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Friday, 26 July 2024

La cuisson dans un autocuiseur rend la viande plus tendre et les pommes de terre plus crémeuses. Les ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer le ragoût de pommes de terre dans un autocuiseur sont les suivants: 800 gr de viande pour le ragoût 1/2 verre de vin blanc 1 oignon 1 branche de céleri Farine au besoin Poivre au goût Sel au goût 700 gr de pommes de terre Brodo au besoin 1 carotte Arômes (romarin à ne pas manquer) Huile d'olive extra vierge Pour la procédure: Dans le même autocuiseur, chauffer l'huile d'olive et faire revenir l'oignon, le céleri et la carotte coupés en petits morceaux. Cuisson des Pommes de terre à l’aide d’un cuit vapeur » Parmentine blog. Sur le côté, coupez la viande en cubes et farinez-la légèrement. Ajoutez la viande dans la poêle et faites dorer à feu vif pendant environ 10 minutes, ajoutez le vin et laissez-le s'évaporer en tournant la viande avec une cuillère en bois. Lorsque le vin est presque complètement flou, baissez la flamme. Ajoutez du poivre, du sel et des arômes. Couvrir la viande avec le bouillon et fermer l'autocuiseur.

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Les temps de cuisson sont calculés en comptant 30 minutes après le coup de sifflet. En attendant que le ragoût soit cuit, coupez les pommes de terre. Au bout de 30 minutes, purgez la valve de l'autocuiseur et ajoutez les pommes de terre. Fermez la casserole et laissez cuire encore 10 minutes après le sifflet. À ce stade, si nécessaire, ajoutez plus de bouillon avec les pommes de terre. Cuire les pommes de terre dans l'autocuiseur La seule façon de cuire les pommes de terre dans l'autocuiseur est de ne pas les faire bouillir: il est également possible de cuire à la vapeur, même plus saine, car les aliments (dans ce cas les pommes de terre) n'entrent pas en contact direct. avec des liquides mais uniquement avec la vapeur créée dans la chambre de pression. Cuiseur vapeur - Seb. Pour cuire la pomme de terre vapeur dans l' autocuiseur, vous avez besoin d'un panier. Pour être complet, je vous renvoie à des exemples sur Amazon garantissant la signature de Lagostina. Sur le Web et sur Amazon, il existe d'autres modèles moins chers, mais je vous conseille de les acheter en acier inoxydable véritable, des paniers de mauvaise qualité, en contact avec les aliments, pourraient donner lieu à une contamination des aliments.

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Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pot Au Feu, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité. Pomme de terre autocuiseur electrique sur. Haut de page

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