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Thursday, 11 July 2024

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Publié le 29 septembre 2014 par Confrérie du Brie de Meaux J'aime le Brie 17h00 – 0h00 28 novembre 2012 Tourisme 77 a organisé un concours de recettes avec du brie. J aime le brie rose. Les 5 lauréats sont invités à cuisiner devant un jury de professionnels de 17 h à 20 h 30. Le Grand Connétable de la confrérie sera membre du jury. Dream Castle Hotel Marne la vallée, Carte Vous pouvez la mettre en favoris avec ce permalien.

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Vous pouvez vous rendre à l'exposition « Fromages de Brie » à Vaires-sur-Marne (du 10 au 15 octobre) et vous familiariser au processus de production du fromage et ne manquez sous aucun prétexte le marché nocturne de produits du terroir briards à Coulommiers (le 15 octobre). À noter que la Confrérie du Brie de Meaux sera en tournée chez les fromagers jusqu'au 4 novembre pour un rendez-vous convivial. Pour plus d'informations, pensez à consulter l'agenda culinaire! J aime le brie recipes. Ne manquez pas de participer au jeu-concours! Le principe? Poster sur les réseaux sociaux (Facebook, Twitter, Instagram) votre plus beau cliché d'un plat réalisé à base de fromage de Brie dans l'un des restaurants participant à l'opération (un poste où devra apparaître le hashtag #Brie<3). Faites ainsi parler votre créativité car chaque semaine, un vote détermine la meilleure photo, avec de nombreux lots à gagner. Le Brie est un des nombreux étendards du riche patrimoine culinaire francilien, bien ancré dans son terroir. Il est mis en avant lors de nombreux évènements comme avec la fête de la gastronomie « Goûts d'Yvelines » (du 19 au 27 novembre 2016) mettant à l'honneur le savoir-faire local, ou encore « Goûtez le Vexin » (jusqu'au 23 octobre) pour faire le plein de saveurs et découvrir des petits producteurs.

Avis aux amateurs de fromage, l'opération « J'aime les fromages de Brie » fait son grand retour cet automne à l'occasion de la fête nationale de la gastronomie et pour le plus grand bonheur des gourmets. Cette 4ème édition célèbre l'un des produits phare de Seine-et-Marne jusqu'au 30 novembre. Au menu? Des festivités, des expositions, des animations et une farandole de dégustations. Sans oublier le jeu-concours sur Facebook! J aime le brie la. « J'aime les fromages de Brie »: le terroir seine-et-marnais à l'honneur Lancé en 2013, l'événement « J'aime les fromages de Brie » nous fait redécouvrir le célèbre fromage à travers les créations culinaires de chefs seine-et-marnais. Ces recettes, aussi succulentes qu'audacieuses, mettent à l'honneur le Brie de Melun qui bénéficie d'une AOP depuis 1980, tout comme le Brie de Meaux. L'incontournable Coulommiers à la texture crémeuse s'invite aussi dans vos assiettes, ainsi que le Saint-Siméon et le Brillat-Savarin. Attendez-vous à un éveil des papilles et à de belles découvertes grâce à des trésors insoupçonnés, tels que le Camenchèvre, la Tomme Rouge et le Crottin de Brebis.