar sous l'eau froide. Loup au four au vin blanc et ail. Beurrez un plat pouvant aller au four avec une noix de beurre. Allumez le four à thermostat 6 (180°C). Epluchez l'oignon, coupez-le en fines lamelles que vous mettez au fond du plat. Placez-y votre poisson, puis arrosez de vin blanc. Ajoutez le thym, le laurier, le persil et les clou de girofle Salez, poivrer, muscadez et couvrez avec du papier alu avant de mettre au four pour 30 minutes. Étape 5 Retirez alors le poisson, gardez-le au chaud au four et passez le jus dans une passoire.

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5 Sortez les bars du four. Dressez les filets dans un plat de service entourés des quartiers de tomates et de l'oignon cuit. En légume d'accompagnement proposez du riz sauvage cuit à la vapeur et parsemés d'aneth ou plus simplement une purée de pommes de terre. Présentez la sauce obtenue dans une saucière. Loup au four au vin blanc.fr. Proposé également un citron coupé en deux dans une petite assiette. Conseils Si possible essayez d'acheter du bar "sauvage". Commentaires Idées de recettes Recettes à base de vin blanc Recettes à base de crème fraîche Recettes de bar au four Recettes de crème à l'aneth Recettes de poisson de Pâques

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Étape 9 Versez le vin blanc et laissez mijoter à feu doux. Étape 10 Ajoutez de la marjolaine et une pincée de sel et de poivre. Étape 11 Écrasez les pommes de terre. Ajoutez du lait, du poivre, du sel, de la noix de muscade, du persil et éventuellement du beurre. Étape 12 Déposez dans les assiettes une couche de purée, une cuillère de légumes et un morceau de poisson. Bon appétit!

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C'est un plat sain et diététique que je vous propose aujourd'hui avec ce filet de loup en papillote. La recette est facile et donne un plat savoureux et délicat. Vous pouvez l'accompagner d'un riz blanc par exemple. Filet de poisson au vin blanc pour 4 personnes - Recettes - Elle à Table. Parfait pour un repas à deux, ce filet de poisson fera bien des heureux. Pour 2 personnes – Temps de préparation 20 mn – Temps de cuisson 30 mn Recette de filet de loup en papillote Ingrédients: 1 filet de loup pour 2 3 tomates 1 oignon 1 gousse d'ail sarriette fraîche 2 ou 3 brins de persil plat 5 cl de vin blanc huile d'olive sel et poivre Préparation de la recette: Pochez les tomates 1 min dans l'eau bouillante, passez-les sous un filet d'eau froide puis pelez-les avant de les couper en petits dés. Coupez l'oignon en petits dés, émincez la gousse d'ail et hachez le persil plat au couteau. Faites chauffer 1 cuil. à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen/fort et mettez l'oignon et l'ail à revenir pendant 2 à 3 min en remuant. Déglacez ensuite avec le vin blanc et laissez sur le feu jusqu'à l'évaporation complète.

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Une recette de plat maison par anick Recette de cuisine 4. 00/5 4. Petit bar (loup) au four et au fenouil sauvage -. 0 / 5 ( 1 vote) 0 Commentaires 295 Temps de préparation: 45 minutes Temps de cuisson: 8 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 2 personnes): Un loup de mer entier de 450/500g 300 G de pommes de terre 100 G de fenouil 200 G de tomates fraîches 100 G de champignons de paris émincés Pas entiers( en boîte) C'est meilleur pour cette recette 2 Échalotes 2 Ails Sel de guérande Poivre Persil Coriandre en grains Fenouil en grains Huile de pépins de raisin Citron 10 Cl de vin blanc ( riesling) Préparation: Avant de le vider, écailler le loup depuis la queue jusqu'à la tête et rincer. Au ciseau faire une incision sur toute la longueur jusqu'aux ouïes et retirer délicatement toutes les entrailles, attention de ne pas crever la vésicule biliaire, couper toutes les nageoires et bien rincer, essuyer au sopalin. Tapisser l'intérieur de sel épicé (mélanger du sel de guérande avec des graines de coriandre, des graines de fenouil, poivre du moulin et baies roses si vous en avez) mettre au niveau des ouïes toujours à l'intérieur 2 fines tranches de citron et réserver.

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Ingrédients pour 1 Loup de 1, 250 kg 3 Tomates 4 échalotes 2 gousses Ail 2 tranches Pain de campagne 0, 5 Bouquet de persil plat 20 cl Vin blanc 80 g Beurre Sel Poivre Étapes de préparation Demandez à votre poissonnier d'écailler le loup et de le vider par les ouïes, sans ouvrir la partie ventrale. Rincez le poisson et épongez-le. Fendez-le sur toute la longueur du dos, le long de l'arête centrale. Détachez la chair, en glissant un couteau souple le long de l'arête sur un côté. Faites de même de l'autre côté. Coupez l'arête centrale à l'aide de ciseaux, à la tête et à la queue. Préchauffez votre four sur th. 7/8 (220 °C). Plongez les tomates dans de l'eau bouillante pendant 1 min. Epluchez-les puis coupez-les en tous petits dés. Faites sécher les tranches de pain dans le four. Passez-les à la moulinette ou bien hachez-les au couteau de façon à obtenir une chapelure grossière. Loup au four au vin blanc barefoot contessa recipe. Epluchez et hachez finement les échalotes et faites-les revenir 3 min dans 20 g de beurre. Mélangez les dés de tomates, la chapelure, le hachis d'échalotes, le reste de beurre, l'ail épluché et finement émincé et le persil ciselé.

Environ 35 mn - 45 mn maximum, thermostat à 200 c'est cuit, servir immédiatement dans le même plat. à mi-cuisson je rajoute 10 cl de vin blanc pas avant ainsi les légumes ont pu dorer et la chair du poisson ne dessèche pas j'utilise le même vin au repas. LES MEILLEURES RECETTES DE LOUP DE MER AU VIN BLANC. Je ne rajoute pas de citron et celui disposé sous le loup permet qu'il ne soit pas trop cuit et ne s'attache au plat. Une portion (env. 420 g): Calories 209 kcal Protéines 4, 2 g Glucides 29, 3 g Lipides 0, 0 g Publié par Ça a l'air bon! Ils ont envie d'essayer 295 Invité, Invité et 293 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.