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Monday, 12 August 2024

Partie 1 - Chapitre 2 RÉSUMÉ Chapitre 2: Les besoins en aliments de l'être humain a) Les besoins alimentaires Les aliments consommés doivent apporter à l'homme, en quantité suffisante, la matière et les vitamines dont il a besoin. Les besoins alimentaires sont variables en fonction de l'âge, l'activité et les conditions de l'environnement. b) La nutrition des organes Les aliments que nous consommons de manière discontinue servent à nourrir les organes en continue. Les organes utilisent les nutriments et le dioxygène présents dans le sang. Cette utilisation produit des déchets (dioxyde de carbone,.. ) que le corps rejette. C) Produire et conserver les aliments L'élevage et les cultures permettent de la production des aliments nécessaires au bon fonctionnement du corps humain (croissance, activité physique,... ). Certains aliments sont fabriqués par l'homme à partir de mélanges ou de l'utilisation de microorganismes comme les levures pour le pain. Cours 6ème svt les besoins alimentaires 3. ACTIVITÉS Activité 8: Qu'apportent les aliments à l'organisme?

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Chapitre 2: Les besoins alimentaires des êtres vivants Ce que je sais: les êtres vivants, végétaux, animaux et champignons, produisent de la matière organique à partir de la matière qu'ils prélèvent dans leur milieu de vie. Ce que je cherche: quels sont les besoins nutritifs des végétaux verts (=végétaux chlorophylliens)? Les aliments, une source d'éléments vitaux pour l'organisme - SVT - 6e - SchoolMouv - YouTube. I- Les besoins nutritifs des végétaux verts [INFO] Dioxyde de carbone: gaz présent dans l'air (appelé aussi gaz carbonique, CO 2). [INFO] Sels minéraux: substances minérales (=non vivantes) dissoutes dans l'eau (comme le sucre qui « fond » dans l'eau et rend l'eau sucrée). On peut les trouver dans l'eau, dans les aliments, dans les engrais: le calcium, le sodium, le potassium en sont des exemples. Activité 1: Formuler des hypothèses pour répondre au « ce que je cherche » à partir du document suivant: (S'informer à partir d'un texte et formuler des hypothèses) Des plantes qui poussent sans terre dans la serre! La plupart des végétaux chlorophylliens* poussent naturellement dans la terre.

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Activité facultative: L'équilibre alimentaire Calculer les apports énergétiques d'un repas. Conseiller des améliorations selon des recommandations officielles. Mélissa est une adolescente de 12 ans en classe de 6ème. Cours 6ème svt les besoins alimentaires d. L'apport énergétique journalier nécessaire de Mélissa est en moyenne de 10 000 KJ. À midi, elle choisit son menu (doc 2) parmi les plats proposés au self (doc 1). Calculer l'apport énergétique du menu choisi par Mélissa. 2) Sachant que le déjeuner doit représenter 30% des apports journaliers soit environ 3000 KJ, expliquer si l'apport énergétique du déjeuner de Mélissa est respecté ou non. 3) En t'aidant du menu du self et des conseils alimentaires du document 3, proposer à Mélissa un déjeuner plus équilibré et calculer le nouvel apport énergétique de celui-ci. Voici les attendus de l'évaluation Connaitre: Les définitions de nutriments et d'alimentation équilibrée Savoir: Savoir les 4 paramètres qui influencent les besoins énergétiques Être capable de: Être capable de faire un tableau Être capable de lire des étiquettes d'aliments Extraire des informations des documents et de justifier les réponses Pour vous aider dans vos révisions Réviser en tenant compte des attendus Apprendre les bilans des activités 1 à 3 Tester vos acquis grâce à Quizlet ou à la fiche de mémorisation active.

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Introduction: Notre organisme est en fonctionnement permanent et nous le percevons bien grâce aux battements de notre cœur, aux mouvements respiratoires, aux sons ou aux images qui nous parviennent. Aussi, comme pour toute « machine », il faut de l'énergie à notre organisme pour fonctionner. Cours 6ème svt les besoins alimentaires le. Nous verrons dans ce cours que les aliments contiennent ce dont l'organisme a besoin en quantité et en qualité variables et que les besoins de l'organisme, qu'il faut combler pour rester en bonne santé, varient en fonction d'un certain nombre de paramètres. Des apports alimentaires variables La composition des aliments Les informations nutritionnelles présentes sur une boîte de gâteaux indiquent la composition, ou teneur, en éléments contenus dans l'aliment. Analyse moyenne Teneur pour 100 g Énergie 1940 kJ ou 465 kcal Vitamine E 3, 6 mg Matières grasses ou lipides 16 g Vitamine B1 0, 35 mg Sucres ou glucides 69 g Calcium 302 mg Protéines ou protides 7, 2 g Magnésium 113 mg Sel 0, 43 g Fer 4, 2 mg Un aliment contient de l'énergie et des matières qui contribuent au fonctionnement de notre organisme.

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Pour chaque aliment, ces teneurs sont différentes. Ainsi, un aliment peut être plus ou moins énergétique et plus ou moins riche en matières grasses ou en sucres. La qualité d'un aliment varie donc en fonction de sa composition. Astuce Les pouvoirs publics ont mis en place le nutri-score, affectant une lettre aux aliments afin de nous aider à évaluer leur qualité. Le nutri-score va de A (favorable) à E (moins favorable). À partir de ces compositions, les nutritionnistes ont classé les aliments en sept grandes familles formant une pyramide qui permet de bien visualiser les consommations recommandées par jour. Pour être en bonne santé, il est conseillé de suivre les indications de consommation de la pyramide. Partie 1 - Chapitre 2 - 6eme SVT. La consommation des produits sucrés et gras doit être limitée alors que celle des fruits et légumes peut aller jusqu'à cinq parts par jour. Attention Ce n'est pas parce qu'un aliment n'a pas un goût sucré qu'il ne contient pas de sucres ou de glucides. En effet, certains sucres peuvent être « cachés », c'est-à-dire que leur goût est masqué par d'autres éléments composant l'aliment ou n'ont tout simplement pas le goût de sucre.

Pour autant, ces besoins varient en fonction de notre âge, de notre activité physique et des conditions de notre environnement.

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