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C'est comme vous voulez, puisque le plus important réside ici dans la sauce et dans la cuisson des crevettes. Ingrédients (pour 4 bols): Une vingtaine de crevettes roses crues (je les achète surgelées et déjà décortiquées) 250 g de nouilles udon (nouilles de blé japonaises) 300 ml de lait de coco 1 citron vert 2 bâtons de citronnelle 1 c. à c. de gingembre moulu 4 tiges de ciboulette thaï 1 bouquet de coriandre 3 c. à s. d'huile d'olive Sel et poivre Préparation: Dans une grande casserole d'eau bouillante, faire cuire les nouilles udon avec un peu de sel comme indiqué sur le paquet (environ 4 minutes). Égoutter et réserver. Nouilles sautées crevettes lait de coco composition. Dans un bol, mélanger les herbes ciselées, le lait de coco, le jus du citron vert, le sel et le poivre (à doser selon votre goût). Dans un wok ou une sauteuse, faire chauffer l'huile et y faire revenir les crevettes et le gingembre moulu à vif pendant 1 minute. Ajouter les nouilles udon et les faire sauter 1 minute supplémentaire tout en remuant bien. Verser immédiatement le mélange au lait de coco, porter à ébullition puis baisser le feu.
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C'est prêt! Servir dans des bols avec des baguettes, recouvrir d'un peu de ciboulette thaï pour la déco et régalez vous!
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Une recette de plat au lait de coco par Notre am❤ur de cuisine Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 3 votes) 4 Commentaires 53 Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 4 personnes): 100 Gr de beurre de cacahuète 10 Gr de gingembre frais 1 Brique de lait de coco 1 Cas de gimgembre 1 Pincée de cumin, coriandre 2 Cas de sauce soja 2 Cas de sauce poisson Ail 1 bol de crevettes 1 trio de poivrons champignons de Paris 2 sachet de grosse nouille précuite Préparation: Dans le fond de la casserole avec un peu d'huile de sésame faire revenir, l'ail, le trio de poivron, les champignons, et les crevettes. Ajouter tous les ingrédients de la sauce et les nouilles laisser mijoter quelques minutes. Pour ceux qui aime moi jai rajouter un peu de piment. Mots-clés: Nouilles sauté au crevettes sauce satay Publié par Ça a l'air bon! Votes 5. Nouilles sautées aux crevettes et Saint-Jacques, curry et lait de coco facile et rapide : découvrez les recettes de cuisine de Femme Actuelle Le MAG. 0 /5 La Cuisine des Minous a trouvé ça délicieux!. jeanmerode a trouvé ça délicieux!. cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
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Faites cuire les nouilles aux œufs suivant le mode d'emploi. Egouttez-les puis versez-les dans un grand saladier rempli d'eau froide. Décortiquez les crevettes. Dans un wok ou une grande poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive et faire dorer les noix de Saint-Jacques, puis les crevettes et réservez. Pelez et émincez l'ail. Emincez les champignons. Dans le même wok, faites revenir à feu moyen l'ail et la pâte curry. Ajoutez le lait de coco, le nuöc mám et les champignons et faites cuire à feu vif pendant 2 min. Egouttez soigneusement les nouilles. Ajoutez les noix de Saint-Jacques et les crevettes et mélangez. Versez les nouilles dans la sauce. Nouilles aux légumes verts et crevettes au lait de coco (noodles) - Recette par la Fourmi Elé. Réchauffez-les en remuant pendant 2 à 3 min. Servez chaud parsemé de quelques feuilles de basilic thaï.
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